¿Qué es el MGO?

En MNZ producimos exclusivamente miel de Manuka monofloral procedente de la planta Leptospermum scoparium (desde pequeños arbustos hasta grandes árboles en flor) en los prístinos paisajes de Nueva Zelanda.

Por qué nuestra miel de Manuka es especial:

• Ubicaciones remotas de las colmenas:
  Nuestras colmenas están situadas en una de las zonas más remotas de Nueva Zelanda, lo que garantiza que no se moleste a las abejas. Este entorno aislado permite a las abejas prosperar y producir miel de Manuka de alta calidad sin interferencias humanas.
• Producción de alta calidad:
  El entorno natural contribuye a la pureza y bioactividad de nuestra miel de Manuka, convirtiéndola en uno de los mejores productos disponibles en el mercado.

El papel del metilglioxal (MGO):

• Validación científica:
  El metilglioxal (MGO) es uno de los compuestos más importantes de la miel de Manuka, conocida por sus potentes propiedades bioactivas. El profesor Thomas Henle ha demostrado la importancia del MGO en la contribución a las cualidades únicas de la miel de Manuka.
• Medición rigurosa de MGO:
  La medición del metilglioxal (MGO) es una calificación con base científica y es uno de los requisitos establecidos por el Ministerio de Industrias Primarias (MPI) para garantizar la autenticidad y la calidad de la miel de Manuka.

En MNZ, combinamos la pureza del entorno virgen de Nueva Zelanda con los últimos estándares científicos para ofrecer una miel de Manuka auténtica y de alta calidad, cuyas propiedades bioactivas naturales han sido verificadas científicamente.

Ciencia

En 2006, el profesor Thomas Henle hizo un descubrimiento revolucionario: identificó el metilglioxal (MGO) como uno de los compuestos clave de la miel de Manuka, responsable de su bioactividad de alta calidad. Desde entonces, el profesor Henle ha investigado a fondo las propiedades del MGO y su importante papel en los beneficios de la miel de Manuka para la salud.

Por qué es importante el MGO en la miel de Manuka:

• Compuesto naturalmente presente:
  El metilglioxal (MGO) está presente de forma natural en la miel de Manuka, y es este compuesto el que confiere a la miel sus potentes propiedades bioactivas.
• Contenido MGO:
  La cantidad de MGO en la miel de Manuka se mide en miligramos por kilogramo (mg/kg). Los niveles de MGO pueden oscilar entre 100+ y 1500+ mg/kg, y los niveles más altos indican una mayor bioactividad.
• Indicador clave de calidad:
  Al comprar miel de Manuka, el contenido de MGO es un factor muy importante a tener en cuenta, ya que influye directamente en la calidad y eficacia de la miel.

Por ejemplo, MGO 100+ indica que la miel contiene al menos 100 mg/kg de metilglioxal, lo que la convierte en una opción fiable por sus beneficios naturales.

En MNZ, medimos el MGO con precisión para garantizar que nuestra miel de Manuka cumple sistemáticamente los altos estándares de calidad y bioactividad, proporcionándole un producto natural de primera calidad.

Conocimientos científicos

La miel de Manuka ha sido ampliamente investigada por destacados científicos que han contribuido a comprender las cualidades únicas que posee. Entre los investigadores más destacados se encuentran el profesor Thomas Henle, el profesor Peter Molan, el profesor Keiji Terao y el Dr. Robert Laheij, cada uno de los cuales ha estudiado diferentes aspectos de las propiedades naturales de la miel de Manuka.

Conclusiones clave sobre el metilglioxal (MGO):

• Profesor Thomas Henle y equipo:
  La investigación del profesor Henle en 2006 identificó el metilglioxal (MGO) como un compuesto clave responsable de la bioactividad de alta calidad de la miel de Manuka. Su equipo demostró que el MGO está directamente relacionado con las potentes propiedades antibacterianas y bioactivas que hacen que la miel de Manuka sea tan única y valiosa.

