Bei so vielen verschiedenen Marken und Arten von Manuka-Honig kann es schwierig sein, zu wissen, welche gut sind und welche nicht. Als Hersteller von Manuka-Honig finden wir es besorgniserregend, dass es viele Betrügereien gibt, die dazu führen, dass die Menschen das Vertrauen in das Produkt und seine gesundheitlichen Vorteile verlieren. Deshalb möchten wir Sie darüber aufklären, worauf Sie vor dem Kauf von Manuka-Honig achten sollten. Im Folgenden finden Sie zunächst einen Überblick über alle Punkte, auf die Sie achten sollten. Anschließend gehen wir auf jeden einzelnen Punkt näher ein und erklären, warum er wichtig ist.
WORAUF SIE BEIM KAUF VON MANUKA-HONIG ACHTEN SOLLTEN
MGO-WERTE, BETRUG UND HEIZUNG
Wie kann ich feststellen, ob der Manuka-Honig nicht völlig authentisch ist und ob die MGO-Werte korrekt sind?
- Gefälschten Manuka-Honig erkennen Sie daran, dass er oft viel billiger ist als andere Marken mit ähnlichen Produkten.
- Echter Manuka-Honig sollte in Neuseeland verpackt und verarbeitet werden, da Neuseeland strenge Auflagen für die Herstellung von Manuka-Honig hat.
- Fehlendes Logo Made in New Zealand.
MANUKA-HONIG IST KEIN CREMIGER HONIG (CREMIGER HONIG IST VERARBEITETER HONIG).
Manuka-Honig hat von Natur aus eine dickere und strukturiertere Konsistenz als Blütenhonig, der im Allgemeinen steifer und weniger flüssig ist. Wenn der Honig jedoch sehr glatt und flüssig ist, könnte dies darauf hindeuten, dass er verarbeitet wurde, so dass er möglicherweise ein cremiger Manuka-Honig ist.
VERPACKT UND VERARBEITET IN NEUSEELAND.
Da Neuseeland strenge Anforderungen an die Verarbeitung und Herstellung von Manuka-Honig stellt, ist die Wahrscheinlichkeit eines Betrugs oder einer Manipulation des Honigs in Neuseeland deutlich geringer als außerhalb des Landes. Daher ist es wichtig, dass der Manuka-Honig auch in Neuseeland verpackt und verarbeitet wird. Wenn der Honig außerhalb Neuseelands verpackt wird, besteht die Möglichkeit, dass er nachträglich manipuliert wird, da andere Länder im Allgemeinen weniger strenge Anforderungen an Manuka-Honig stellen als Neuseeland.
GVO-FREI, FREI VON CHEMIKALIEN UND OHNE PESTIZIDE WIE GLYSOPHAT ETC....
Reine Natur; keine Chemikalien oder andere unerwünschte Substanzen.
Mehr über GVO und Glyphosat -->
MONOFLORAL (AUF DEM ETIKETT ANGEGEBEN).
Bei Manuka-Honig bedeutet “monofloral”, dass er ausschließlich von einer Blütenart stammt und reiner Manuka-Honig ist, der nicht mit anderen Honigsorten vermischt wurde.
VERPACKUNG BPA-FREI (AUF DEM ETIKETT ANGEGEBEN)
BPA kann die Qualität des Honigs beeinträchtigen und ist erwiesenermaßen schädlich für Ihre Gesundheit.
MGO-WERT VS. UMF
UMF ist eine Summierung mehrerer Faktoren und daher anfällig für Interpretationen, während MGO eine genaue Messung des Wirkstoffs im Manuka-Honig ist. Aufgrund seiner Präzision ist der MGO-Wert heute der Standard für die Bestimmung der Stärke von Manuka-Honig. Je höher der MGO-Wert, desto bioaktiver ist der Honig (MGO 100+ enthält mindestens 100 mg Methylglyoxal pro kg). Im Gegensatz zu dem, was viele Unternehmen behaupten, kann der Unique Manuka Factor (UMF®) nicht direkt im Labor gemessen werden. Stattdessen werden die UMF®-Werte auf der Grundlage der gemessenen Konzentration von Methylglyoxal im Honig berechnet, wie es die einschlägigen Normen vorschreiben. Diese Berechnung basiert auf veröffentlichten Daten (*), bei denen sowohl UMF- als auch Methylglyoxal-Konzentrationen in verschiedenen Honigproben gemessen wurden. Es ist wichtig zu beachten, dass diese berechneten Werte und Testmethoden nicht von der IANZ (International Accreditation New Zealand) akkreditiert sind und keine implizite Aussage über die Echtheit von Manuka-Honig machen. UMF-Werte unter 5 werden auf der Grundlage der Extrapolation der Beziehung zwischen Methylglyoxal und UMF geschätzt.
