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Accueil " Professeur Thomas Henle - découvreur du Méthylglyoxal (MGO)

DÉCOUVREUR DU MÉTHYLGLYOXAL (MGO) DANS LE MIEL DE MANUKA

"Un système de classement doit être scientifiquement fondé, basé sur une méthode publiée et utilisable en laboratoire. C'est certainement le cas pour la classification du miel de Manuka MGO"
Citation du professeur Thomas Henle découvreur MGO - Université de Dresde (Allemagne)

En 2006, le professeur Thomas Henle de l'université technique de Dresde a démontré que le méthylglyoxal, en tant que composé, est responsable de la bioactivité naturelle, unique et de haute qualité, et qu'il caractérise donc les qualités et les propriétés bioactives uniques et de haute qualité du miel de Manuka. Le professeur Thomas Henle soutient que l'analyse des niveaux de méthylglyoxal (MGO) dans le miel de Manuka est une méthode fiable, quantitative et scientifique. Le professeur Thomas Henle et l'équipe de l'université de Dresde ont montré que la quantité de méthylglyoxal (MGO) dans le miel de Manuka est directement liée au niveau de ces propriétés bioactives uniques, de haute qualité et spéciales du miel de Manuka. Le professeur Thomas Henle et son équipe continuent de travailler à des publications scientifiques sur les qualités uniques et les avantages particuliers du miel de Manuka MGO.

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