MNZ: compromiso con la protección de las abejas y la calidad excepcional de la miel
En MNZ, damos prioridad a la salud y el bienestar de nuestras preciadas abejas a través de nuestro Programa de Protección y Salud de las Abejas. Este programa refleja nuestro compromiso inquebrantable con la apicultura sostenible, la protección del medio ambiente y la producción de la miel de Manuka monofloral cruda, sin filtrar ni pasteurizar más pura del mundo.
El cuidado de nuestras abejas
MNZ gestiona más de 5.600 colmenas que albergan millones de abejas en zonas rurales y vírgenes de las islas Norte y Sur de Nueva Zelanda. Estas colmenas abarcan desde grandes explotaciones con más de 80 colonias hasta pequeñas y remotas instalaciones con unas pocas colonias, situadas estratégicamente en regiones en las que abundan los árboles de Manuka.
Nuestro programa de protección y salud de las abejas incluye
- Contratación de un apicultor especializado y de inspectores apícolas estacionales, con zonas asignadas en ambas islas.
- Inspección periódica de colmenas, colonias y reinas para detectar plagas como los ácaros Varroa y Tropilaelaps, patógenos como Nosema y otras enfermedades víricas.
- Garantizar la prosperidad de las colonias alimentando a las abejas exclusivamente con su propia miel, acumulada a mitad de temporada para sobrevivir al invierno. La alimentación suplementaria sólo se proporciona durante inviernos extremos para garantizar la salud y la sostenibilidad de la colmena.
Miel pura y sana
El Programa de Protección y Sanidad de las Abejas aplica estrictos controles de calidad para garantizar que toda la miel cumple las normas más estrictas. Los parámetros de las pruebas incluyen:
- Elementos microbiológicos
- Toxinas y pesticidas
- Contenido en azúcares y polen
- Humedad, sabor, color y actividad enzimática
Esto garantiza que todos los lotes que entran y salen de nuestras instalaciones de envasado son de una calidad excepcional.
Supervisión normativa y colaboración
MNZ cumple las estrictas directrices establecidas por dos importantes organismos neozelandeses:
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Ministerio de Industrias Primarias (MPI):
- Supervisa el sistema de seguridad alimentaria del país y establece normas para la industria alimentaria.
- MNZ participa en el programa nacional de detección de MPI, junto con su propio control de lotes.
- Cumple la sección 8.0 de la Lista consolidada de pruebas para productos de origen animal de la MPI, que detalla las pruebas de residuos químicos para la miel.
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Autoridad de Protección del Medio Ambiente (EPA):
- Protege a las abejas y otros polinizadores regulando el uso de insecticidas, incluidos los neonicotinoides.
- Aplica normas estrictas para mitigar los riesgos para los polinizadores y mantener el equilibrio ecológico.
Colocación remota de colmenas para la pureza
Para proteger nuestra miel de Manuka cruda, MNZ coloca las colmenas en lugares remotos, rurales y vírgenes, lejos de las tierras de cultivo. Esto minimiza la exposición a herbicidas y pesticidas, garantizando la pureza natural de la miel.
Pruebas exhaustivas de pureza
La miel de MNZ se somete a pruebas exhaustivas para detectar compuestos naturales y oligoelementos de pesticidas. Esto garantiza que nuestros productos de miel cruda se encuentran entre los más puros del mundo, cumpliendo y superando las normas de calidad internacionales.
Envasado y producción sostenibles
La miel MNZ se produce, procesa y envasa en Nueva Zelanda, utilizando exclusivamente envases sin BPA. Al mantener un control total de la cadena de suministro, garantizamos la calidad, integridad y sostenibilidad de cada tarro.
MNZ: puro, natural y sin compromisos
Nuestro compromiso con la salud de las abejas, la protección del medio ambiente y unas rigurosas normas de calidad garantizan que la miel MNZ es un producto en el que puede confiar. Con MNZ, no sólo está eligiendo miel de Manuka, está eligiendo lo mejor que la naturaleza puede ofrecer, cuidada por aquellos que valoran su pureza e in
