0
€0.00
0 artikelen
Hieronder staan de meest gestelde vragen omtrent Manuka Honing.
MGO betekent Methylglyoxal en is één van de meest belangrijke verbindingen in Manuka Honing. Lees verder over MGO…
Methylglyoxal is als verbinding uitsluitend verantwoordelijk voor de stabiele zeer sterke unieke antibacteriële werking die uniek is voor de Nieuw Zeelandse Manuka Honing. Lees verder over MGO…
Het meten van MGO is de standaard die de Ministry of Primary Industries (MPI) in Nieuw Zeeland hanteert. Methylglyoxal is een meetbare stof.
Manuka New Zealand produceert uitsluitend monoflorale MGO Manuka Honing. Dit betekent dat de honing uitsluitend afkomstig is van de Manuka struik / boom.
Manuka Honing kan op veel verschillende wijzes worden geconsumeerd.
Manuka New Zealand meet en test al haar honingen in laboratoria. Manuka New Zealand , gekenmerkt door de aanwezigheid van het gouden Manuka New Zealand MGO label, staat garant voor een echte, authentieke Manuka Honing. Manuka New Zealand produceert uitsluitend echte monoflorale Manuka Honing waarbij de volgende specificaties en parameters zijn opgenomen en waarbij door IANZ laboratoria worden gecontroleerd op:
Manuka New Zealand produceert en verpakt al haar Manuka Honingen in haar productiecentrum in Nieuw Zeeland. Alle verpakkingen zijn BPA-vrij.
Door de eenvoudige reden dat bijen hogere kwaliteiten bijna tot niet maken. Het is al zeer uniek en bijzonder dat bijen MGO 550+ Manuka Honing maken. MGO waardes hoger dan MGO 550+ zijn zeldzaam en worden daarom niet van nature geproduceerd door de bijen. MGO-waardes boven de 550+ kunnen verhit zijn geweest en zijn derhalve kunstmatig veranderd. Het kan ook eventueel duiden op oude Manuka Honing. Het produceren van Manuka Honing met MGO 1000+ is zeer kostbaar. Manuka New Zealand produceert ook MGO 1000+ Manuka Honingen echter in zeer beperkte oplages vanwege de beperkte beschikbaarheid hiervan.
Het meten van Methylglyoxal (MGO) is een solide wetenschappelijke testmethode waarbij er slechts een foutmarge is van minder dan 2%. Het testen van en op Methylglyoxal (MGO) is een verplichting vanuit de Nieuw Zeelandse overheid. Lees verder over de testmethodes….Manuka New Zealand meet al haar honingen op basis van de meetbare stoffen; MGO, DHA en HMF. Lees verder over de kwaliteitsgarantie….
Manuka Honing is niet altijd Manuka Honing!
De Consumentenbond heeft een uitgebreid onderzoek gedaan naar Manuka Honing, waarbij aangetoond is dat veel merken fraude toepassen. Dit gebeurt door het onjuist vermelden van Methylglyoxal-waardes, onjuiste etikettering, zeer lage kwaliteit Manuka Honing verkopen als zeer goede en nog veel meer.
De waardes van Manuka Honing worden bepaald door de natuurlijke aanwezigheid van zowel MGO, DHA en HMF. Indien MGO hoog is, is de waarde van DHA ook hoog en is de waarde van HMF relatief laag.
Fabrikanten misleiden de consument door hen te laten denken dat zij hoogwaardige Manuka Honing kopen, maar dit eigenlijk niet doen. Door o.a. kunstmatige verhitting van Manuka Honing stijgen automatisch de HMF waardes. Door HMF waardes te meten in laboratoria, kan men achterhalen of een honing verhit is geweest. Door lage kwaliteit Manuka Honing op kunstmatige wijze te verhitten, waardoor de Methylglyoxal-waardes stijgen, kan men de Manuka Honing duurder verkopen dan dat deze eigenlijk waard is. Dit is ook aangetoond door de Consumentenbond.
Fabrikanten misleiden consumenten, door:
Onjuiste etikettering
Etiket geeft Manuka Honing aan; echter bij testen blijkt dat het nauwelijks Manuka Honing bevat.
Onjuiste UMF of Methylglyoxal waardes
Etiket geeft Active 24+ / UMF 25+ of MGO 850+ Manuka Honing aan; echter bij testen blijkt dat slechts waardes heeft van 30 mg/kg Methylglyoxal.
Te sterk verhitte Manuka Honing
Etiket geeft 850 mg/kg Methylglyoxal aan, zonder de consument te informeren dat de honing verhit is geweest (meetbaar door HMF te meten).
Hierdoor stijgt de Methylglyoxal waarde onnatuurlijk en verdwijnen alle werkzame bestandsdelen.
Goedkope Manuka Honing als duur te verkopen
Een combinatie van zowel een onjuist etiket, een te sterk verhitte manuka honing en onduidelijk aanduiding op het etiket over de waardes.
Belangrijke meetbare bestandsdelen/compounts in Manuka Honing
MGO; Methylglyoxal; wordt gemeten in mg/kg.
Hét bestandsdeel dat Manuka Honing zo uniek maakt.
DHA; Dihydroxyacetone; is de voorloper van Methylglyoxal in nectar; wordt gemeten in mg/kg.
Bepaalt de uiteindelijke hoeveelheid Methylglyoxal in een honing
HMF; Hydroxymethylfurfural; de graadmeter voor de verhitting van honing; hoe hoger deze waarde, des te heter de honing verhit is geweest; wordt gemeten in mg/kg.
Stof die vrijkomt bij verhitting van honing. Belangrijke indicatie voor de kwaliteit.
Manuka Honing; een weldaad voor iedereen.
Manuka Honing kan door iedereen worden gebruikt; echter niet door kinderen onder de 1 jaar en mensen met een allergie voor bijen-producten.
Manuka Honing kan ook worden geconsumeerd tijdens zwangerschap.