MNZ: Ангажимент за защита на пчелите и изключително качество на меда
В MNZ даваме приоритет на здравето и благосъстоянието на нашите ценни пчели чрез нашата специална програма за защита и здраве на пчелите. Тази програма отразява нашия непоколебим ангажимент към устойчивото пчеларство, опазването на околната среда и производството на най-чистия в света суров, нефилтриран, непастьоризиран, монофлорен мед от манука.
Грижа за нашите пчели
MNZ управлява над 5600 кошера, в които живеят милиони пчели в селските и девствени райони на Северните и Южните острови на Нова Зеландия. Тези кошери варират от големи операции с над 80 пчелни семейства до малки, отдалечени инсталации само с няколко пчелни семейства, стратегически разположени в райони с изобилие от дървета манука.
Нашата програма за защита и здраве на пчелите включва:
- наемане на специалист по пчеларство и сезонни инспектори по пчеларство с определени райони на двата острова.
- Редовни прегледи на кошерите, пчелните семейства и майките за вредители като акарите Varroa и Tropilaelaps, патогени като Nosema и други вирусни заболявания.
- Осигуряване на процъфтяване на пчелните семейства чрез хранене на пчелите изключително със собствения им мед, натрупан в средата на сезона, за да оцелеят през зимата. Допълнително подхранване се осигурява само при екстремни зими, за да се гарантира здравето и устойчивостта на кошера.
Осигуряване на чист и здравословен мед
Програмата за защита и здраве на пчелите налага строг контрол на качеството, за да гарантира, че целият мед отговаря на най-високите стандарти. Параметрите за тестване включват:
- Микробиологични елементи
- Токсини и пестициди
- Съдържание на захари и цветен прашец
- Влажност, вкус, цвят и ензимна активност
Това гарантира, че всяка партида, която влиза и излиза от нашето опаковъчно съоръжение, е с изключително качество.
Регулаторен надзор и сътрудничество
MNZ се придържа към строги насоки, определени от две ключови новозеландски агенции:
-
Министерство на първичната промишленост (MPI):
- Наблюдава системата за безопасност на храните в страната и определя стандартите за хранителната промишленост.
- MNZ участва в националната скринингова програма на MPI, както и в собствения си партиден мониторинг.
- Съответства на раздел 8.0 от Консолидирания списък на MPI за тестове на животински продукти, в който подробно са описани тестовете за химически остатъци от мед.
-
Орган за защита на околната среда (EPA):
- Защитава пчелите и другите опрашители чрез регулиране на употребата на инсектициди, включително неоникотиноиди.
- Прилага строги правила за намаляване на рисковете за опрашителите и поддържане на екологичното равновесие.
Отдалечено поставяне на кошери за чистота
За да защити нашия суров мед от манука, MNZ разполага кошери на отдалечени, селски и девствени места, далеч от земеделски земи. Това свежда до минимум излагането на хербициди и пестициди и гарантира естествената чистота на меда.
Обширно тестване за чистота
Пчелният мед на MNZ се подлага на цялостно тестване за наличие на естествени съединения и микроелементи на пестициди. Това гарантира, че нашите продукти от суров мед са едни от най-чистите в света и отговарят на и надхвърлят международните стандарти за качество.
Устойчиви опаковки и производство
Медът на MNZ се произвежда, преработва и опакова в Нова Зеландия, като се използват изключително опаковки без съдържание на BPA. Като поддържаме пълен контрол върху веригата за доставки, ние гарантираме качеството, целостта и устойчивостта на всеки буркан.
MNZ: чист, естествен и безкомпромисен
Ангажиментът ни към здравето на пчелите, опазването на околната среда и строгите стандарти за качество гарантират, че медът на MNZ е продукт, на който можете да се доверите. С MNZ вие не просто избирате мед от манука - вие избирате най-доброто, което природата може да предложи, обгрижвано от тези, които ценят неговата чистота и в
