При наличието на толкова много различни марки и видове мед от манука може да е трудно да се разбере кои от тях са добри и кои не. Като производители на мед от манука, ние смятаме, че има много измами, които водят до загуба на доверие в продукта и неговите ползи за здравето. Ето защо искаме да ви информираме за какво да внимавате, преди да купите мед от манука. По-долу първо ще намерите преглед на всички точки, на които трябва да обърнете внимание, а след това ще се спрем по-подробно на всяка точка и ще обясним защо е важна.
ЗА КАКВО ДА ВНИМАВАМЕ, КОГАТО КУПУВАМЕ МЕД ОТ МАНУКА
MGO СТОЙНОСТИ, ИЗМАМИ И ОТОПЛЕНИЕ
Как мога да определя дали медът от манука не е напълно автентичен и дали стойностите на MGO са верни?
- Можете да разпознаете фалшивия мед от манука по това, че той често е много по-евтин от други марки с подобни продукти.
- Автентичният мед от манука трябва да бъде пакетиран и преработван в Нова Зеландия, тъй като в Нова Зеландия има строги изисквания за производството на мед от манука.
- Липсващо лого Made in New Zealand.
МЕДЪТ ОТ МАНУКА НЕ Е СМЕТАНОВ МЕД (СМЕТАНОВИЯТ МЕД Е ПРЕРАБОТЕН МЕД).
Медът от манука има естествена по-гъста и по-рехава консистенция в сравнение с флоралния мед, който обикновено е по-твърд и по-малко течен. Ако обаче медът е много гладък и течен, това може да означава, че е преработен, като е възможно да се превърне в сметанов мед от манука.
ОПАКОВАНИ И ОБРАБОТЕНИ В НОВА ЗЕЛАНДИЯ.
Тъй като Нова Зеландия има и определя строги изисквания за преработката и производството на мед от манука, вероятността от измама или фалшифициране на меда е значително по-малка в Нова Зеландия, отколкото извън нея. Ето защо е важно медът от манука да се опакова и преработва в Нова Зеландия. Ако медът е опакован извън Нова Зеландия, има вероятност той да бъде подправен впоследствие, тъй като в други страни изискванията към меда от манука обикновено са по-малко строги от тези в Нова Зеландия.
БЕЗ ГМО, БЕЗ ХИМИКАЛИ И ПЕСТИЦИДИ, КАТО НАПРИМЕР ГЛИЗОФАТ И Т.Н. ....
Чиста природа; без химикали или други нежелани вещества.
МОНОФЛОРЕН (ПОСОЧЕНО НА ЕТИКЕТА).
При меда от манука “монофлорен” означава, че той произхожда изключително от един вид цвят и е чист мед от манука, без да е смесен с други видове мед.
ОПАКОВКИ БЕЗ СЪДЪРЖАНИЕ НА BPA (ПОСОЧЕНО НА ЕТИКЕТА)
BPA може да повлияе на качеството на меда и е доказано, че е вреден за вашето здраве.
СТОЙНОСТ НА MGO СПРЯМО UMF
UMF е сбор от няколко фактора и поради това подлежи на тълкуване, докато MGO е точно измерване на активната съставка в меда от манука. Поради своята точност стойността на MGO понастоящем е стандарт за определяне на силата на меда от манука. Колкото по-висока е стойността на MGO, толкова по-биоактивен е медът (MGO 100+ съдържа най-малко 100 mg метилглиоксал на килограм). Противно на твърденията на много компании, уникалният фактор на Манука (UMF®) не може да бъде измерен директно в лаборатория. Вместо това стойностите на UMF® се изчисляват въз основа на измерената концентрация на метилглиоксал в меда, както се изисква от съответните стандарти. При това изчисление се използват публикувани данни (*), при които в различни проби мед са измерени както концентрациите на UMF, така и на метилглиоксал. Важно е да се отбележи, че тези изчислени стойности и методи за изпитване не са акредитирани от IANZ (Международна акредитация Нова Зеландия) и не дават косвено заключение за автентичността на меда от манука. Стойностите на UMF, по-ниски от 5, са изчислени въз основа на екстраполация на връзката между метилглиоксал и UMF.
