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"Un sistema di classificazione deve essere scientificamente valido, basato su un metodo pubblicato e utilizzabile in laboratorio. Questo è certamente il caso della classificazione del miele di Manuka MGO".
Citazione del professor Thomas Henle - scopritore di MGO - Università di Dresda (Germania)
Il professor Thomas Henle dell'Università Tecnica di Dresda ha dimostrato nel 2006 che il metilgliossale (MGO) è responsabile degli effetti bioattivi unici del miele di Manuka. Da allora Thomas Henle ha pubblicato diverse pubblicazioni sul miele di Manuka.
"Il test per il metilgliossale è un modo chiaro e inequivocabile per far sapere ai consumatori che l'effetto bioattivo naturale e di alta qualità unico di questo miele è davvero, speciale e applicabile esclusivamente al miele di Manuka MGO."
Citazione del professor Peter Molan - scopritore UMF - Università di Waikato (Nuova Zelanda)
Il professor Peter Molan, dell'Università di Waikato, ha studiato l'effetto unico e speciale del miele di Manuka fin dal 1985 insieme alla Waikato Honey Research Unit. Ha dato a questa attività unica del miele di Manuka il nome di UMF. L'acronimo sta per Unique Manuka Factor. Il suo lavoro innovativo ha portato a numerose pubblicazioni scientifiche sull'effetto speciale del miele di Manuka, soprattutto in campo medico. Le pubblicazioni del professor Peter Molan sul miele di Manuka si sono concentrate principalmente su varie patologie, sui batteri estranei e sul trattamento delle ferite. Il professor Peter Molan aveva già un forte sospetto su questo effetto unico, ma lui e il suo team non erano in grado di identificarlo all'epoca. Il professor Peter Molan è deceduto nel 2015 .
Il professor Terao ha lavorato a stretto contatto per sviluppare sostanze e prodotti antibatterici naturali potenziati con ciclodestrine e ha condotto ricerche sulla propoli e sul miele di Manuka della Nuova Zelanda.
Il Dr. Robert Laheij sta attualmente conducendo ricerche sul miele di Manuka come prodotto di supporto sia per lo stomaco che per l'intestino.
