Rauwe manuka honing is precies zoals de natuur Manuka Honing bedoeld heeft; puur, rauw, onbewerkt, ongepasteuriseerd en onverhit. Vitaminen, mineralen en voedingsstoffen blijven intact, bevat een hoger natuurlijk enzymgehalte en een hoog aminozuurprofiel, een dikkere consistentie, een licht korrelige textuur, ongelooflijke aroma's en een natuurlijk smaakprofiel.
Door het volgen van geavanceerd onderzoek van de Dreden University of Technology onder leiding van professor Thomas Henle, is MNZ in staat monoflorale MGO Manuka Honing van hoge kwaliteit te produceren in Nieuw-Zeeland met behulp van de unieke natuurlijke eigenschappen van bioactieve stoffen die uitsluitend voorkomen in de inheemse flora en fauna van Nieuw-Zeeland. MNZ volgt toonaangevende wetenschappelijke onderzoekspublicaties uit onder meer Nederland, Japan, de VS, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Australië en Nieuw-Zeeland op de voet.
Met MNZ bent u verzekerd van gegarandeerde en vertrouwde kwaliteit. MNZ ontwikkelt, produceert en verkoopt de producten zelf, zodat ze bij elke stap van het proces de kwaliteit onder controle houden. Alle honing die we gebruiken moet voldoen aan onze strenge kwaliteits- en veiligheidsnormen om ervoor te zorgen dat de niveaus van de bioactieve bestanddelen gehandhaafd blijven. Dankzij ons uitgebreide systeem kunnen we alles traceren van bijenkorf tot eindproduct. Elke partij wordt getest in het ISO 17025 gecertificeerde laboratorium om de niveaus van diastase, DHA, HMF en methylglyoxal te meten en om de inhoud te controleren vóór de verwerking in onze RMP gecertificeerde faciliteit in Nieuw-Zeeland.
MNZ's Manuka Honeys zijn 100% natuurlijke ruwe monoflorale Manuka Honeys exclusief uit Nieuw-Zeeland. MNZ produceert, verwerkt en verpakt al haar ruwe monoflorale Manuka Honing in Nieuw-Zeeland. MNZ test al haar ruwe monoflorale Manuka Honing op Methylglyoxal (MGO), Dihydroxyaceton (DHA) en Hydroxymethylfurfural (HMF) niveaus, kleur, geleidbaarheid, smaak, aroma, aanwezigheid van het Manuka type stuifmeel, vochtgehalte en microbiologische parameters. Om een breed assortiment monoflorale MGO Manuka Honing te produceren, die zich kenmerken door kwaliteit, innovatie en unieke eigenschappen die voortkomen uit de pure natuur van Nieuw-Zeeland, worden de nieuwste technische en wetenschappelijke ontwikkelingen en inzichten gebruikt om de unieke eigenschappen te creëren, onder meer om de karakteristieke Nieuw-Zeelandse bio-activiteiten met wetenschap te onderbouwen.
100% Nieuw-Zeeland; 100% betrouwbaar, 100% meetbaar, 100% origineel, 100% rauw!
MNZ maakt gebruik van de ontdekkingen van professor Thomas Henle en zijn team. Professor Henle en zijn team ontdekten dat Methylglyoxal (MGO) het unieke ingrediënt is in Manuka Honing. Dit certificeringssysteem, waarbij de aanwezigheid van Methylglyoxal (MGO) en de hoeveelheid wordt gemeten, is het resultaat van onderzoek aan het Instituut voor Levensmiddelenchemie van de Technische Universiteit van Dresden in Duitsland onder leiding van professor Thomas Henle. Professor Henle en zijn team waren de eersten die documenteerden dat methylglyoxal de verbinding is die primair verantwoordelijk is voor de niet-peroxiderende, zeer unieke activiteit van Manuka Honing. Vanaf 2006 was de "unieke manuka factor" niet langer onbekend en staat nu bekend als MGO. Het testen op de activiteit van Methylglyoxal (MGO) is de standaard geworden van laboratoria en producenten van Manuka Honing. MNZ blijft samen met haar partners het beste wetenschappelijke onderzoek en de meest innovatieve productontwikkeling toepassen.
DNA-TEST
Alle MNZ Manuka Honeys zijn getest om te voldoen aan de strenge MPI eisen voor Monoflorale Manuka Honing. De test bestaat uit 2 delen; een chemische test en een DNA test. Alle MNZ Manuka Honeys en producten zijn monofloraal (van 1 plant; Leptospermum Scoparium).
GEEN GMO
Alle MNZ Manuka Honeys zijn uitgebreid en herhaaldelijk getest op de aanwezigheid van GMO (Genetisch Gemodificeerde Organismen). Alle MNZ Manuka Honeys en producten zijn vrij van genetisch gemodificeerde organismen.
GEEN GLYFOSAAT
Alle MNZ Manuka Honeys zijn uitgebreid getest op de aanwezigheid van Glyfosaat, Glufosinaat en Aminomethylfosfonzuur (herbicide dat in honing terecht kan komen). Alle MNZ Manuka Honeys en producten zijn vrij van glyfosaat, glufosinaat en aminomethylfosfonzuur.
EXPORTKWALITEIT
Alle MNZ Manuka Honeys voldoen aan de strenge export eisen van de Nieuw Zeelandse overheid (MPI) met betrekking tot Manuka Honing. Alle MNZ Manuka Honeys en producten voldoen aan de strenge export eisen voor Kwaliteit.
