Nedan hittar du detaljerade svar på de vanligaste frågorna om äkta Manuka-honung och propolis från Nya Zeeland. All information är baserad på vetenskapliga publikationer, riktlinjer från MPI (Ministeriet för primära industrier)och kvalitetssäkring av MNZ.
MGO står för Metylglyoxal, en naturlig förening som finns i mycket höga koncentrationer i nyzeeländsk manukahonung. Professor Thomas Henle vid Dresdens tekniska universitet upptäckte 2006 att MGO är det ämne som ligger bakom de unika bioaktiva egenskaperna hos Manukahonung. Ju högre MGO-värde (uttryckt i mg/kg), desto sällsyntare och mer potent är honungen. Läs mer om MGO...
MGO är den enda direkt mätbara föreningen ansvarig för den stabila, högkvalitativa och naturliga bioaktiva effekten av Manuka-honung. Till skillnad från andra honungar, som huvudsakligen förlitar sig på enzymatisk peroxidaktivitet, behåller Manuka-honungen sina speciella egenskaper över tiden tack vare MGO. Läs mer om MGO...
Mätning av MGO är den internationella standarden. Mätning av MPI (Ministeriet för primära näringar, Nya Zeeland) kräver att Manuka-honung testas för:
Endast honung som uppfyller dessa krav får säljas i Nya Zeeland som monofloral Manuka-honung. Provningen utförs uteslutande i ISO17025/Ianz-ackrediterade laboratoriervilket garanterar internationellt erkända och tillförlitliga resultat.
Läs mer om MNZ:s kvalitetsgaranti. Vår honung är:
MNZ producerar endast monofloral Manuka-honung. Detta innebär att nektarn främst härrör från Leptospermum scoparium (Manuka buske/träd). Detta garanterar en jämn kvalitet och skiljer vår honung från multifloral honung, som innehåller nektar från flera blommor.
Manukahonung kan användas på många olika sätt:
Viktigt: tillsätt inte Manuka-honung till kokande varmt te eller mjölk. Vid temperaturer över 40°C förlorar enzymer och bioaktiva föreningar sin effektivitet.
Äkta Manuka-honung kan kännas igen på:
Dessutom övervakas färg, arom, smak och konduktivitet enligt MPI riktlinjer. Läs mer om vår kvalitetsgaranti.
All MNZ Manuka-honung produceras, testas, förpackas och lagras i Nya Zeeland. Våra förpackningar är BPA-fria och tillverkade av hållbar rPET, tillverkad av 100% återvunnet material. Detta är i linje med vår BeeProtective™-programmet och bidrar till den cirkulära ekonomin.
MNZ producerar Manuka-honung som sträcker sig från MGO 100+ till MGO 1500+. Ju högre MGO-värde, desto sällsyntare är honungen. Honung över MGO 1000+ är extremt begränsad i utbudet och mycket känslig för värme, vilket gör dem utmanande att bevara.
Därför att MGO är en direkt mätbar förening med en felmarginal under 2%. UMF® är däremot ett beräknat värde, inte ett ämne. Nya Zeelands regering kräver att producenterna testar Manuka-honung för MGO. Därför väljer MNZ transparent och vetenskapligt accepterad MGO-klassificering. Läs mer om UMF vs. MGO...
Det här är gamla system som jämför honungsaktivitet med fenollösningaranvänds på sjukhus som desinfektionsmedel. UMF® (Unique Manuka Factor) introducerades av Professor Peter Molan. Eftersom denna testmetod visade sig vara felaktig och inkluderade terapeutiska påståendenI Nya Zeeland förbjöd regeringen 2016 användningen av dessa termer (t.ex. 5+, 10+, 20+ och NPA) på etiketter.
Idag..: MGO är den enda accepterade vetenskapliga standarden. Läs mer om UMF...
Inte all Manuka-honung är densamma. Manukahonungen Nederländska konsumentföreningen visade att bedrägerier är vanliga, till exempel:
De tre viktigaste indikatorerna är:
Slutsats: endast laboratorietester i ackrediterade laboratorier garanterar äkthet. MNZ levererar uteslutande rå, ouppvärmd Manuka-honung.
Ja, Manuka honung är lämplig för nästan alla, utom:
Manuka-honung kan också konsumeras säkert under graviditeten.
Nej. Manukahonung är ett naturligt livsmedel och ger inga biverkningar vid normal konsumtion. Överdosering är inte möjlig; den är jämförbar med andra typer av honung, men med unika egenskaper på grund av förekomsten av MGO.
Enligt europeisk lagstiftning (förordning (EG) nr 1924/2006 och 1169/2011) får inga medicinska påståenden göras. Vad vi kan garantera är att all MNZ Manuka-honung är 100% ren, rå, ofiltrerad och monofloraloch testas i laboratorier enligt de högsta kvalitetsstandarderna. Detta gör den till en av de mest äkta honung och premiumhonung över hela världen.
Propolis är ett naturligt hartsartat ämne som bina samlar in från knoppar, bark och växter. Bina blandar dessa ämnen med enzymer och bivax till en skyddande massa. De använder den för att täta sina bikupor och skydda kolonin mot bakterier, virus och svamp. Propolis kallas därför också för "bikupans naturliga sköld".
Nya Zeeländsk propolis är känd för sitt exceptionellt höga innehåll av Fenetylester av koffeinsyra (CAPE) och flavonoider. CAPE är en bioaktiv förening som förekommer i mycket lägre koncentrationer i propolis från andra delar av världen. Tack vare Nya Zeelands orörda miljö är dess propolis globalt erkänd som en av de högsta kvalitetsformerna.
MNZ låter testa all sin propolis i ISO17025/Ianz-ackrediterade laboratorierdär CAPE-innehåll, flavonoidprofil, renhet och avsaknad av föroreningar som bekämpningsmedel eller tungmetaller bedöms. Våra propolisprodukter produceras och förpackas i Nya Zeeland och uppfyller kraven i strikta standarder för MPI.
MNZ införlivar Nya Zeelands propolis i en rad produkter, t.ex:
Dessa produkter är i linje med vår BeeProtective™-programmet och vår vision för hållbarhet och bihälsa.
Även om propolis är en naturlig biprodukt är den inte lämplig för alla. Enligt europeisk livsmedelslagstiftning (Förordning (EG) nr 1169/2011), måste det klart framgå att propolis kan orsaka allergiska reaktioner hos personer som är känsliga för biprodukter. Symtomen kan variera från hudirritation till andningssvårigheter.
Därför..:
För alla utan allergier kan propolis säkert användas som ett naturligt tillskott eller vårdprodukt.