* *Isolierung durch HPLC und Charakterisierung der anti******** aktiven Fraktion des neuseeländischen Manuka-Honigs (Leptospermum scoparium). C.J. Adams, et al. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. Und, Korrigendum zu “Isolation by HPLC and characterization of the anti******* active fraction of New Zealand manuka honey (Leptospermum scoparium)” [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Kohlenhydratforschung 344 (2009) 2609. C.J. Adams, et al.
DAS WOHLBEFINDEN DER BIENEN
Unserer Meinung nach produzieren Bienen, die ungestört in der Natur und ohne jegliche Bestrahlung leben, letztendlich den besten Honig. Erkundigen Sie sich bei dem jeweiligen Erzeuger, wie er seine Bienen behandelt.
FRAGEN SIE IMMER NACH DEM TESTBERICHT
Wenn Sie Zweifel an der Echtheit von Manuka-Honig haben, ist es ratsam, immer nach Testergebnissen zu fragen. So können Sie sicher sein, dass der Honig nicht verfälscht oder erhitzt wurde.
WIRD DER GESAMTE PROZESS VOM HERSTELLER VERWALTET?
Um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, ist es wichtig, dass der gesamte Prozess in den Händen des Herstellers liegt - von den Bienen über die Ernte bis hin zur Verarbeitung und Verpackung.
MANUKA HONIG BETRUG
Honigbetrug, ein wachsendes Problem in der Welt der Lebensmittelproduktion und -verteilung, wirft einen Schatten auf die Integrität der Honigindustrie und bedroht die Gesundheit und das Vertrauen der Verbraucher. Diese Form des Betrugs umfasst verschiedene Praktiken, die darauf abzielen, die Qualität, Herkunft und Zusammensetzung von Honig zu fälschen oder zu verschleiern.
Eine der häufigsten Formen des Honigbetrugs ist das Mischen von Honig mit billigeren Zuckersirupen wie Maissirup oder Reissirup. Auf diese Weise können sowohl der Hersteller als auch der Verkäufer mehr Produkt zu niedrigeren Kosten anbieten, was zu höheren Gewinnspannen führt. Diese Verfälschung von Honig schadet nicht nur den ehrlichen Imkern, sondern mindert auch den Nährwert und die Qualität des Honigs, da diese Sirupe nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile bieten wie echter Honig.
Eine andere Form des Honigbetrugs ist die Entfernung von Pollen aus dem Honig. Pollen sind ein natürlicher Fingerabdruck der Herkunft des Honigs und können verwendet werden, um festzustellen, woher der Honig stammt. Das Entfernen von Pollen erschwert die Bestimmung der Herkunft des Honigs und kann ein Versuch sein, die Herkunft zu verbergen, insbesondere wenn er aus Ländern mit niedrigeren Qualitätsstandards stammt.
Darüber hinaus kann Honigbetrug auch die Verwendung von Pestiziden und Antibiotika in der Imkerei beinhalten, was zu Rückständen im Honig führen kann. Dies kann ein potenzielles Risiko für die Verbraucher darstellen, vor allem wenn der Gehalt an diesen Substanzen die gesetzlichen Grenzwerte überschreitet.
Um die Verbraucher vor Honigbetrug zu schützen, haben viele Länder Vorschriften und Standards eingeführt, um die Qualität und Herkunft des Honigs sicherzustellen. Die Unternehmen der Honigindustrie werden zunehmend dazu angehalten, die Herkunft ihrer Produkte transparent zu machen und unabhängige Tests zum Nachweis der Echtheit ihres Honigs durchzuführen.
