{"id":28897,"date":"2019-08-14T12:59:30","date_gmt":"2019-08-14T11:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manukanewzealand.eu\/?page_id=28897"},"modified":"2025-09-30T13:11:04","modified_gmt":"2025-09-30T12:11:04","slug":"esperti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.manukanewzealand.eu\/it\/the-experts\/","title":{"rendered":"Esperti"},"content":{"rendered":"<div id=\"page-header-1287786544\" class=\"page-header-wrapper\">\n  <div class=\"page-title dark divided-title\">\n\n        <div class=\"page-title-bg\">\n      <div class=\"title-bg fill bg-fill\"\n        data-parallax-container=\".page-title\"\n        data-parallax-background\n data-parallax=\"-\">\n      <\/div>\n      <div class=\"title-overlay fill\"><\/div>\n    <\/div>\n    \n    <div class=\"page-title-inner container align-center flex-row medium-flex-wrap\" >\n              <div class=\"title-wrapper is-large flex-col text-left medium-text-center\">\n          <h1 class=\"entry-title mb-0\">\n            MNZ - Gli esperti di miele di Manuka grezzo          <\/h1>\n        <\/div>\n                    <div class=\"title-content flex-col flex-right text-right medium-text-center\">\n        <div class=\"title-breadcrumbs pb-half pt-half\"><nav class=\"woocommerce-breadcrumb breadcrumbs\" aria-label=\"Breadcrumb\" data-no-translation=\"\" data-trp-gettext=\"\">Home<\/nav><\/div>      <\/div>\n    <\/div>\n\n     \n<style>\n#page-header-1287786544 .title-bg {\n  background-image: url(https:\/\/www.manukanewzealand.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ManukaNZ.webp);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n  <div class=\"container header-wrapper-divider\"><hr\/><\/div>  <\/div>\n  \n<div class=\"row\"  id=\"row-1345383474\">\n\n\t<div id=\"col-338353803\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h2>Miele di Manuka - un dono unico della natura neozelandese<\/h2>\n<p>Il miele di Manuka \u00e8 prodotto dal nettare dell'arbusto autoctono Manuka (<em>Leptospermum scoparium<\/em>), che ha prosperato nei paesaggi incontaminati della Nuova Zelanda per oltre 80 milioni di anni. Grazie all'isolamento geografico del Paese, la flora e la fauna si sono evolute in modo unico. L'arbusto di Manuka, che pu\u00f2 diventare un albero, fiorisce solo per poche settimane all'anno, rendendo il miele raro. Per secoli i M\u0101ori hanno riconosciuto il valore della pianta di Manuka. Solo in tempi moderni la speciale composizione del miele di Manuka \u00e8 stata pienamente svelata. Nel 2006, il professor Thomas Henle ha identificato <strong>metilgliossale (MGO)<\/strong> come composto che rende questo miele cos\u00ec particolare.<\/p>\n<h2>Fondamento scientifico<\/h2>\n<p>Il miele di Manuka \u00e8 uno dei mieli pi\u00f9 studiati al mondo. Ricercatori come <strong>Professor Thomas Henle<\/strong> (TU Dresda), <strong>Professor Peter Molan<\/strong> (Universit\u00e0 di Waikato, fondatore del sistema UMF), <strong>Professor Keiji Terao<\/strong> e <strong>Dott. Robert Laheij<\/strong> hanno studiato a fondo la sua straordinaria composizione. Il loro lavoro ha portato a centinaia di pubblicazioni scientifiche sui composti chimici unici del miele di Manuka.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>MGO (metilgliossale)<\/strong> - scoperto da Henle, riconosciuto scientificamente come indicatore di autenticit\u00e0 e qualit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>DHA (Diidrossiacetone)<\/strong> - il precursore naturale del nettare di Manuka che si trasforma in MGO nel miele.<\/li>\n<li><strong>Leptosperina e altri marcatori<\/strong> - utilizzato dall'MPI della Nuova Zelanda nella definizione ufficiale del miele di Manuka.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Questa base scientifica rende il miele di Manuka un prodotto unico e riconosciuto a livello internazionale.<\/p>\n<h2>MNZ - Pura autenticit\u00e0 e qualit\u00e0<\/h2>\n<p>MNZ produce solo miele di Manuka grezzo, monoflora, raccolto, lavorato e confezionato nei propri stabilimenti in Nuova Zelanda. Rispettiamo i severi standard di qualit\u00e0 del Ministero delle Industrie Primarie (MPI) e facciamo testare il nostro miele due volte: sia in Nuova Zelanda che da laboratori indipendenti in Germania.<\/p>\n<p>La nostra garanzia di qualit\u00e0 comprende:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Test di purezza<\/strong> - privi di erbicidi, pesticidi, antibiotici e contaminanti.<\/li>\n<li><strong>Controlli di autenticit\u00e0<\/strong> - tra cui l'analisi degli zuccheri C3 e C4, l'analisi del polline e la profilazione dei marcatori.<\/li>\n<li><strong>Determinazione dell'MGO<\/strong> - misurare con precisione i valori MGO, da MGO 100+ fino al nostro raro MGO 1500+.<\/li>\n<li><strong>Lavorazione grezza<\/strong> - estratto a freddo, non pastorizzato e non riscaldato, per preservare enzimi, aromi e nutrienti naturali.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Le nostre api e le arnie di legno<\/h2>\n<p>Per MNZ le api sono al centro di tutto ci\u00f2 che facciamo. Le nostre arnie di legno si trovano in regioni remote e incontaminate della Nuova Zelanda, lontane dall'agricoltura e dall'inquinamento. Questo riduce al minimo il rischio di esposizione ai pesticidi. I nostri apicoltori seguono le <strong>Programma BeeProtective<\/strong>che si concentra sul benessere delle colonie, sullo sviluppo naturale degli sciami e sull'apicoltura sostenibile.<\/p>\n<h2>Sostenibilit\u00e0 e innovazione<\/h2>\n<p>Oltre alla qualit\u00e0 e all'autenticit\u00e0, MNZ si impegna per la sostenibilit\u00e0. Utilizziamo vasetti in rPET senza BPA, realizzati con materiale PET riciclato 100%. Questo riduce significativamente le emissioni di CO<sub>2<\/sub> rispetto al vetro e sostiene un'economia circolare. La nostra catena di approvvigionamento \u00e8 progettata con linee brevi e controllate: direttamente dall'apicoltore in Nuova Zelanda ai nostri clienti in Europa.<\/p>\n<p>Con la nostra attenzione alla scienza, alla natura e alla sostenibilit\u00e0, MNZ stabilisce lo standard per il miele di Manuka genuino e grezzo della massima qualit\u00e0.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\n\t<section class=\"section\" id=\"section_1136113057\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-2059344080\">\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_1136113057 {\n  padding-top: 30px;\n  padding-bottom: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-28897","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Experts in MGO Manuka Honey field | MNZ\u00ae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"MNZ; 100% New Zealand. 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