* *Изолиране чрез HPLC и охарактеризиране на антиһттр://******** активната фракция на новозеландския мед от манука (Leptospermum scoparium). C.J. Adams, et al. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. И, поправка на “Isolation by HPLC and characterization of anti******* active fraction of New Zealand manuka honey (Leptospermum scoparium)” [Изолиране чрез HPLC и характеризиране на анти******* активна фракция от новозеландски мед от манука (Leptospermum scoparium)] [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Изследване на въглехидратите 344 (2009) 2609. C.J. Adams, et al.
БЛАГОСЪСТОЯНИЕТО НА ПЧЕЛИТЕ
По наше мнение пчелите, които живеят необезпокоявани в природата без никаква форма на радиация, в крайна сметка произвеждат най-добрия мед. Може да се поинтересувате от съответния производител как третира пчелите си.
ВИНАГИ ИСКАЙТЕ ПРОТОКОЛА ОТ ТЕСТА
Ако се съмнявате в автентичността или евентуалната измама на меда от манука, винаги е добре да поискате резултати от тестовете. Това дава увереност, че медът не е бил фалшифициран или нагрят.
ЦЕЛИЯТ ПРОЦЕС СЕ УПРАВЛЯВА ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ?
За да се гарантира постоянно качество, е важно целият процес да е в ръцете на производителя - от пчелите, през събирането на реколтата, преработката и опаковането.
ИЗМАМА С МЕД ОТ МАНУКА
Измамите с мед, които са все по-сериозен проблем в света на производството и разпространението на храни, хвърлят сянка върху интегритета на медодобивната промишленост и застрашават здравето и доверието на потребителите. Тази форма на измама включва различни практики, които имат за цел да фалшифицират или прикрият качеството, произхода и състава на меда.
Една от най-разпространените форми на измама с мед е смесването на мед с по-евтини захарни сиропи, като царевичен или оризов сироп. Това позволява както на производителя, така и на продавача да предоставят повече продукт на по-ниска цена, което води до по-високи маржове на печалба. Това фалшифициране на меда не само нанася икономически щети на честните пчелари, но и понижава хранителната стойност и качеството на меда, тъй като тези сиропи не осигуряват същите ползи за здравето като истинския мед.
Друга форма на измама с мед е премахването на прашеца от меда. Прашецът представлява естествен пръстов отпечатък за произхода на меда и може да се използва за определяне на мястото, откъдето идва. Отстраняването на прашеца затруднява определянето на произхода на меда и може да е опит за скриване на произхода, особено ако медът идва от страни с по-ниски стандарти за качество.
Освен това измамата с мед може да включва и използването на пестициди и антибиотици в пчеларството, което може да доведе до остатъчни вещества в меда. Това може да представлява потенциален риск за потребителите, особено ако нивата на тези вещества надвишават законовите граници.
За да предпазят потребителите от измами с мед, много страни са въвели правила и стандарти, които гарантират качеството и произхода на меда. Компаниите в медодобивната промишленост са все по-настойчиво призовавани да бъдат прозрачни по отношение на произхода на своите продукти и да провеждат независими тестове, за да докажат автентичността на своя мед.
Потребителите също играят решаваща роля в борбата с измамите с мед, като са критични при избора на източници на мед и търсят надеждни производители, които щателно тестват продуктите си и ясно съобщават произхода им. Информираността за този проблем и подкрепата за честни и неподкупни практики в производството на мед са от съществено значение за запазване на чистотата и качеството на този любим природен продукт.
