Παρακάτω θα βρείτε λεπτομερείς απαντήσεις στις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις σχετικά με αυθεντικό μέλι Manuka και πρόπολη από τη Νέα Ζηλανδία. Όλες οι πληροφορίες βασίζονται σε επιστημονικές δημοσιεύσεις, στις κατευθυντήριες γραμμές του MPI (Υπουργείο Πρωτογενών Βιομηχανιών), και τη διασφάλιση της ποιότητας των MNZ.
MGO σημαίνει Μεθυλογλυοξάλη, μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις στο μέλι Manuka της Νέας Ζηλανδίας. Καθηγητής Thomas Henle του Τεχνικού Πανεπιστημίου της Δρέσδης ανακάλυψαν το 2006 ότι η MGO είναι η ουσία που ευθύνεται για τις μοναδικές βιοδραστικές ιδιότητες του μελιού Manuka. Όσο υψηλότερη είναι η τιμή MGO (εκφρασμένη σε mg/kg), τόσο πιο σπάνιο και ισχυρό είναι το μέλι. Διαβάστε περισσότερα για την MGO...
Η MGO είναι η η μόνη άμεσα μετρήσιμη ένωση υπεύθυνο για τη σταθερή, υψηλής ποιότητας και φυσική βιοδραστική δράση του μελιού Manuka. Σε αντίθεση με άλλα μέλια, τα οποία βασίζονται κυρίως στην ενζυμική υπεροξειδική δραστηριότητα, το μέλι Manuka διατηρεί τις ιδιαίτερες ιδιότητές του με την πάροδο του χρόνου χάρη στην MGO. Διαβάστε περισσότερα για την MGO...
Η μέτρηση της MGO είναι το διεθνές πρότυπο. Το MPI (Υπουργείο Πρωτογενών Βιομηχανιών, Νέα Ζηλανδία) απαιτεί ότι το μέλι Manuka ελέγχεται για:
Μόνο το μέλι που πληροί αυτές τις απαιτήσεις μπορεί να πωλείται στη Νέα Ζηλανδία ως μονοφυτικό μέλι Manuka. Οι δοκιμές διεξάγονται αποκλειστικά σε Εργαστήρια διαπιστευμένα κατά ISO17025/Ianz, εξασφαλίζοντας διεθνώς αναγνωρισμένα και αξιόπιστα αποτελέσματα.
Μάθετε περισσότερα για την εγγύηση ποιότητας της MNZ. Το μέλι μας είναι:
Η MNZ παράγει μόνο μονοφυτικό μέλι Manuka. Αυτό σημαίνει ότι το νέκταρ προέρχεται κυρίως από το Leptospermum scoparium (θάμνος/δέντρο Manuka). Αυτό εγγυάται σταθερή ποιότητα και διακρίνει το μέλι μας από το πολύφυλλο μέλι, το οποίο περιέχει νέκταρ από πολλά άνθη.
Το μέλι Manuka μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους:
Σημαντικό: μην προσθέτετε μέλι Manuka σε βραστό ζεστό τσάι ή γάλα. Σε θερμοκρασίες άνω των 40°C, τα ένζυμα και οι βιοδραστικές ενώσεις χάνουν την αποτελεσματικότητά τους.
Το γνήσιο μέλι Manuka μπορεί να αναγνωριστεί από:
Επιπλέον, το χρώμα, το άρωμα, η γεύση και η αγωγιμότητα παρακολουθούνται σύμφωνα με MPI κατευθυντήριες γραμμές. Διαβάστε περισσότερα για την εγγύηση ποιότητάς μας.
Όλο το μέλι Manuka της MNZ παράγεται, ελέγχεται, συσκευάζεται και αποθηκεύεται στη Νέα Ζηλανδία. Η συσκευασία μας δεν περιέχει BPA και είναι κατασκευασμένη από βιώσιμη rPET, που προέρχεται από ανακυκλωμένο υλικό 100%. Αυτό ευθυγραμμίζεται με την Πρόγραμμα BeeProtective™ και συμβάλλει στην κυκλική οικονομία.
Η MNZ παράγει μέλι Manuka που κυμαίνεται από MGO 100+ έως MGO 1500+. Όσο υψηλότερη είναι η τιμή MGO, τόσο πιο σπάνιο είναι το μέλι. Τα μέλια με τιμή MGO άνω των 1000+ είναι εξαιρετικά περιορισμένα σε προμήθεια και εξαιρετικά ευαίσθητα στη θερμότητα, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συντήρησή τους.
Επειδή Η MGO είναι μια άμεσα μετρήσιμη ένωση με περιθώριο σφάλματος κάτω από 2%. Το UMF®, αντίθετα, είναι μια υπολογισμένη τιμή και όχι μια ουσία. Η κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας απαιτεί από τους παραγωγούς να ελέγχουν το μέλι Manuka για MGO. Ως εκ τούτου, η MNZ επιλέγει το διαφανής και επιστημονικά αποδεκτή ταξινόμηση MGO. Διαβάστε περισσότερα για το UMF vs. MGO...