Auch die Verbraucher spielen eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung von Honigbetrug, indem sie bei der Auswahl ihrer Honigquellen kritisch sind und nach vertrauenswürdigen Erzeugern Ausschau halten, die ihre Produkte gründlich testen und ihre Herkunft klar angeben. Das Bewusstsein für dieses Problem und die Unterstützung ehrlicher und unbestechlicher Praktiken in der Honigindustrie sind entscheidend, um die Reinheit und Qualität dieses beliebten Naturprodukts zu erhalten.
Bei MNZ wenden wir einen Herstellungsprozess an, der Betrug mit unserem Manuka-Honig wirksam verhindert, und dieser Prozess ist vom Bienenstock bis zum fertigen Produkt vollständig organisiert. Unser Engagement für Integrität und Qualität beginnt an der Quelle, bei sorgfältig ausgewählten Imkern, die strenge Richtlinien zur Bienenpflege und -haltung einhalten. So stellen wir sicher, dass unsere Bienen gesund sind und gut behandelt werden, was der Qualität des gesammelten Nektars und letztlich des Honigs zugute kommt.
Beim Sammeln des Manuka-Nektars stellen wir sicher, dass unsere Bienen Zugang zu gesunden und unbehandelten Manuka-Sträuchern haben. Dadurch wird sichergestellt, dass der Nektar von höchstmöglicher Qualität ist. Wir vermeiden den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Antibiotika in unserer Bienenzucht, was zur Reinheit unseres Produkts beiträgt.
Sobald der Honig geerntet ist, wird er sorgfältig geschleudert und in einer Anlage verarbeitet, die die höchsten Standards für Lebensmittelhygiene und -sicherheit erfüllt. Dadurch wird die Möglichkeit einer Kreuzkontamination ausgeschlossen.
Unsere strenge Qualitätskontrolle hört nicht bei der Produktion auf. Wir führen umfangreiche Tests durch, um sicherzustellen, dass unser Honig die strengsten Standards erfüllt. Wir messen nicht nur die Konzentration von Methylglyoxal (MGO), dem einzigartigen Wirkstoff im Manuka-Honig, sondern führen auch Pollenanalysen durch, um die Herkunft des Honigs zu bestätigen, sowie eine Reihe weiterer wissenschaftlicher Tests. Diese Daten werden veröffentlicht, damit unsere Kunden einen vollständigen Einblick in die Herkunft und Qualität unseres Produkts erhalten.
Wir bei MNZ wissen, wie wichtig Ehrlichkeit und Integrität in der Honigindustrie sind, und wir setzen uns weiterhin dafür ein, Betrug wirksam zu verhindern und das Vertrauen unserer Kunden zu erhalten. Unser Prozess, vom Bienenstock bis zum fertigen Produkt, garantiert die Reinheit und Qualität unseres Manuka-Honigs.
MGO-WERTE, ERHITZTER HONIG UND BETRUG.
Wenn Manuka-Honig erhitzt wird, verändert er seine Farbe, nimmt einen sehr dunkelbraunen Farbton an und entwickelt einen etwas bitteren Geschmack. Diese Veränderung kann durch HMF (Hydroxymethylfurfural) gemessen werden, einem Indikator für Erhitzung.
Einer der Das häufigste Problem in der Manuka-Honigindustrie ist das Erhitzen des Honigs, um den MGO-Gehalt ohne Wissen des Verbrauchers künstlich zu erhöhen.. Diese Praxis führt dazu, dass die Verbraucher glauben, sie würden hochwertigen Manuka-Honig mit hohem MGO-Gehalt kaufen, während sie in Wirklichkeit billigeren Honig erhalten.
MGO (Methylglyoxal) ist eine natürlich vorkommende Verbindung im Manuka-Honig, die für seine einzigartigen therapeutischen Eigenschaften verantwortlich ist. Die MGO-Konzentration im Manuka-Honig ist ein wichtiger Indikator für seine Qualität und potenzielle Heilkraft. Das Problem entsteht, wenn die Hersteller Honig mit niedrigen MGO-Werten erhitzen, wodurch diese Werte künstlich erhöht werden. Auf diese Weise kann der Honig zu einem höheren Preis verkauft werden, während der Verbraucher nicht die erwarteten Vorteile eines echten Manuka-Honigs erfährt.
