MNZ: Engagement für Bienenschutz und außergewöhnliche Honigqualität
Bei MNZ haben die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer wertvollen Bienen durch unser spezielles Bienenschutz- und Gesundheitsprogramm höchste Priorität. Dieses Programm spiegelt unser unerschütterliches Engagement für eine nachhaltige Imkerei, den Schutz der Umwelt und die Herstellung des reinsten rohen, ungefilterten, nicht pasteurisierten, monofloralen Manuka-Honigs der Welt wider.
Fürsorge für unsere Bienen
MNZ verwaltet mehr als 5.600 Bienenstöcke, in denen Millionen von Bienen in ländlichen und unberührten Gebieten auf den Nord- und Südinseln Neuseelands leben. Diese Bienenstöcke reichen von großen Betrieben mit mehr als 80 Bienenvölkern bis hin zu kleinen, abgelegenen Anlagen mit nur ein paar Bienenvölkern, die strategisch in Regionen mit vielen Manukabäumen platziert sind.
Unser Programm für Bienenschutz und -gesundheit umfasst:
- Anstellung eines spezialisierten Imkers und saisonaler Imkereiinspektoren mit zugewiesenen Gebieten auf beiden Inseln.
- Regelmäßige Inspektion von Bienenstöcken, Bienenvölkern und Königinnen auf Schädlinge wie Varroa- und Tropilaelaps-Milben, Krankheitserreger wie Nosema und andere virale Krankheiten.
- Das Gedeihen der Bienenvölker wird sichergestellt, indem die Bienen ausschließlich mit ihrem eigenen Honigvorrat gefüttert werden, der mitten in der Saison aufgebaut wird, um den Winter zu überstehen. Zusätzliche Fütterung erfolgt nur in extremen Wintern, um die Gesundheit und Nachhaltigkeit der Bienenvölker zu gewährleisten.
Sicherstellung von reinem und gesundem Honig
Das Bienenschutz- und Gesundheitsprogramm führt strenge Qualitätskontrollen durch, um sicherzustellen, dass der gesamte Honig den höchsten Standards entspricht. Die Testparameter umfassen:
- Mikrobiologische Elemente
- Gifte und Pestizide
- Zucker und Pollengehalt
- Feuchtigkeit, Geschmack, Farbe und Enzymaktivität
Dadurch wird sichergestellt, dass jede Charge, die unsere Verpackungsanlage erreicht und verlässt, von außergewöhnlicher Qualität ist.
Regulatorische Aufsicht und Zusammenarbeit
MNZ hält sich an strenge Richtlinien, die von zwei wichtigen neuseeländischen Behörden festgelegt wurden:
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Ministerium für Primärindustrie (MPI):
- Überwacht das Lebensmittelsicherheitssystem des Landes und setzt Standards für die Lebensmittelindustrie.
- MNZ nimmt am nationalen Screening-Programm des MPI teil, neben seiner eigenen Chargenüberwachung.
- Entspricht Abschnitt 8.0 der MPI Consolidated List of Tests for Animal Products, in der die Untersuchung von Honig auf chemische Rückstände aufgeführt ist.
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Umweltschutzbehörde (EPA):
- Schützt Bienen und andere Bestäuber durch die Regulierung der Verwendung von Insektiziden, einschließlich Neonicotinoiden.
- Setzt strenge Regeln durch, um die Risiken für Bestäuber zu minimieren und das ökologische Gleichgewicht zu erhalten.
Ferngesteuerte Bienenstockplatzierung für Reinheit
Um unseren rohen Manuka-Honig zu schützen, stellt MNZ die Bienenstöcke an abgelegenen, ländlichen und unberührten Orten auf, weit weg von Ackerland. Dadurch wird die Belastung durch Herbizide und Pestizide minimiert und die natürliche Reinheit des Honigs gewährleistet.
Umfassende Tests für Reinheit
MNZ-Honig wird umfassenden Tests auf natürlich vorkommende Verbindungen und Spurenelemente von Pestiziden unterzogen. Dadurch wird sichergestellt, dass unsere Rohhonigprodukte zu den reinsten der Welt gehören und die internationalen Qualitätsstandards erfüllen und übertreffen.
Nachhaltige Verpackung und Produktion
MNZ-Honig wird in Neuseeland hergestellt, verarbeitet und verpackt, wobei ausschließlich BPA-freie Verpackungen verwendet werden. Da wir die Lieferkette vollständig kontrollieren, können wir die Qualität, Integrität und Nachhaltigkeit jedes einzelnen Glases garantieren.
MNZ: Rein, natürlich und kompromisslos
Unser Engagement für Bienengesundheit, Umweltschutz und strenge Qualitätsstandards sorgt dafür, dass MNZ Honig ein Produkt ist, dem Sie vertrauen können. Mit MNZ entscheiden Sie sich nicht nur für Manuka-Honig - Sie entscheiden sich für das Beste, was die Natur zu bieten hat, gepflegt von Menschen, die seine Reinheit und Unversehrtheit schätzen.
