Vad är MGO?

På MNZ producerar vi uteslutande monofloral Manuka Honey från växten Leptospermum scoparium (allt från små buskar till stora träd med blommor) i de orörda landskapen i Nya Zeeland.

Varför vår Manuka-honung är speciell:

• Avlägsna bikupor:
  Våra bikupor är belägna i ett av de mest avlägsna områdena i Nya Zeeland, vilket säkerställer att bina inte störs. Denna avskilda miljö gör att bina kan trivas och producera högkvalitativ Manukahonung utan mänsklig inblandning.
• Högkvalitativ produktion:
  Den naturliga omgivningen bidrar till renheten och bioaktiviteten hos vår Manuka-honung, vilket gör den till en av de finaste produkterna som finns på marknaden.

Rollen av metylglyoxal (MGO):

• Vetenskaplig validering:
  Methylglyoxal (MGO) är en av de viktigaste föreningarna i Manukahonung, känd för sina potenta bioaktiva egenskaper. Professor Thomas Henle har visat hur viktigt MGO är för att bidra till Manukahonungens unika egenskaper.
• Rigorös MGO-mätning:
  Mätningen av Methylglyoxal (MGO) är en vetenskapligt baserad kvalifikation och är ett av de krav som ställs av Ministry for Primary Industries (MPI) för att säkerställa äktheten och kvaliteten på Manuka Honey.

På MNZ kombinerar vi renheten i Nya Zeelands orörda miljö med de senaste vetenskapliga standarderna för att leverera äkta, högkvalitativ Manukahonung som är vetenskapligt verifierad för sina naturliga bioaktiva egenskaper.

Vetenskap

År 2006 gjorde professor Thomas Henle en banbrytande upptäckt: han identifierade metylglyoxal (MGO) som en av de viktigaste föreningarna i Manukahonung, som är ansvarig för dess högkvalitativa bioaktivitet. Sedan dess har professor Henle bedrivit omfattande forskning om MGO:s egenskaper och dess betydande roll för hälsofördelarna med Manukahonung.

Varför MGO spelar roll i Manuka Honey:

• Naturligt förekommande förening:
  Methylglyoxal (MGO) finns naturligt i Manuka Honey, och det är denna förening som ger honungen dess potenta bioaktiva egenskaper.
• MGO Innehåll:
  Mängden MGO i Manuka Honey mäts i milligram per kilogram (mg/kg). MGO-nivåerna kan variera från 100+ till 1500+ mg/kg, med högre nivåer som indikerar starkare bioaktivitet.
• Nyckelindikator för kvalitet:
  När du köper Manuka-honung är MGO-innehållet en mycket viktig faktor att ta hänsyn till, eftersom det direkt påverkar honungens kvalitet och effektivitet.

Till exempel anger MGO 100+ att honungen innehåller minst 100 mg/kg metylglyoxal, vilket gör den till ett pålitligt val för dess naturliga fördelar.

På MNZ mäter vi MGO exakt för att säkerställa att vår Manuka Honey konsekvent uppfyller höga standarder för kvalitet och bioaktivitet, vilket ger dig en premium, naturlig produkt.

Vetenskaplig insikt

Manukahonung har varit föremål för omfattande forskning av ledande forskare som har bidragit till att förstå de unika egenskaper som den besitter. Bland de mest framstående forskarna finns professor Thomas Henle, professor Peter Molan, professor Keiji Terao och dr Robert Laheij, som alla har studerat olika aspekter av Manukahonungens naturliga egenskaper.

Viktiga resultat för Methylglyoxal (MGO):

• Professor Thomas Henle och hans team:
  Professor Henles forskning 2006 identifierade metylglyoxal (MGO) som en nyckelförening som är ansvarig för den högkvalitativa bioaktiviteten hos Manukahonung. Hans team visade att MGO är direkt relaterad till de potenta antibakteriella och bioaktiva egenskaper som gör Manukahonungen så unik och värdefull.

• Professor Peter Molan:
  Professor Molan är känd för sitt banbrytande arbete med Manukahonungens medicinska och terapeutiska effekter och hans forskning fokuserade på hur honungens naturliga föreningar, inklusive MGO, bidrar till dess läkande egenskaper.