• Profesor Peter Molan:
  Conocido por su trabajo pionero sobre los efectos médicos y terapéuticos de la miel de Manuka, la investigación del profesor Molan se centró en cómo los compuestos naturales de la miel, incluido el MGO, contribuyen a sus propiedades curativas.

• Otros investigadores:
  El profesor Keiji Terao y el Dr. Robert Laheij también han realizado valiosas aportaciones a la comprensión de las propiedades bioquímicas y los beneficios para la salud de la miel de Manuka.

El papel del MGO en la miel de Manuka:

El MGO es un compuesto natural de la miel de Manuka y un marcador clave de sus propiedades bioactivas. Los niveles más altos de MGO indican una mayor bioactividad, por lo que la medición de MGO es un factor crítico en la evaluación de la calidad y la eficacia de la miel de Manuka.

En MNZ, seguimos comprometidos con los principios científicos establecidos por estos investigadores, garantizando que nuestra miel de Manuka sea siempre de la más alta calidad, con propiedades bioactivas validadas científicamente.

Cita de Thomas Henle

“Un sistema de clasificación debe ser científicamente sólido, g basarse en un método que se haya publicado, probado y pueda utilizarse en laboratorios, este es sin duda el caso de la clasificación de la miel de Manuka por metilglioxal (MGO) “

El profesor Thomas Henle, de la Universidad Técnica de Dresde, que en 2006 demostró que el metilglioxal, como compuesto, es responsable de este efecto especial anti****** y, por tanto, caracteriza las propiedades de la miel de Manuka, afirma también que el análisis de los niveles de metilglioxal en la miel de Manuka es un método cuantitativo fiable.
Profesor Thomas Henle (descubridor del MGO)

Cita Peter Molan

"La prueba del metilglioxal (MGO) es una forma clara e inequívoca de hacer saber a los consumidores que esta alta actividad única anti******* es real, especial y exclusiva de la miel de Manuka".

Profesor Peter Molan (descubridor del valor UMF)

MGO (metilglioxal) como referencia científica

El metilglioxal (MGO) es uno de los compuestos más cruciales de la miel de Manuka, responsable directo de su potente bioactividad y de sus propiedades terapéuticas. El contenido de MGO es un indicador esencial de la calidad y eficacia de la Miel de Manuka. Por ejemplo, la Miel de Manuka MGO 550+ contiene al menos 550 mg/kg de MGO, y los valores más altos de MGO reflejan una mayor bioactividad y una miel de mayor calidad.

El profesor Peter Molan y su investigación pionera:

• Amplia investigación sobre la miel de Manuka:
  El profesor Peter Molan, de la Universidad de Waikato, dedicó gran parte de su carrera a estudiar las cualidades únicas de la miel de Manuka. Dirigió la Unidad de Investigación de la Miel de Waikato, un equipo de científicos centrado en investigar la compleja composición y las propiedades bioactivas de la miel de Manuka.

• El sistema UMF:
  En colaboración con la Active Manuka Honey Association (AMHA), el profesor Molan desarrolló el sistema de clasificación UMF (Unique Manuka Factor) para normalizar la producción de miel de Manuka. Este sistema ayudó a clasificar la miel de Manuka en función de su bioactividad, que inicialmente se pensó que era un fenómeno inexplicable.

• Descubrimiento de UMF y MGO:
  Aunque el profesor Molan reconoció que la miel de Manuka tenía un efecto especial -más tarde denominado UMF-, al principio no pudo identificar el compuesto exacto responsable de sus propiedades bioactivas. El descubrimiento del metilglioxal (MGO) por el profesor Thomas Henle en 2006 aclaró el papel del MGO en los efectos terapéuticos asociados a la miel de Manuka.

El trabajo pionero del profesor Molan sentó las bases de la comprensión científica de la miel de Manuka, y su legado sigue influyendo en la forma en que se produce y evalúa hoy en día esta miel excepcional.

El MGO y sus propiedades bioactivas siguen siendo la base del atractivo de la miel de Manuka, y en MNZ mantenemos estos estándares para ofrecer a nuestros clientes la miel de Manuka bioactiva de mayor calidad.