Che cos'è l'MGO?

MNZ produce esclusivamente miele di Manuka monofloreale proveniente dalla pianta Leptospermum scoparium (da piccoli arbusti a grandi alberi con fiori) nei paesaggi incontaminati della Nuova Zelanda.

Perché il nostro miele di Manuka è speciale:

• Posizioni remote dell'alveare:
  I nostri alveari sono situati in una delle zone più remote della Nuova Zelanda, per garantire che le api non vengano disturbate. Questo ambiente isolato permette alle api di prosperare e di produrre miele di Manuka di alta qualità senza interferenze umane.
• Produzione di alta qualità:
  L'ambiente naturale contribuisce alla purezza e alla bioattività del nostro miele di Manuka, rendendolo uno dei migliori prodotti disponibili sul mercato.

Il ruolo del metilgliossale (MGO):

• Convalida scientifica:
  Il metilgliossale (MGO) è uno dei composti più importanti del miele di Manuka, noto per le sue potenti proprietà bioattive. Il professor Thomas Henle ha dimostrato l'importanza del MGO nel contribuire alle qualità uniche del miele di Manuka.
• Misurazione rigorosa delle MGO:
  La misurazione del metilgliossale (MGO) è una qualifica scientifica ed è uno dei requisiti stabiliti dal Ministero delle Industrie Primarie (MPI) per garantire l'autenticità e la qualità del miele di Manuka.

Noi di MNZ combiniamo la purezza dell'ambiente incontaminato della Nuova Zelanda con i più recenti standard scientifici per offrire un miele di Manuka genuino e di alta qualità, le cui proprietà bioattive naturali sono scientificamente verificate.

Scienza

Nel 2006, il professor Thomas Henle ha fatto una scoperta rivoluzionaria: ha identificato il metilgliossale (MGO) come uno dei composti chiave del miele di Manuka, responsabile della sua elevata bioattività. Da allora, il professor Henle ha condotto ricerche approfondite sulle proprietà del MGO e sul suo ruolo significativo nei benefici del miele di Manuka per la salute.

Perché l'MGO è importante nel miele di Manuka:

• Composto naturalmente presente:
  Il metilgliossale (MGO) è naturalmente presente nel miele di Manuka ed è questo composto che conferisce al miele le sue potenti proprietà bioattive.
• Contenuto di MGO:
  La quantità di MGO nel miele di Manuka si misura in milligrammi per chilogrammo (mg/kg). I livelli di MGO possono variare da 100+ a 1500+ mg/kg, con livelli più alti che indicano una maggiore bioattività.
• Indicatore chiave di qualità:
  Quando si acquista il miele di Manuka, il contenuto di MGO è un fattore molto importante da considerare, poiché influisce direttamente sulla qualità e sull'efficacia del miele.

Ad esempio, MGO 100+ indica che il miele contiene almeno 100 mg/kg di metilgliossale, il che lo rende una scelta affidabile per i suoi benefici naturali.

Noi di MNZ misuriamo accuratamente l'MGO per garantire che il nostro miele di Manuka soddisfi costantemente elevati standard di qualità e bioattività, offrendovi un prodotto naturale di prima qualità.

Approfondimento scientifico

Il miele di Manuka è stato ampiamente studiato da scienziati di spicco che hanno contribuito alla comprensione delle sue qualità uniche. Tra i ricercatori più importanti ricordiamo il professor Thomas Henle, il professor Peter Molan, il professor Keiji Terao e il dottor Robert Laheij, ognuno dei quali ha studiato aspetti diversi delle proprietà naturali del miele di Manuka.

Risultati chiave sul metilgliossale (MGO):

• Professor Thomas Henle e team:
  Nel 2006 la ricerca del professor Henle ha identificato il metilgliossale (MGO) come composto chiave responsabile dell'elevata bioattività del miele di Manuka. Il suo team ha dimostrato che l'MGO è direttamente collegato alle potenti proprietà antibatteriche e bioattive che rendono il miele di Manuka così unico e prezioso.

• Professor Peter Molan:
  Conosciuto per il suo lavoro pionieristico sugli effetti medici e terapeutici del miele di Manuka, la ricerca del professor Molan si è concentrata sul modo in cui i composti naturali del miele, tra cui l'MGO, contribuiscono alle sue proprietà curative.