В MNZ използваме производствен процес, който ефективно предотвратява измамите с нашия мед от манука, и този процес е напълно организиран от кошера до крайния продукт. Нашият ангажимент за почтеност и качество започва от източника, с внимателно подбрани пчелари, които спазват строги правила за грижа за пчелите и пчеларство. Това гарантира, че нашите пчели са здрави и добре третирани, което се отразява благоприятно на качеството на събрания нектар и в крайна сметка на меда.
По време на процеса на събиране на нектар от манука ние гарантираме, че пчелите ни имат достъп до здрави и нетретирани храсти манука. Това гарантира, че нектарът е с възможно най-високо качество. В пчеларството си избягваме използването на синтетични пестициди или антибиотици, което допринася за чистотата на нашия продукт.
След като медът бъде събран, той се извлича внимателно и се обработва в съоръжение, което отговаря на най-високите стандарти за хигиена и безопасност на храните. Това елиминира възможността за кръстосано замърсяване.
Нашият строг контрол на качеството не спира до производството. Провеждаме задълбочени тестове, за да гарантираме, че нашият мед отговаря на най-строгите стандарти. Измерваме не само концентрацията на метилглиоксал (MGO) - уникалната активна съставка в меда от манука, но и извършваме анализ на прашеца, за да потвърдим произхода на меда, както и множество други научни тестове. Тези данни се публикуват, за да могат нашите клиенти да имат пълна представа за произхода и качеството на нашия продукт.
В MNZ разбираме значението на честността и почтеността в медодобивната промишленост и продължаваме да се стремим към ефективно предотвратяване на измамите и запазване на доверието на нашите клиенти. Нашият процес - от кошера до крайния продукт - гарантира чистотата и качеството на нашия мед от манука.
MGO СТОЙНОСТИ, НАГРЯТ МЕД И ИЗМАМА.
При нагряване медът от манука променя цвета си, като придобива много тъмнокафяв оттенък и малко горчив вкус. Тази промяна може да бъде измерена чрез HMF (хидроксиметилфурфурал), индикатор за нагряване.
Един от най-често срещаните проблеми в производството на мед от манука е нагряването на меда за постигане на изкуствено по-високи нива на MGO без знанието на потребителя.. Тази практика кара потребителите да вярват, че купуват висококачествен мед от манука с високо съдържание на MGO, докато в действителност получават по-евтин мед.
MGO (метилглиоксал) е естествено срещащо се съединение в меда от манука, което обуславя неговите уникални терапевтични свойства. Концентрацията на MGO в меда от манука е важен показател за неговото качество и потенциална лечебна сила. Проблемът възниква, когато производителите решат да затоплят мед с ниски стойности на MGO, което води до изкуствено повишаване на тези стойности. Това позволява медът да се продава на по-висока цена, докато потребителят не изпитва очакваните ползи от истинския мед от манука.
Тази практика е не само подвеждаща, но и подкопава доверието на потребителите в пазара на мед от манука като цяло. Потребителите, които търсят лечебните свойства на меда от манука, са измамени и може да не получат ползите за здравето на които се надяват.
В MNZ имаме строга политика срещу подобни практики. Стремим се към пълна прозрачност на нашите производствени процеси и предоставяме точна информация за стойностите на МГО на нашия мед. Нашата почтеност е от първостепенно значение, тъй като вярваме, че честните практики не само защитават потребителите, но и поддържат репутацията на меда от манука като природно чудо. Надяваме се, че индустрията като цяло ще възприеме тези стандарти, за да могат потребителите да се доверят на качеството и целостта на продуктите с мед от манука.
Ако се съмнявате в автентичността или евентуална измама на меда от манука, разумно е винаги да изисквате резултатите от тестовете. Това гарантира, че медът не е бил подправен или нагрят.
ПРОИЗВОДСТВЕНИТЕ РАЗХОДИ ВАРИРАТ ЗНАЧИТЕЛНО, КОЕТО ВОДИ ДО ЗНАЧИТЕЛНИ ЦЕНОВИ РАЗЛИКИ.