Diese Praxis ist nicht nur irreführend, sondern untergräbt auch das Vertrauen der Verbraucher in den Manuka-Honig-Markt als Ganzes. Verbraucher, die die heilenden Eigenschaften von Manuka-Honig suchen, werden getäuscht und erhalten möglicherweise nicht die gesundheitlichen Vorteile die sie sich erhoffen.
Bei MNZ haben wir eine strikte Politik gegen solche Praktiken. Wir bemühen uns um vollständige Transparenz bei unseren Herstellungsprozessen und geben genaue Informationen über die MGO-Werte unseres Honigs. Unsere Integrität steht an erster Stelle, denn wir glauben, dass ehrliche Praktiken nicht nur den Verbraucher schützen, sondern auch den Ruf des Manuka-Honigs als Naturwunder aufrechterhalten. Wir hoffen, dass die gesamte Branche diese Standards übernehmen wird, damit die Verbraucher auf die Qualität und Integrität von Manuka-Honigprodukten vertrauen können.
Wenn Sie Zweifel an der Echtheit des Manuka-Honigs oder an einem möglichen Betrug haben, ist es ratsam, immer nach Testergebnissen zu fragen. So können Sie sicher sein, dass der Honig nicht verfälscht oder erhitzt wurde.
DIE PRODUKTIONSKOSTEN SIND SEHR UNTERSCHIEDLICH, WAS ZU ERHEBLICHEN PREISUNTERSCHIEDEN FÜHRT.
Die Herstellung von Manuka-Honig ist kostspielig und arbeitsintensiv. Einige Erzeuger versuchen jedoch, billige Honigpartien von Imkern aufzukaufen, die zufällig einen großen Vorrat haben und diesen loswerden wollen. Ein Problem, das sich daraus oft ergibt, ist, dass die Die Qualität von Manuka-Honig kann stark variieren, da er oft aus verschiedenen Teilen Neuseelands stammt., und verschiedene Regionen produzieren Manuka-Honig mit leicht unterschiedlichen Eigenschaften, wie Korngröße, Geschmack und Farbe. Außerdem kann es sein, dass Produkte, die behaupten, in Neuseeland hergestellt worden zu sein, in Wirklichkeit nur in Europa verpackt werden, so dass es sich nicht mehr um echten neuseeländischen Honig handelt. Für die Verarbeitung des Produkts in Europa gelten möglicherweise weniger strenge Anforderungen als in Neuseeland, was zu höheren Verarbeitungstemperaturen führt. Dies kann sich negativ auf die Qualität des Honigs auswirken.
Unter MNZ, legen wir großen Wert auf Investitionen in Produktionsprozesse, um sicherzustellen, dass das wertvolle Produkt unserer fleißigen Bienen in Neuseeland optimal verarbeitet und verpackt wird, Über die Bio-Richtlinien hinausgehen. Auf diese Weise, wir streben nach der höchstmöglichen Qualität und Integrität unseres Honigs. Es ist wichtig zu wissen, dass nicht jeder Manuka-Honig gleich ist und dass die Beschaffung und Verarbeitung einen erheblichen Einfluss auf die endgültige Qualität des Produkts und damit auch auf den Preis haben kann.
Bei MNZ verwalten wir den gesamten Prozess, so dass wir eine gleichbleibende Qualität liefern können.
WAS IST EIGENTLICH CREMEFARBENER MANUKA-HONIG UND WAS UNTERSCHEIDET IHN VON UNVERARBEITETEM ROHHONIG - VERSTEHEN SIE DEN PROZESS.
Das Verfahren zur Herstellung von cremigem Manuka-Honig, auch Homogenisierung genannt, dient dazu, die Bildung von Kristallen im Honig künstlich zu kontrollieren und eine glatte und streichfähige Konsistenz zu erreichen. Hier erfahren Sie, was Sie über diesen Prozess wissen müssen:
Homogenisieren:
Beim Homogenisieren wird der Honig sorgfältig gemischt, um eine einheitliche Struktur und Zusammensetzung zu erreichen. Bei diesem Prozess werden die Honigpartikel in winzige Kristalle zerlegt, die in der Regel kleiner als 25 Mikrometer (0,025 mm) sind und gleichmäßig verteilt werden. Das Ergebnis ist ein Honig, der über einen längeren Zeitraum hinweg glatt und streichfähig bleibt.
