Nachfolgend finden Sie ausführliche Antworten auf die häufigsten Fragen zu echter Manuka-Honig und Propolis aus Neuseeland. Alle Informationen beruhen auf wissenschaftlichen Veröffentlichungen, den Richtlinien der MPI (Ministerium für Primärindustrie), und die Qualitätssicherung von MNZ.
MGO steht für Methylglyoxal, eine natürliche Verbindung, die in sehr hohen Konzentrationen in neuseeländischem Manuka-Honig vorkommt. Professor Thomas Henle der Technischen Universität Dresden entdeckten 2006, dass MGO die Substanz ist, die für die einzigartigen bioaktiven Eigenschaften des Manuka-Honigs verantwortlich ist. Je höher der MGO-Wert (ausgedrückt in mg/kg), desto seltener und wirksamer ist der Honig. Lesen Sie mehr über MGO...
MGO ist der einzige direkt messbare Verbindung verantwortlich für die stabile, hochwertige und natürliche bioaktive Wirkung von Manuka-Honig. Im Gegensatz zu anderen Honigen, die hauptsächlich auf der enzymatischen Peroxidaktivität beruhen, behält der Manuka-Honig dank MGO seine besonderen Eigenschaften über lange Zeit bei. Lesen Sie mehr über MGO...
Die Messung von MGO ist der internationale Standard. Die MPI (Ministerium für Primärindustrie, Neuseeland) verlangt, dass Manuka-Honig getestet wird:
Nur Honig, der diese Anforderungen erfüllt, darf in Neuseeland als Honig verkauft werden. monofloraler Manuka-Honig. Die Tests werden ausschließlich in ISO17025/Ianz-akkreditierte Laboratorien, und gewährleisten international anerkannte und zuverlässige Ergebnisse.
Mehr erfahren über die Qualitätsgarantie von MNZ. Unser Honig ist:
MNZ produziert nur monofloraler Manuka-Honig. Das bedeutet, dass der Nektar hauptsächlich aus dem Leptospermum scoparium (Manuka-Strauch/Baum). Dies garantiert eine gleichbleibende Qualität und unterscheidet unseren Honig von mehrblütigem Honig, der Nektar von mehreren Blüten enthält.
Manuka-Honig kann auf viele Arten verwendet werden:
Wichtig: Geben Sie Manuka-Honig nicht in kochend heißen Tee oder Milch. Bei Temperaturen über 40°C verlieren die Enzyme und bioaktiven Verbindungen ihre Wirksamkeit.
Echten Manuka-Honig erkennen Sie an:
Zusätzlich werden Farbe, Geruch, Geschmack und Leitfähigkeit gemäß der MPI Leitlinien. Lesen Sie mehr über unsere Qualitätsgarantie.
Der gesamte MNZ Manuka-Honig wird in Neuseeland hergestellt, getestet, verpackt und gelagert. Unsere Verpackungen sind BPA-frei und bestehen aus nachhaltiges rPET, die aus 100% recyceltem Material hergestellt wurde. Dies steht im Einklang mit unserem BeeProtective™ Programm und trägt zur Kreislaufwirtschaft bei.
MNZ produziert Manuka-Honig von MGO 100+ bis MGO 1500+. Je höher der MGO-Wert, desto seltener ist der Honig. Honige mit einem MGO-Wert von über 1000+ sind nur sehr begrenzt verfügbar und reagieren sehr empfindlich auf Hitze, was ihre Konservierung schwierig macht.
Weil MGO ist eine direkt messbare Verbindung mit einer Fehlermarge von unter 2%. UMF® hingegen ist ein berechneter Wert, keine Substanz. Die neuseeländische Regierung verlangt von den Herstellern, dass sie Manuka-Honig auf MGO testen. Daher wählt MNZ den transparente und wissenschaftlich anerkannte MGO-Klassifizierung. Lesen Sie mehr über UMF vs. MGO...