• Altri ricercatori:
  Anche il professor Keiji Terao e il dottor Robert Laheij hanno dato un contributo prezioso alla comprensione delle proprietà biochimiche e dei benefici per la salute del miele di Manuka.

Il ruolo dell'MGO nel miele di Manuka:

L'MGO è un composto naturalmente presente nel miele di Manuka ed è un indicatore chiave delle sue proprietà bioattive. Livelli più elevati di MGO indicano una maggiore bioattività, rendendo la misurazione dell'MGO un fattore critico nella valutazione della qualità e dell'efficacia del miele di Manuka.

Noi di MNZ ci impegniamo a rispettare i principi scientifici stabiliti da questi ricercatori, assicurando che il nostro miele di Manuka sia sempre della massima qualità, con proprietà bioattive scientificamente validate.

Citazione di Thomas Henle

“Un sistema di classificazione deve essere scientificamente valido, basato su un metodo pubblicato, testato e utilizzabile in laboratorio, come nel caso della classificazione del miele di Manuka con metilgliossale (MGO)“.“

Il professor Thomas Henle dell'Università Tecnica di Dresda, che nel 2006 ha dimostrato che il metilgliossale come composto è responsabile di questo speciale effetto anti****** e quindi caratterizza le proprietà del miele di Manuka, afferma anche che l'analisi dei livelli di metilgliossale nel miele di Manuka è un metodo affidabile e quantitativo.
Professor Thomas Henle (scopritore dell'MGO)

Cita Peter Molan

"L'analisi del metilgliossale (MGO) è un modo chiaro e inequivocabile per far sapere ai consumatori che questa elevata attività anti******* è reale, speciale ed esclusiva del miele di Manuka".

Professor Peter Molan (scopritore del valore UMF)

MGO (Metilgliossale) come punto di riferimento scientifico

Il metilgliossale (MGO) è uno dei composti più importanti del miele di Manuka, direttamente responsabile della sua potente bioattività e delle sue proprietà terapeutiche. Il contenuto di MGO è un indicatore essenziale della qualità e dell'efficacia del miele di Manuka. Ad esempio, il miele di Manuka MGO 550+ contiene almeno 550 mg/kg di MGO; valori di MGO più elevati riflettono una maggiore bioattività e un miele di qualità superiore.

Il professor Peter Molan e la sua ricerca rivoluzionaria:

• Ricerca approfondita sul miele di Manuka:
  Il professor Peter Molan, con sede presso l'Università di Waikato, ha dedicato gran parte della sua carriera allo studio delle qualità uniche del miele di Manuka. Ha guidato l'Unità di Ricerca sul Miele di Waikato, un team di scienziati che si è concentrato sullo studio della complessa composizione e delle proprietà bioattive del Miele di Manuka.

• Il sistema UMF:
  In collaborazione con l'Active Manuka Honey Association (AMHA), il professor Molan ha sviluppato il sistema di classificazione UMF (Unique Manuka Factor) per standardizzare la produzione del miele di Manuka. Questo sistema ha contribuito a classificare il miele di Manuka in base alla sua bioattività, che inizialmente si pensava fosse un fenomeno inspiegabile.

• Scoperta di UMF e MGO:
  Sebbene il professor Molan avesse riconosciuto che il miele di Manuka aveva un effetto speciale - in seguito definito UMF - inizialmente non riusciva a identificare il composto esatto responsabile delle sue proprietà bioattive. La scoperta del metilgliossale (MGO) da parte del professor Thomas Henle nel 2006 ha chiarito il ruolo del MGO nel fornire gli effetti terapeutici associati al miele di Manuka.

Il lavoro pionieristico del professor Molan ha gettato le basi per la comprensione scientifica del miele di Manuka e la sua eredità continua a influenzare il modo in cui questo miele eccezionale viene prodotto e valutato oggi.

L'MGO e le sue proprietà bioattive rimangono al centro del fascino del miele di Manuka e noi di MNZ rispettiamo questi standard per offrire ai nostri clienti un miele di Manuka bioattivo e di altissima qualità.