“Системата за оценяване трябва да бъде научно обоснована, да се основава на публикуван метод, който може да се прилага в лабораториите. Такъв със сигурност е случаят с класификацията на меда от манука MGO.”
Цитат от професор Томас Хенле – откривател MGO - Университет Дрезден (Германия)
През 2006 г. професор Томас Хенле от Техническия университет в Дрезден доказва, че метилглиоксалът като съединение е отговорен за висококачествената и естествена биоактивност и по този начин характеризира висококачествените качества и биоактивните свойства на меда от манука. Професор Томас Хенле твърди, че изследването на нивата на метилглиоксал (MGO) в меда от манука е надежден, количествен и научен метод. Професор Томас Хенле и екипът от Дрезденския университет показаха, че количеството на метилглиоксала (MGO) в меда от манука е пряко свързано с нивото на тези висококачествени и специални биоактивни свойства на меда от манука. Професор Томас Хенле и неговият екип продължават да работят върху научни публикации за качествата и специалните ползи от MGO на меда от манука.