Производството на мед от манука е скъпо и трудоемко. Някои производители обаче могат да се опитат да изкупят евтини партиди мед от пчелари, които имат големи запаси и искат да се отърват от тях. Един от проблемите, които често възникват от това, е, че Качеството на меда от манука може да варира значително, тъй като той често идва от различни части на Нова Зеландия., а в различните региони се произвежда мед от манука с малко по-различни характеристики, като размер на зърната, вкус и цвят. Освен това продуктите, за които се твърди, че са произведени в Нова Зеландия, всъщност могат да бъдат опаковани само в Европа, поради което те вече не са истински новозеландски мед. Преработката на продукта в Европа може да доведе до по-малко строги изисквания, отколкото в Нова Зеландия, което води до по-високи температури на преработка. Това може да се отрази отрицателно на качеството на меда.
На адрес MNZ, ние наблягаме на инвестициите в производствените процеси, за да гарантираме, че ценният продукт от нашите трудолюбиви пчели се обработва и опакова оптимално в Нова Зеландия, надхвърляне на насоките за биологично производство. По този начин, ние се стремим към възможно най-високо качество и цялостност на нашия мед. Важно е да се отбележи, че не всички видове мед от манука са еднакви и че снабдяването и преработката могат да окажат значително влияние върху крайното качество на продукта, а оттам и върху цената.
В MNZ управляваме целия процес, което ни позволява да осигурим постоянно качество.
КАКВО ВСЪЩНОСТ ПРЕДСТАВЛЯВА КРЕМ МЕДЪТ ОТ МАНУКА И КАКВА Е РАЗЛИКАТА МУ С НЕОБРАБОТЕНИЯ СУРОВ МЕД - РАЗБЕРЕТЕ ПРОЦЕСА.
Процесът на приготвяне на крем мед от манука, наричан още хомогенизиране, има за цел изкуствено да контролира образуването на кристали в меда и да постигне гладка и лесна за разнасяне консистенция. Ето какво трябва да знаете за този процес:
Хомогенизиране:
Хомогенизацията включва внимателно смесване на меда, за да се постигне еднаква структура и състав. При този процес частиците мед се свеждат до малки кристали, обикновено по-малки от 25 микрона (0,025 mm), които се разпределят равномерно. В резултат на това се получава мед, който остава гладък и лесен за разнасяне за дълъг период от време.
Кристализация:
По време на хомогенизацията малки кристали от “семенния мед”, който вече съдържа много фини кристали, се смесват с течния мед, за да се предотврати образуването на по-големи кристали. Този процес на смесване се контролира стриктно и се извършва при температура 16-18 °C, като кристалите се образуват по естествен път.
Отопление:
В някои случаи медът се нагрява до температури между 40°С и 65°С и се държи в продължение на няколко дни, като по този начин медът от кристализирано състояние се превръща в течен. По време на този процес се извършва процес на рекристализация, за да се придаде на меда идеална консистенция за мазане.
Смесване:
Кремообразният мед от манука се смесва интензивно в продължение на няколко дни с помощта на специални машини, които съчетават аериране и смесване. Този процес създава малки кристални центрове и предотвратява по-нататъшния растеж на вече съществуващи кристали.
Резултатът от процеса на хомогенизиране е мед с гладка и кремообразна текстура. Външният вид на този мед се различава от този на течния мед, с по-светъл цвят и по-малка прозрачност. Важно е да се отбележи, че този процес няма вредно въздействие върху качеството на меда.
За разлика от този процес, за обработката на меда се използват други методи, като филтриране под налягане и пастьоризация, но те могат да променят естествените свойства на меда и да премахнат хранителните вещества. Пастьоризацията например излага меда на високи температури, което води до загуба на хранителни вещества и разрушаване на ензимите.
Затова е важно да разберете как различните методи на обработка могат да повлияят на качеството и свойствата на меда, за да можете да изберете мед, който най-добре отговаря на вашите предпочитания и нужди.