Dies sind alte Systeme, die die Aktivität von Honig mit Phenol-Lösungen, die in Krankenhäusern als Desinfektionsmittel verwendet werden. UMF® (Unique Manuka Factor) wurde eingeführt von Professor Peter Molan. Da sich diese Testmethode als ungenau erwies und auch therapeutische Ansprüche, hat die neuseeländische Regierung 2016 die Verwendung dieser Begriffe (wie 5+, 10+, 20+ und NPA) auf Etiketten verboten.
Heute: MGO ist der einzige anerkannte wissenschaftliche Standard. Lesen Sie mehr über UMF...
Nicht jeder Manuka-Honig ist gleich. Die Niederländischer Verbraucherverband zeigte, dass Betrug weit verbreitet ist, wie z.B.:
Die drei wichtigsten Indikatoren sind:
Fazit: nur Labortests in akkreditierten Labors garantieren die Echtheit. MNZ liefert ausschließlich rohen, nicht erhitzten Manuka-Honig.
Ja, Manuka-Honig ist für fast jeden geeignet, außer für Sie:
Manuka-Honig kann auch während der Schwangerschaft unbedenklich konsumiert werden.
Nein. Manuka-Honig ist ein natürliches Lebensmittel und verursacht bei normalem Verzehr keine Nebenwirkungen. Eine Überdosierung ist nicht möglich. Er ist vergleichbar mit anderen Honigsorten, hat aber aufgrund des Vorhandenseins von MGO einzigartige Eigenschaften.
Gemäß der europäischen Gesetzgebung (Verordnung (EG) 1924/2006 und 1169/2011) dürfen keine medizinischen Angaben gemacht werden. Was wir garantieren können, ist, dass Der gesamte MNZ Manuka-Honig ist 100% rein, roh, ungefiltert und monofloral, und in Labors nach den höchsten Qualitätsstandards getestet. Dies macht es zu einem der meist authentische und hochwertige Honigsorten weltweit.
Propolis ist eine natürliche harzige Substanz, die von Bienen aus Knospen, Rinde und Pflanzen gesammelt wird. Bienen mischen diese Substanzen mit Enzymen und Bienenwachs zu einer schützenden Masse. Damit versiegeln sie ihre Bienenstöcke und schützen die Kolonie vor Bakterien, Viren und Pilzen. Propolis wird daher auch als die “Natürlicher Schutz des Bienenstocks”.
Neuseeländische Propolis ist bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an Kaffeesäure-Phenethylester (CAPE) und Flavonoide. CAPE ist eine bioaktive Verbindung, die in viel geringerer Konzentration in Propolis aus anderen Teilen der Welt vorkommt. Dank der unberührten Umwelt Neuseelands ist seine Propolis weltweit als eine der hochwertigsten Formen anerkannt.
MNZ lässt sein gesamtes Propolis testen in ISO17025/Ianz-akkreditierte Laboratorien, wo der CAPE-Gehalt, das Flavonoidprofil, die Reinheit und die Abwesenheit von Verunreinigungen wie Pestiziden oder Schwermetallen bewertet werden. Unsere Propolisprodukte werden in Neuseeland hergestellt und verpackt und erfüllen die strenge Standards des MPI.
MNZ verwendet neuseeländisches Propolis für eine Reihe von Produkten, wie zum Beispiel:
Diese Produkte stehen im Einklang mit unserem BeeProtective™ Programm und unsere Vision für Nachhaltigkeit und Bienengesundheit.
Obwohl Propolis ein natürliches Bienenprodukt ist, ist es nicht für jeden geeignet. Nach dem europäischen Lebensmittelrecht (Verordnung (EG) 1169/2011), muss klargestellt werden, dass Propolis kann allergische Reaktionen hervorrufen bei Personen, die empfindlich auf Bienenprodukte reagieren. Die Symptome können von Hautreizungen bis hin zu Atembeschwerden reichen.
Deshalb:
Für alle, die nicht allergisch sind, kann Propolis sicher als natürliches Ergänzungs- oder Pflegeprodukt verwendet werden.
