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"Un système de classement doit être scientifiquement fondé, basé sur une méthode publiée et utilisable en laboratoire. C'est certainement le cas pour la classification du miel de Manuka MGO"
Citation du professeur Thomas Henle - découvreur du MGO - Université de Dresde (Allemagne)
Le professeur Thomas Henle, de l'université technique de Dresde, a démontré en 2006 que le méthylglyoxal (MGO) était responsable des effets bioactifs particuliers du miel de Manuka. Depuis, Thomas Henle a publié plusieurs ouvrages sur le miel de Manuka.
"L'analyse du méthylglyoxal est un moyen clair et sans ambiguïté de faire savoir aux consommateurs que l'effet bioactif naturel et de haute qualité unique de ce miel est réellement, spécialement et exclusivement applicable au miel de Manuka MGO".
Citation du professeur Peter Molan - découvreur UMF - Université de Waikato (Nouvelle-Zélande)
Le professeur Peter Molan, de l'université de Waikato, étudie l'effet particulier du miel de Manuka depuis 1985 avec l'unité de recherche sur le miel de Waikato. Il a baptisé cette activité du miel de Manuka UMF. Ce terme signifie Unique Manuka Factor (facteur unique de manuka). Ses travaux novateurs ont donné lieu à de nombreuses publications scientifiques sur l'effet spécial du miel de Manuka, en particulier dans le domaine médical. Les publications du professeur Peter Molan sur le miel de Manuka portaient principalement sur diverses affections, les bactéries étrangères et le traitement des plaies. Le professeur Peter Molan soupçonnait déjà fortement cet effet, mais lui et son équipe n'ont pas pu l'identifier à l'époque. Le professeur Peter Molan est décédé en 2015 .
Le professeur Terao a collaboré étroitement à la mise au point de substances et de produits antibactériens naturels renforcés par des cyclodextrines et a mené des recherches sur la propolis et le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande.
Le Dr Robert Laheij mène actuellement des recherches sur le miel de Manuka en tant que produit de soutien pour l'estomac et les intestins.