КАКВО ВСЪЩНОСТ ПРЕДСТАВЛЯВА СУРОВИЯТ МЕД ОТ МАНУКА - РАЗБЕРЕТЕ ПРОЦЕСА.
Суровият мед от манука е точно такъв, какъвто го е предвидила природата: чист, непреработен, непастьоризиран и незагрят. С течение на времето този мед може да кристализира, което всъщност е естествен и полезен процес.
Медът е естествено високонаситен захарен разтвор с повече от 70% захари и по-малко от 20% вода. При стайна температура медът съдържа повече разтворена захар, отколкото обикновено може да побере. В топлата среда на кошера, около 35 °C, захарта в меда остава в разтворена форма. Но при по-ниски температури захарите започват да кристализират, което прави меда твърд. Този процес на кристализация запазва богатия вкус и качеството на меда.
Някои видове мед кристализират равномерно, докато други кристализират частично и образуват два слоя - кристализирал слой на дъното на буркана и течен слой над него. Размерът на кристалите варира в зависимост от това, откъде идва медът. Външният вид на кристализирания мед се различава от този на течния мед. Той става по-светъл на цвят и по-малко прозрачен. Това се дължи на факта, че глюкозата, една от основните захари в меда, е склонна да кристализира по-рано от фруктозата. Кристалите на глюкозата са естествено бели.
Размерът на кристалите зависи и от това, откъде идва медът от манука в Нова Зеландия. Суровият мед от манука е естествено по-твърд от обикновения мед поради естествените си свойства. Ако видите бели остатъци или кристализация в суровия мед от манука, не се притеснявайте. Това е типично за суровия мед и всъщност показва естествената кристализация.
Ако леко загреете меда в топла вода (до 35°C), той отново ще се втечни. При извличането на суров мед често се използва центрофугиране. При този процес се отстраняват по-големите восъчни частици и се получава по-чист мед, като се избягват примесите и малките восъчни частици. Важно е, че по време на този процес медът не се излага на топлина, което запазва естествените му свойства.
Характеристиките на суровия мед включват запазване на витамини, минерали и хранителни вещества, по-високо съдържание на естествени ензими и богат аминокиселинен профил. Суровият мед също така има по-гъста консистенция и леко зърнеста текстура, което осигурява уникално вкусово изживяване с вкусен аромат.
ОПАКОВАНИ И ОБРАБОТЕНИ В НОВА ЗЕЛАНДИЯ
Друг важен аспект е, че медът от манука трябва да се преработва и опакова в Нова Зеландия и да се подлага на обстойни тестове за наличие на естествен метилглиоксал (MGO). Тези критерии се проверяват внимателно от новозеландското Министерство на първичната промишленост (MPI), преди медът да напусне страната.
БЕЗ ГМО - 100% ЧИСТО НАТУРАЛЕН
Гарантирането на отсъствието на генетично модифицирани организми (ГМО) в меда от манука е важен въпрос, тъй като потребителите очакват чистотата и целостта на продукта. Тестването на меда от манука за наличие на ГМО и предприемането на мерки за унищожаване на замърсени партиди, както се прави в MNZ, е разумен и отговорен подход.
КАКВО Е ГЛИФОЗАТ (ПЕСТИЦИД) И ЗАЩО ТРЯБВА ДА СЕ ИЗБЯГВА.
Глифозатът, широко използван хербицид в селското стопанство, е известен с вредното си въздействие върху насекомите. Използван за борба с плевелите, този мощен химикал има косвено, но опустошително въздействие върху популациите на насекомите. Една от основните причини глифозатът да е вреден за насекомите се дължи на загубата на биоразнообразие. Той унищожава не само плевелите, но и диворастящите растения и цветя, които служат като източници на храна и местообитания за насекоми, като пчели и пеперуди. Тъй като източниците на храна и местообитанията им намаляват, насекомите са принудени да търсят другаде храна и убежище, което води до нарушаване на естественото им поведение и миграционни модели.