Kristallisation:
Während der Homogenisierung werden kleine Kristalle des “Samenhonigs”, der bereits sehr feine Kristalle enthält, mit dem flüssigen Honig vermischt, um die Bildung größerer Kristalle zu verhindern. Dieser Mischvorgang wird genau kontrolliert und bei einer Temperatur von 16-18°C durchgeführt, wobei sich die Kristalle natürlich bilden.
Heizung:
In einigen Fällen wird der Honig auf Temperaturen zwischen 40°C und 65°C erhitzt und mehrere Tage lang aufbewahrt, um den Honig aus dem kristallisierten Zustand wieder flüssig zu machen. Während dieses Prozesses wird die Rekristallisation durchgeführt, um dem Honig eine ideale streichfähige Konsistenz zu verleihen.
Blending:
Cream Manuka Honig wird über mehrere Tage hinweg mit speziellen Maschinen, die Belüftung und Mischen kombinieren, intensiv gemischt. Dieser Prozess erzeugt kleine Kristallzentren und verhindert das weitere Wachstum bereits vorhandener Kristalle.
Das Ergebnis des Homogenisierungsprozesses ist ein Honig mit einer glatten und cremigen Textur. Das Aussehen dieses Honigs unterscheidet sich von flüssigem Honig, er hat eine hellere Farbe und ist weniger transparent. Es ist wichtig zu wissen, dass dieser Prozess keine schädlichen Auswirkungen auf die Qualität des Honigs hat.
Im Gegensatz zu diesem Verfahren werden andere Methoden wie Druckfiltration und Pasteurisierung zur Verarbeitung von Honig verwendet, die jedoch die natürlichen Eigenschaften des Honigs verändern und ihm Nährstoffe entziehen können. Bei der Pasteurisierung zum Beispiel wird der Honig hohen Temperaturen ausgesetzt, was zum Verlust von Nährstoffen und zur Zerstörung von Enzymen führt.
Daher ist es wichtig zu verstehen, wie sich verschiedene Verarbeitungsmethoden auf die Qualität und die Eigenschaften des Honigs auswirken können, damit Sie den Honig auswählen können, der Ihren Vorlieben und Bedürfnissen am besten entspricht.
WAS IST EIGENTLICH ROHER MANUKA-HONIG - VERSTEHEN SIE DEN PROZESS.
Roher Manuka-Honig ist genau so, wie ihn die Natur vorgesehen hat: rein, unverarbeitet, nicht pasteurisiert und nicht erhitzt. Mit der Zeit kann dieser Honig kristallisieren, was eigentlich ein natürlicher und nützlicher Prozess ist.
Honig ist von Natur aus eine stark gesättigte Zuckerlösung mit mehr als 70% Zucker und weniger als 20% Wasser. Bei Zimmertemperatur enthält Honig mehr gelösten Zucker, als er normalerweise aufnehmen kann. In der warmen Umgebung des Bienenstocks, etwa bei 35°C, bleibt der Zucker im Honig in gelöster Form. Aber bei niedrigeren Temperaturen beginnt der Zucker zu kristallisieren, wodurch der Honig fest wird. Dieser Kristallisationsprozess bewahrt den reichen Geschmack und die Qualität des Honigs.
Manche Honige kristallisieren gleichmäßig, während andere teilweise kristallisieren und zwei Schichten bilden, mit einer kristallisierten Schicht am Boden des Glases und einer flüssigen Schicht darüber. Die Größe der Kristalle variiert je nachdem, woher der Honig stammt. Das Aussehen von kristallisiertem Honig unterscheidet sich von flüssigem Honig. Er hat eine hellere Farbe und ist weniger transparent. Das liegt daran, dass Glukose, einer der Hauptzucker im Honig, dazu neigt, früher zu kristallisieren als Fruktose. Glukosekristalle sind von Natur aus weiß.
Die Größe der Kristalle hängt auch davon ab, woher der Manuka-Honig in Neuseeland stammt. Roher Manuka-Honig ist aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften von Natur aus härter als durchschnittlicher Honig. Wenn Sie in rohem Manuka-Honig weiße Rückstände oder Kristallisationen sehen, machen Sie sich keine Sorgen. Das ist typisch für rohen Honig und zeigt die natürliche Kristallisation.