Πρόκειται για παλιά συστήματα που συγκρίνουν τη δραστηριότητα του μελιού με διαλύματα φαινόλης, που χρησιμοποιούνται στα νοσοκομεία ως απολυμαντικά. Το UMF® (Unique Manuka Factor) εισήχθη από την Καθηγητής Peter Molan. Καθώς αυτή η μέθοδος δοκιμών αποδείχθηκε ανακριβής και περιελάμβανε θεραπευτικοί ισχυρισμοί, η κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας απαγόρευσε τη χρήση αυτών των όρων (όπως 5+, 10+, 20+ και NPA) στις ετικέτες το 2016.
Σήμερα: Η MGO είναι το μόνο αποδεκτό επιστημονικό πρότυπο. Διαβάστε περισσότερα για το UMF...
Δεν είναι όλα τα μέλια Manuka ίδια. Το Ολλανδική Ένωση Καταναλωτών έδειξε ότι η απάτη είναι συχνή, όπως:
Οι τρεις κύριοι δείκτες είναι:
Συμπέρασμα: μόνο ο εργαστηριακός έλεγχος σε διαπιστευμένα εργαστήρια εγγυάται τη γνησιότητα. Η MNZ προμηθεύει αποκλειστικά ακατέργαστο, μη θερμαινόμενο μέλι Manuka.
Ναι, το μέλι Manuka είναι κατάλληλο σχεδόν για όλους, εκτός από:
Το μέλι Manuka μπορεί επίσης να καταναλωθεί με ασφάλεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Το μέλι Manuka είναι ένα φυσικό τρόφιμο και, όταν καταναλώνεται κανονικά, δεν προκαλεί παρενέργειες. Δεν είναι δυνατή η υπερδοσολογία- είναι συγκρίσιμο με άλλα είδη μελιού, αλλά με μοναδικές ιδιότητες λόγω της παρουσίας MGO.
Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία (Κανονισμοί (ΕΚ) 1924/2006 και 1169/2011), δεν επιτρέπεται η προβολή ιατρικών ισχυρισμών. Αυτό που μπορούμε να εγγυηθούμε είναι ότι όλο το μέλι MNZ Manuka είναι 100% αγνό, ακατέργαστο, αφιλτράριστο και μονοφυές., και ελέγχονται σε εργαστήρια σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Αυτό το καθιστά ένα από τα πιο αυθεντικά και υψηλής ποιότητας μέλια παγκοσμίως.
Πρόπολη είναι μια φυσική ρητινώδης ουσία που συλλέγεται από τις μέλισσες από μπουμπούκια, φλοιούς και φυτά. Οι μέλισσες αναμειγνύουν αυτές τις ουσίες με ένζυμα και μελισσοκέρι σε μια προστατευτική μάζα. Τη χρησιμοποιούν για να σφραγίζουν τις κυψέλες τους και να προστατεύουν την αποικία από βακτήρια, ιούς και μύκητες. Ως εκ τούτου, η πρόπολη ονομάζεται επίσης "φυσική ασπίδα της κυψέλης".
Η πρόπολη της Νέας Ζηλανδίας είναι γνωστή για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά της σε Φαινυλαιθυλεστέρας καφεϊκού οξέος (CAPE) και φλαβονοειδή. Το CAPE είναι μια βιοδραστική ένωση που υπάρχει σε πολύ χαμηλότερες συγκεντρώσεις στην πρόπολη από άλλα μέρη του κόσμου. Χάρη στο παρθένο περιβάλλον της Νέας Ζηλανδίας, η πρόπολή της αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως μία από τις υψηλότερης ποιότητας μορφές.
Η MNZ ελέγχει όλη την πρόπολή της σε Εργαστήρια διαπιστευμένα κατά ISO17025/Ianz, όπου αξιολογούνται η περιεκτικότητα σε CAPE, το προφίλ των φλαβονοειδών, η καθαρότητα και η απουσία μολυσματικών ουσιών όπως φυτοφάρμακα ή βαρέα μέταλλα. Τα προϊόντα πρόπολης μας παράγονται και συσκευάζονται στη Νέα Ζηλανδία και πληρούν τους τα αυστηρά πρότυπα του MPI.
Η MNZ ενσωματώνει πρόπολη Νέας Ζηλανδίας σε μια σειρά προϊόντων, όπως:
Τα προϊόντα αυτά είναι ευθυγραμμισμένα με τα Πρόγραμμα BeeProtective™ και το όραμά μας για βιωσιμότητα και υγεία των μελισσών.
Αν και η πρόπολη είναι ένα φυσικό προϊόν της μέλισσας, είναι δεν είναι κατάλληλο για όλους. Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία για τα τρόφιμα (Κανονισμός (ΕΚ) 1169/2011), πρέπει να δηλωθεί σαφώς ότι η πρόπολη μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα ευαίσθητα στα προϊόντα της μέλισσας. Τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από ερεθισμό του δέρματος έως αναπνευστικές δυσκολίες.
Επομένως:
Για όσους δεν έχουν αλλεργίες, η πρόπολη μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια ως φυσικό συμπλήρωμα ή προϊόν φροντίδας.