Освен това глифозатът оказва косвено въздействие върху насекомите, като нарушава микробното разнообразие в почвата. Това се отразява на качеството на културите, с които се хранят насекомите, като влияе на тяхното здраве и възпроизводство. Насекомите, които влизат в контакт с остатъци от глифозат върху растенията, могат да претърпят и преки вреди, включително загуба на ориентация, отслабване и смъртност.
Важно е да се подчертае, че насекомите са от решаващо значение за екосистемите и производството на храни, тъй като осигуряват опрашването на културите и служат като източник на храна за други животни. Следователно вредното въздействие на глифозата върху насекомите има далечни последици за цялостното здраве на нашата екосистема и снабдяването с храна. Това подчертава необходимостта от внимателно обмисляне на начина, по който използваме този химикал, и проучване на алтернативни методи за борба с плевелите, без да се причинява ненужна вреда на популациите от насекоми.
ЕФЕКТИ ВЪРХУ ЗДРАВЕТО
Въпреки че в момента се провеждат изследвания, за да се разберат по-добре ефектите на глифозата върху здравето, а регулаторните органи предприемат мерки за управление на рисковете, опасенията относно глифозата повдигат въпроси относно безопасната му употреба и подчертават значението на вземането на предпазни мерки при излагане на въздействието на този химикал. Винаги е препоръчително да използвате продукти, съдържащи глифозат, съгласно инструкциите и да сте наясно с потенциалните източници на експозиция.
РАБОТА С ПЧЕЛИТЕ - КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ!
Наистина е от голямо значение да почитаме и ценим пчелите заради решаващата им роля в производството на мед от манука и много други храни, които зависят от опрашването. Пчелите играят жизненоважна роля в естественото производство на храни и в екосистемите, а техният труд допринася за биоразнообразието и за наличието на здравословна храна за хората и животните.
Медът от манука е само един от примерите за това как пчелите допринасят за човешкото здраве и благополучие. Тяхната упорита работа по събирането на нектар и прашец, както и опрашването им, са безценни за селското стопанство и природата.
Важно е да се осъзнаят предизвикателствата, пред които са изправени пчелните популации по света, включително фактори като пестициди и загуба на местообитания. Подкрепата на благоприятни за пчелите практики и опазването на естествените им местообитания са от решаващо значение за защитата и поддържането на пчелните популации.
Почитането на пчелите и тяхната роля в създаването на питателни и полезни продукти като меда от манука е не само уважение към природата, но и разбиране на деликатния баланс, необходим за поддържане на здравето на нашата планета.
Ангажимент на MNZ за защита на пчелите и тяхното здраве
Експертни пчелари и инспектори:
Като част от нашата програма “BeeProtective” разполагаме със специализирани пчелари и сезонни пчеларски инспектори на Северния и Южния остров на Нова Зеландия. Те се грижат за здравето и благосъстоянието на нашите пчели.
Разполагане на кошерите:
Управляваме над 5600 кошера - от големи предприятия до отдалечени райони. Тези кошери са внимателно разположени в селски и изолирани райони с изобилие от дървета манука.
Здравни инспекции:
Нашата програма за защита и здраве на пчелите включва редовни прегледи на кошерите и пчелните семейства. Проверяваме за евентуални вредители като акарите Varroa и Tropilaelaps, патогени като гъбичката Nosema и други вируси.
Хранене на пчелите:
Нашите пчели се хранят изключително със собствения си мед, който натрупват в кошерите си през сезона. Само при изключителни обстоятелства, като например много сурова зима, осигуряваме допълнително хранене.
Контрол на качеството:
Извършваме строг контрол на качеството на нашия мед от манука. Той включва тестове за микробиологични елементи, токсини, пестициди, захари, цветен прашец, съдържание на влага, вкус, цвят и ензимна активност, за да се гарантира, че нашият мед е с най-високо качество и чистота.