Wenn Sie den Honig in warmem Wasser (bis zu 35°C) leicht erwärmen, verflüssigt er sich wieder. Bei der Gewinnung von Rohhonig wird häufig das Zentrifugieren verwendet. Dieses Verfahren entfernt größere Wachspartikel und sorgt für einen saubereren Honig, da Verunreinigungen und kleine Wachspartikel vermieden werden. Wichtig ist, dass der Honig während dieses Prozesses keiner Hitze ausgesetzt wird, wodurch seine natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben.
Zu den Merkmalen von rohem Honig gehören der Erhalt von Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen, ein höherer Gehalt an natürlichen Enzymen und ein reichhaltiges Aminosäureprofil. Rohhonig hat außerdem eine dickere Konsistenz und eine leicht körnige Textur, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einem köstlichen Aroma bietet.
VERPACKT UND VERARBEITET IN NEUSEELAND
Ein weiterer entscheidender Aspekt ist, dass Manuka-Honig in Neuseeland verarbeitet und verpackt werden muss und umfassend auf das Vorhandensein von natürlichem Methylglyoxal (MGO) getestet wird. Diese Kriterien werden vom neuseeländischen Ministerium für Primärindustrie (MPI) sorgfältig geprüft, bevor der Honig das Land verlässt.
OHNE GVO - 100% REIN NATÜRLICH
Die Sicherstellung der Abwesenheit von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) in Manuka-Honig ist ein wichtiges Thema, da die Verbraucher die Reinheit und Integrität des Produkts erwarten. Das Testen von Manuka-Honig auf das Vorhandensein von GVO und das Ergreifen von Maßnahmen zur Vernichtung kontaminierter Chargen, wie dies bei MNZ der Fall ist, ist ein vernünftiger und verantwortungsvoller Ansatz.
WAS GLYPHOSAT (PESTIZID) IST UND WARUM MAN ES VERMEIDEN SOLLTE.
Glyphosat, ein in der Landwirtschaft weit verbreitetes Herbizid, ist für seine schädlichen Auswirkungen auf Insekten bekannt. Diese starke Chemikalie wird zur Unkrautbekämpfung eingesetzt und hat indirekte, aber verheerende Auswirkungen auf Insektenpopulationen. Einer der Hauptgründe, warum Glyphosat für Insekten schädlich ist, ist der Verlust der Artenvielfalt. Es tötet nicht nur Unkräuter, sondern auch Wildpflanzen und Blumen, die als Nahrungsquelle und Lebensraum für Insekten wie Bienen und Schmetterlinge dienen. Wenn ihre Nahrungsquellen und Lebensräume schwinden, sind die Insekten gezwungen, anderswo nach Nahrung und Unterschlupf zu suchen, was zu Störungen ihres natürlichen Verhaltens und ihrer Migrationsmuster führt.
Außerdem hat Glyphosat indirekte Auswirkungen auf Insekten, indem es die mikrobielle Vielfalt im Boden stört. Dies wirkt sich auf die Qualität der Pflanzen aus, die Insekten fressen, und beeinträchtigt ihre Gesundheit und Fortpflanzung. Insekten, die mit Glyphosatrückständen auf Pflanzen in Berührung kommen, können auch direkt geschädigt werden, z. B. durch Orientierungsverlust, Schwächung und Sterblichkeit.
Es ist wichtig zu betonen, dass Insekten für Ökosysteme und die Nahrungsmittelproduktion von entscheidender Bedeutung sind, da sie die Bestäubung von Nutzpflanzen übernehmen und als Nahrungsquelle für andere Tiere dienen. Die schädliche Wirkung von Glyphosat auf Insekten hat daher weitreichende Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit unseres Ökosystems und die Lebensmittelversorgung. Dies unterstreicht die Notwendigkeit, den Einsatz dieser Chemikalie sorgfältig zu überdenken und alternative Methoden zur Unkrautbekämpfung zu erforschen, ohne den Insektenpopulationen unnötigen Schaden zuzufügen.
GESUNDHEITLICHE AUSWIRKUNGEN
Obwohl die Forschung weitergeht, um die gesundheitlichen Auswirkungen von Glyphosat besser zu verstehen, und die Aufsichtsbehörden Schritte unternehmen, um die Risiken zu beherrschen, werfen die Bedenken über Glyphosat Fragen über seine sichere Verwendung auf und betonen, wie wichtig es ist, Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, wenn Sie dieser Chemikalie ausgesetzt sind. Es ist immer ratsam, glyphosathaltige Produkte gemäß den Anweisungen zu verwenden und sich möglicher Expositionsquellen bewusst zu sein.