• Övriga forskare:
  Professor Keiji Terao och Dr. Robert Laheij har också gjort värdefulla insatser för att förstå de biokemiska egenskaperna och hälsofördelarna med Manukahonung.

MGO:s roll i Manuka-honung:

MGO är en naturligt förekommande förening i Manuka-honung och är en viktig markör för dess bioaktiva egenskaper. Högre MGO-nivåer indikerar starkare bioaktivitet, vilket gör MGO-mätning till en kritisk faktor för att utvärdera kvaliteten och effektiviteten hos Manuka Honey.

På MNZ följer vi de vetenskapliga principer som dessa forskare har etablerat och ser till att vår Manuka-honung alltid är av högsta kvalitet med bioaktiva egenskaper som är vetenskapligt validerade.

Citat Thomas Henle

“Ett klassificeringssystem måste vara vetenskapligt sunt, g baserat på en metod som har publicerats, testats och kan användas i laboratorier, detta är verkligen fallet för Methylglyoxal (MGO) Manuka Honey-klassificeringen “

Professor Thomas Henle vid Dresdens tekniska universitet, som 2006 visade att metylglyoxal som förening är ansvarig för denna speciella anti******-effekt och därmed kännetecknar egenskaperna hos Manukahonung, säger också att testning av metylglyoxalnivåer i Manukahonung är en tillförlitlig, kvantitativ metod.
Professor Thomas Henle (upptäckare av MGO)

Citat Peter Molan

"Att testa för metylglyoxal (MGO) är ett tydligt och entydigt sätt att låta konsumenterna veta att denna unika höga anti*******-aktivitet är verklig, speciell och exklusiv för Manuka Honey."

Professor Peter Molan (upptäckare av UMF-värdet)

MGO (Methylglyoxal) som vetenskapligt riktmärke

Methylglyoxal (MGO) är en av de mest avgörande föreningarna i Manuka Honey, direkt ansvarig för dess potenta bioaktivitet och terapeutiska egenskaper. MGO-innehållet är en viktig indikator på kvaliteten och effektiviteten hos Manuka Honey. Till exempel innehåller MGO 550+ Manuka Honey minst 550 mg MGO per kg, med högre MGO-värden som återspeglar starkare bioaktivitet och honung av högre kvalitet.

Professor Peter Molan och hans banbrytande forskning:

• Omfattande forskning om Manuka Honey:
  Professor Peter Molan, verksam vid University of Waikato, ägnade en stor del av sin karriär åt att studera de unika egenskaperna hos Manukahonung. Han ledde Waikato Honey Research Unit, ett team av forskare som fokuserade på att undersöka den komplexa sammansättningen och de bioaktiva egenskaperna hos Manukahonung.

• UMF-systemet:
  I samarbete med Active Manuka Honey Association (AMHA) utvecklade professor Molan klassificeringssystemet UMF (Unique Manuka Factor) för att standardisera produktionen av Manukahonung. Detta system bidrog till att klassificera Manukahonung utifrån dess bioaktivitet, som ursprungligen ansågs vara ett oförklarligt fenomen.

• Upptäckt av UMF och MGO:
  Professor Molan insåg att Manukahonungen hade en speciell effekt - senare kallad UMF - men kunde till en början inte identifiera den exakta förening som var ansvarig för dess bioaktiva egenskaper. Professor Thomas Henles upptäckt av metylglyoxal (MGO) 2006 klargjorde MGO:s roll för de terapeutiska effekter som förknippas med Manukahonung.

Professor Molans banbrytande arbete lade grunden för den vetenskapliga förståelsen av Manukahonung, och hans arv fortsätter att påverka hur denna exceptionella honung produceras och utvärderas idag.

MGO och dess bioaktiva egenskaper är fortfarande kärnan i Manuka Honungs attraktionskraft, och på MNZ upprätthåller vi dessa standarder för att leverera bioaktiv Manuka Honung av högsta kvalitet till våra kunder.