Правителствено регулиране:
Спазваме разпоредбите на правителствени агенции като Министерството на първичната промишленост на Нова Зеландия (MPI) и Службата за опазване на околната среда на Нова Зеландия (EPA), за да гарантираме здравето на пчелите и качеството на нашия мед. Това включва правилата за използване на инсектициди и неоникотиноиди.
Минимизиране на честотните излъчвания:
Гарантираме, че кошерите ни са разположени далеч от предавателни кули и други източници на честотни емисии, за да се сведе до минимум въздействието им върху пчелите.
Производство и опаковане:
Нашият мед от манука се произвежда, преработва и опакова в Нова Зеландия и използваме опаковки, които не съдържат BPA.
Всичко това се прави, за да се гарантира, че нашият суров, монофлорен мед от манука и пчелните продукти са с най-висока чистота и качество, като същевременно се опазва здравето и благосъстоянието на нашите ценни пчели.
РАДИАЦИЯ
Нарастващата урбанизация и използването на безжични технологии водят до увеличаване на електромагнитното излъчване в градските райони, което е потенциален проблем за пчелите и други летящи насекоми. В неотдавнашно проучване медоносните пчели са използвани като модел за изследване на последиците от дългосрочното излагане на определени радиочестоти, по-специално 2,4 и 5,8 GHz. Резултатите показаха, че това излагане влияе върху способността на пчелите да се връщат в кошера, но не оказва влияние върху развитието на отводките или продължителността на живота на възрастните пчели. Пълният текст на изследването е достъпен тук (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).
Важно е да се отбележи, че за да се повиши осведомеността, хората трябва да осъзнаят, че пчелите играят най-важната роля.
Усилията на MNZ да защити пчелите си от безжични честоти отразяват дълбоката им ангажираност с благосъстоянието на пчелите. Те разбират, че пчелите се нуждаят от оптимална и необезпокоявана среда, за да се хранят ефективно, да събират прашец и да се връщат безопасно в гнездата си. MNZ активно избягва близост до кули и източници на безжично предаване, за да предпази пчелите от потенциални дългосрочни ефекти. Този проактивен подход към пчеларските практики подчертава отдадеността на MNZ към благосъстоянието на пчелните им семейства. Те се стремят да създадат среда, която да подкрепя пчелите в усилията им за опрашване и цялостната им жизненост, и предприемат превантивни мерки за запазване на естествените инстинкти и поведение на пчелите си.
В епоха, когато безжичните технологии са неразделна част от нашето ежедневие, ангажиментът на MNZ да сведе до минимум излагането на безжични честоти е пример за тяхната отдаденост на здравето на пчелите. Техният приоритет е да осигурят оптимална и безопасна среда за пчелите си, като същевременно са наясно с потенциалното въздействие на съвременните технологии върху деликатния баланс на екосистемите и важната роля на опрашителите. Ангажиментът на MNZ към пчелите отива отвъд поставянето на кошери; той включва цялостна програма за защита и здраве на пчелите, строги процеси за контрол на качеството и спазване на правителствените разпоредби. Като превръща защитата на пчелите си от безжични честоти в приоритет, MNZ дава пример на други пчеларски организации и играе важна роля в поддържането на здравето на пчелите и устойчивостта на нашата природна среда.
При наличието на толкова много различни марки и видове мед от манука може да е трудно да се разбере кой мед от манука е добър и кой не. Като производител на мед от манука, ние смятаме, че има много измами, които карат хората да губят доверие в продукта и неговите ползи за здравето. Ето защо искаме да ви информираме за това какво да търсите, преди да закупите мед от манука.
ОБРАЗЕЦ НА СЕРТИФИКАТ ЗА ИЗПИТВАНЕ НА МЕД ОТ МАНУКА ОТ MNZ