MGO (Methylglyoxal)
Alle MNZ Manuka Honing is uitgebreid getest op de aanwezigheid van natuurlijke Methylglyoxal (MGO) en is daarmee het belangrijkste bestanddeel voor de unieke bio-actieve kwaliteiten. Alle MNZ Manuka Honing en producten bevatten de minimale MGO waarde zoals vermeld op het etiket.
MPI AANGEWEZEN
Voordat elke partij MNZ Manuka Honing Nieuw-Zeeland verlaat, wordt ze grondig gecontroleerd door het Nieuw-Zeelandse MPI (Ministry of Primary Industries). Alle MNZ Manuka Honeys en producten zijn MPI goedgekeurd.
BEEPROTECTIVE
Als onderdeel van MNZ's lopende bijenbehoud- en gezondheidsprogramma, worden onze bijen uitsluitend gevoed met hun eigen honingvoorraad die de bijen in hun eigen kasten hebben opgebouwd van halverwege tot aan het einde van het seizoen, zodat de bijen gezond blijven.
MANUKAID (TESTPROGRAMMA)
MNZ test uitgebreid op: Leptosperine, MGO, DHA, HMF, Tutine, Manuka Pollen, Glyfosaat, C4 suikers, Diastase, AFB, Fysische eigenschappen, Sporenelementen, Zware metalen, Microbiologische en uitgebreide chemische testen, GMO/GMO (Genetisch Gemodificeerd Organisme) en Testen van de nectar.
RAW
MNZ produceert alleen rauwe, ongefilterde, ongepasteuriseerde, monoflorale Manuka Honeys in BPA-vrije verpakkingen en wordt geproduceerd, verwerkt en verpakt in Nieuw-Zeeland. Vitaminen, mineralen en voedingsstoffen blijven intact, een hoger gehalte aan natuurlijke enzymen en een hoog aminozuurprofiel.
DE BESTE NIEUW-ZEELANDSE RUWE MANUKA HONING
MNZ verwerkt alleen ruwe, monoflorale manuka honing van haar eigen bijenkorven in Nieuw-Zeeland. Omdat MNZ het hele proces van A tot Z beheert, kan MNZ 's werelds beste ruwe Nieuw-Zeelandse Manuka Honing en producten produceren.
Leptosperine (alleen aanwezig in de nectar van de bloem van de manuka plant), MGO (Methylglyoxal), DHA (Dihydroxyaceton; voorloper MGO), HMF (Hydroxymethylfurfural; indicatie voor verhitting), Tutin (giftige verbinding van NZ inheemse Tutu plant), Pollen ( aanwezigheid van Manukapollen), Glyfosaat, Glufosinaat en Aminomethylfosfonzuur (pesticide), C4 suikers (detectie als de honing is versneden door toevoeging van suiker), Diastase (een natuurlijk enzym in honing dat na verloop van tijd wordt afgebroken, vooral bij blootstelling aan hitte), AFB (American Foulbrood disease (AFB) met behulp van een moderne DNA-testtechniek, PCR genaamd), Fysieke eigenschappen (kleur, geleidbaarheid, vocht en Brix (suikergehalte), sporenelementen, zware metalen, microbiologisch en uitgebreid chemisch onderzoek, GGO (genetisch gemodificeerd organisme) en nectar testen.
Nieuw-Zeelandse Manuka Honing is het enige 100% natuurlijke voedsel in de wereld waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat het een unieke, hoogwaardige, betrouwbare bioactiviteit heeft en staat wereldwijd bekend als een van de meest unieke voedingsmiddelen, waardoor het geschikt is voor iedereen vanaf 1 jaar oud. Manuka Honing heeft een gematigde glycemische index van 54-59 waardoor diabetici nog steeds baat hebben bij Manuka Honing bij een zorgvuldig beheer van de bloedsuikerspiegel. Manuka Honing is ook geschikt voor dieren.
De inheemse flora en fauna van Nieuw-Zeeland hebben zich in de afgelopen 80 miljoen jaar geïsoleerd kunnen ontwikkelen, met als resultaat een van de hoogste niveaus van natuurlijke bioactieve stoffen ter wereld. MNZ is er trots op deze unieke producten op de wereldmarkt te brengen en zich in te zetten voor duurzaamheid in de bijenteelt, de oogst en de verwerking van onze producten. MNZ plaatst zijn bijenkorven in afgelegen gebieden in Nieuw-Zeeland en gebruikt geen antibiotica voor ziektebestrijding in de bijenteelt. De houten bijenkorven zijn vrij van chemische conserveringsmiddelen en pesticiden. Wij controleren regelmatig op de aanwezigheid van de varroamijt en volgen de principes van de biologische productie van honing. De gebieden die in Nieuw-Zeeland zijn aangewezen als biologisch zeer schaars. Onze honing is een rauwe honing, wat betekent dat hij niet extra wordt gefilterd en niet wordt belucht en dat de temperatuur bij de productie nooit hoger is dan de temperatuur in de bijenkorf. Bij de verwerking van de honing worden geen chemicaliën gebruikt en voor het reinigen van de installatie wordt alleen warm water gebruikt. Tijdens het gehele productieproces worden nooit agressieve chemische reinigingsmiddelen gebruikt; noch binnen, noch buiten. MNZ streeft ernaar zo duurzaam mogelijk te ondernemen, waardoor we de prachtige en unieke omgeving zo min mogelijk beïnvloeden en belasten.
NL 
EN 
ES 
DE 
FR 
PT 
IT 
