MNZ: Zaangażowanie w ochronę pszczół i wyjątkową jakość miodu
W MNZ priorytetowo traktujemy zdrowie i dobre samopoczucie naszych cennych pszczół poprzez nasz dedykowany Program Ochrony i Zdrowia Pszczół. Program ten odzwierciedla nasze niezachwiane zaangażowanie w zrównoważone pszczelarstwo, zarządzanie środowiskiem i produkcję najczystszego na świecie surowego, niefiltrowanego, niepasteryzowanego, jednokwiatowego miodu Manuka.
Troska o nasze pszczoły
MNZ zarządza ponad 5600 ulami, w których żyją miliony pszczół na wiejskich i dziewiczych obszarach Wysp Północnych i Południowych Nowej Zelandii. Ule te obejmują zarówno duże operacje z ponad 80 koloniami, jak i małe, odległe konfiguracje z zaledwie kilkoma koloniami, strategicznie rozmieszczonymi w regionach obfitujących w drzewa Manuka.
Nasz program ochrony i zdrowia pszczół obejmuje:
- Zatrudnienie specjalisty ds. pszczelarstwa i sezonowych inspektorów pszczelarstwa z wyznaczonymi obszarami na obu wyspach.
- Regularne kontrole uli, rodzin pszczelich i matek pszczelich pod kątem obecności szkodników, takich jak roztocza Varroa i Tropilaelaps, patogenów, takich jak Nosema i innych chorób wirusowych.
- Zapewnienie prawidłowego rozwoju kolonii poprzez karmienie pszczół wyłącznie ich własnym miodem, zgromadzonym w połowie sezonu w celu przetrwania zimy. Dodatkowe karmienie jest zapewniane tylko podczas ekstremalnych zim, aby zapewnić zdrowie i trwałość ula.
Zapewnienie czystego i zdrowego miodu
Program Ochrony i Zdrowia Pszczół egzekwuje ścisłe kontrole jakości, aby zapewnić, że cały miód spełnia najwyższe standardy. Parametry testowe obejmują:
- Elementy mikrobiologiczne
- Toksyny i pestycydy
- Zawartość cukrów i pyłków
- Wilgotność, smak, kolor i aktywność enzymatyczna
Gwarantuje to, że każda partia wchodząca i wychodząca z naszego zakładu pakowania jest wyjątkowej jakości.
Nadzór regulacyjny i współpraca
MNZ przestrzega rygorystycznych wytycznych określonych przez dwie kluczowe nowozelandzkie agencje:
-
Ministerstwo Przemysłu Podstawowego (MPI):
- Nadzoruje krajowy system bezpieczeństwa żywności i ustanawia standardy dla przemysłu spożywczego.
- MNZ uczestniczy w krajowym programie badań przesiewowych MPI, wraz z własnym monitorowaniem partii.
- Zgodny z sekcją 8.0 ujednoliconej listy testów MPI dla produktów pochodzenia zwierzęcego, która szczegółowo opisuje testy pozostałości chemicznych dla miodu.
-
Urząd Ochrony Środowiska (EPA):
- Chroni pszczoły i inne owady zapylające poprzez regulację stosowania środków owadobójczych, w tym neonikotynoidów.
- Egzekwuje surowe zasady w celu ograniczenia ryzyka dla owadów zapylających i utrzymania równowagi ekologicznej.
Zdalne umieszczanie ula dla zapewnienia czystości
Aby chronić nasz surowy miód Manuka, MNZ umieszcza ule w odległych, wiejskich i dziewiczych lokalizacjach z dala od pól uprawnych. Minimalizuje to narażenie na herbicydy i pestycydy, zapewniając naturalną czystość miodu.
Szeroko zakrojone testy czystości
Miód MNZ przechodzi kompleksowe testy pod kątem naturalnie występujących związków i śladowych ilości pestycydów. Gwarantuje to, że nasze produkty z surowego miodu należą do najczystszych na świecie, spełniając i przekraczając międzynarodowe standardy jakości.
Zrównoważone opakowania i produkcja
Miód MNZ jest produkowany, przetwarzany i pakowany w Nowej Zelandii, wyłącznie przy użyciu opakowań niezawierających BPA. Zachowując pełną kontrolę nad łańcuchem dostaw, gwarantujemy jakość, integralność i trwałość każdego słoika.
MNZ: Czyste, naturalne i bezkompromisowe
Nasze zaangażowanie w zdrowie pszczół, ochronę środowiska i rygorystyczne standardy jakości gwarantują, że miód MNZ to produkt, któremu można zaufać. MNZ to nie tylko wybór miodu Manuka - to wybór tego, co natura ma najlepszego do zaoferowania, pod opieką tych, którzy cenią sobie jego czystość i witalność.