UMGANG MIT DEN BIENEN - WAS SIE WISSEN MÜSSEN!
Es ist in der Tat von großer Bedeutung, die Bienen für ihre entscheidende Rolle bei der Produktion von Manuka-Honig und vielen anderen Lebensmitteln, die von der Bestäubung abhängen, zu ehren und zu schätzen. Bienen spielen eine wichtige Rolle in der natürlichen Nahrungsmittelproduktion und in den Ökosystemen. Ihre Arbeit trägt zur Artenvielfalt und zur Verfügbarkeit gesunder Nahrungsmittel für Mensch und Tier bei.
Manuka-Honig ist nur ein Beispiel dafür, wie Bienen zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Menschen beitragen. Ihre harte Arbeit beim Sammeln von Nektar und Pollen sowie ihre Bestäubungsdienste sind von unschätzbarem Wert für die Landwirtschaft und die Natur.
Es ist wichtig, sich der Herausforderungen bewusst zu sein, mit denen Bienenpopulationen weltweit konfrontiert sind, darunter Faktoren wie Pestizide und der Verlust von Lebensräumen. Die Unterstützung bienenfreundlicher Praktiken und der Erhalt ihrer natürlichen Lebensräume sind entscheidend für den Schutz und die Erhaltung der Bienenpopulationen.
Die Bienen und ihre Rolle bei der Herstellung von nahrhaften und nützlichen Produkten wie Manuka-Honig zu ehren, bedeutet nicht nur, die Natur zu respektieren, sondern auch das empfindliche Gleichgewicht zu verstehen, das für die Erhaltung der Gesundheit unseres Planeten erforderlich ist.
Das Engagement von MNZ für den Schutz und die Gesundheit von Bienen
Fachkundige Bienenzüchter und Inspektoren:
Im Rahmen unseres “BeeProtective”-Programms haben wir spezialisierte Imker und saisonale Imkereiinspektoren auf den Nord- und Südinseln Neuseelands. Sie kümmern sich um die Gesundheit und das Wohlergehen unserer Bienen.
Platzierung der Bienenstöcke:
Wir verwalten über 5.600 Bienenstöcke, die von großen Betrieben bis hin zu abgelegenen Gebieten reichen. Diese Bienenstöcke werden sorgfältig in ländlichen und abgelegenen Gebieten mit reichlich Manuka-Bäumen aufgestellt.
Gesundheitsinspektionen:
Unser Bienenschutz- und Gesundheitsprogramm umfasst regelmäßige Inspektionen von Bienenstöcken und Bienenvölkern. Wir prüfen auf mögliche Schädlinge wie Varroa- und Tropilaelaps-Milben, Krankheitserreger wie den Pilz Nosema und andere Viren.
Fütterung der Bienen:
Unsere Bienen ernähren sich ausschließlich von ihrem eigenen Honigvorrat, den sie während der Saison in ihren Bienenstöcken angesammelt haben. Nur unter außergewöhnlichen Umständen, wie zum Beispiel in sehr strengen Wintern, füttern wir sie zusätzlich.
Qualitätskontrolle:
Wir führen eine strenge Qualitätskontrolle für unseren Manuka-Honig durch. Dazu gehören Tests auf mikrobiologische Elemente, Toxine, Pestizide, Zucker, Pollen, Feuchtigkeitsgehalt, Geschmack, Farbe und Enzymaktivität, um sicherzustellen, dass unser Honig von höchster Qualität und Reinheit ist.
Staatliche Regulierung:
Wir halten uns an die Vorschriften von Regierungsbehörden wie dem neuseeländischen Ministerium für Primärindustrie (MPI) und der neuseeländischen Umweltschutzbehörde (EPA), um die Gesundheit der Bienen und die Qualität unseres Honigs sicherzustellen. Dazu gehören auch Vorschriften für den Einsatz von Insektiziden und Neonicotinoiden.
Minimierung der Frequenzemissionen:
Wir stellen sicher, dass unsere Bienenstöcke weit entfernt von Sendemasten und anderen Quellen von Frequenzemissionen aufgestellt werden, um deren Auswirkungen auf die Bienen zu minimieren.
Herstellung und Verpackung:
Unser Manuka-Honig wird in Neuseeland hergestellt, verarbeitet und verpackt, und wir verwenden BPA-freie Verpackungen.
All dies dient dazu, sicherzustellen, dass unser roher, einblütiger Manuka-Honig und unsere Honigprodukte von höchster Reinheit und Qualität sind und gleichzeitig die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer wertvollen Bienen schützen.
RADIATION
Die zunehmende Verstädterung und der Einsatz drahtloser Technologien erhöhen die elektromagnetische Strahlung in städtischen Gebieten, was ein potenzielles Problem für Bienen und andere Fluginsekten darstellt. In einer aktuellen Studie wurden Honigbienen als Modell verwendet, um die Auswirkungen einer langfristigen Exposition gegenüber bestimmten HF-EMF-Frequenzen, insbesondere 2,4 und 5,8 GHz, zu untersuchen. Die Ergebnisse zeigten, dass diese Exposition die Fähigkeit der Bienen, in ihren Stock zurückzukehren, beeinträchtigte, aber keine Auswirkungen auf die Entwicklung der Brut oder die Langlebigkeit der erwachsenen Bienen hatte. Die vollständige Studie ist hier verfügbar (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).
Um das Bewusstsein zu schärfen, müssen die Menschen erkennen, dass die Bienen die wichtigste Rolle spielen.
Die Bemühungen von MNZ, ihre Bienen vor drahtlosen Frequenzen zu schützen, spiegeln ihr großes Engagement für das Wohlergehen der Bienen wider. Sie wissen, dass Bienen eine optimale und ungestörte Umgebung benötigen, um effizient auf Futtersuche zu gehen, Pollen zu sammeln und sicher zu ihren Nestern zurückzukehren. MNZ vermeidet aktiv die Nähe zu Funkmasten und -quellen, um die Bienen vor möglichen langfristigen Auswirkungen zu schützen. Dieser proaktive Ansatz in der Bienenzucht unterstreicht das Engagement von MNZ für das Wohlergehen seiner Bienenvölker. Sie bemühen sich, ein Umfeld zu schaffen, das die Bienen bei ihren Bestäubungsbemühungen und ihrer allgemeinen Vitalität unterstützt, und sie ergreifen vorbeugende Maßnahmen, um die natürlichen Instinkte und Verhaltensweisen ihrer Bienen zu erhalten.
In einer Zeit, in der drahtlose Technologien ein integraler Bestandteil unseres täglichen Lebens sind, ist das Engagement von MNZ, die Belastung durch drahtlose Frequenzen zu minimieren, ein Beispiel für das Engagement des Unternehmens für die Gesundheit der Bienen. Ihre Priorität ist es, ein optimales und sicheres Umfeld für ihre Bienen zu schaffen und sich gleichzeitig der möglichen Auswirkungen moderner Technologien auf das empfindliche Gleichgewicht der Ökosysteme und die wichtige Rolle der Bestäuber bewusst zu sein. Das Engagement von MNZ für die Bienen geht über das Aufstellen von Bienenstöcken hinaus und umfasst ein umfassendes Bienenschutz- und Gesundheitsprogramm, strenge Qualitätskontrollprozesse und die Einhaltung staatlicher Vorschriften. Indem MNZ den Schutz seiner Bienen vor drahtlosen Frequenzen zu einer Priorität macht, setzt das Unternehmen ein Beispiel für andere Imkerorganisationen und spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Bienengesundheit und der Nachhaltigkeit in unserer natürlichen Umgebung.
Bei so vielen verschiedenen Marken und Arten von Manuka-Honig kann es schwierig sein, zu wissen, welcher Manuka-Honig gut ist und welcher nicht. Als Hersteller von Manuka-Honig finden wir es besorgniserregend, dass es viel Betrug gibt, der dazu führt, dass die Menschen das Vertrauen in das Produkt und seine gesundheitlichen Vorteile verlieren. Aus diesem Grund möchten wir Sie darüber aufklären, worauf Sie beim Kauf von Manuka-Honig achten sollten.
MUSTER EINES TESTZERTIFIKATS FÜR MANUKA-HONIG VON MNZ
