MNZ: Elkötelezettség a méhek védelme és a kivételes mézminőség iránt
Az MNZ-nél kiemelt figyelmet fordítunk drága méheink egészségére és jólétére az erre a célra létrehozott Méhvédelmi és méhegészségügyi programunk révén. Ez a program tükrözi rendíthetetlen elkötelezettségünket a fenntartható méhészet, a környezetvédelem és a világ legtisztább nyers, szűretlen, pasztőrözetlen, monoflorális manukamézének előállítása iránt.
Méheink gondozása
Az MNZ több mint 5600 kaptárat kezel, amelyekben több millió méh él Új-Zéland északi és déli szigeteinek vidéki és érintetlen területein. Ezek a méhcsaládok a 80+ méhcsaládot számláló nagyüzemektől a kis, távoli, mindössze néhány méhcsaládot számláló telepekig terjednek, amelyeket stratégiailag a manuka fákkal bőségesen ellátott területeken helyeztek el.
Méhvédelmi és egészségügyi programunk a következőket tartalmazza:
- Egy méhészeti szakember és szezonális méhészeti ellenőrök alkalmazása, mindkét szigeten kijelölt területekkel.
- A kaptárak, kolóniák és királynők rendszeres vizsgálata kártevők, például Varroa és Tropilaelaps atkák, kórokozók, például Nosema, és egyéb vírusos betegségek szempontjából.
- A méhcsaládok gyarapodásának biztosítása azáltal, hogy a méhek kizárólag a saját mézkészletükkel táplálkoznak, amelyet a szezon közepén gyűjtenek a tél átvészeléséhez. Kiegészítő etetést csak szélsőséges teleken biztosítunk a kaptárak egészségének és fenntarthatóságának biztosítása érdekében.
Tiszta és egészséges méz biztosítása
A Méhvédelmi és Egészségügyi Program szigorú minőségi ellenőrzéseket végez annak érdekében, hogy minden méz megfeleljen a legmagasabb követelményeknek. A vizsgálati paraméterek a következők:
- Mikrobiológiai elemek
- Toxinok és peszticidek
- Cukor- és pollentartalom
- Nedvesség, íz, szín és enzimaktivitás
Ez biztosítja, hogy a csomagolóüzemünkbe érkező és onnan kikerülő minden tétel kivételes minőségű legyen.
Szabályozási felügyelet és együttműködés
Az MNZ betartja a két kulcsfontosságú új-zélandi ügynökség által meghatározott szigorú irányelveket:
-
Elsődleges Ipari Minisztérium (MPI):
- Felügyeli az ország élelmiszerbiztonsági rendszerét, és szabványokat állapít meg az élelmiszeripar számára.
- Az MNZ a saját tételes ellenőrzés mellett részt vesz az MPI országos szűrőprogramjában is.
- Megfelel az MPI Állati termékekre vonatkozó egységesített vizsgálati jegyzékének 8.0. szakaszának, amely részletezi a mézre vonatkozó vegyszermaradvány-vizsgálatokat.
-
Környezetvédelmi Hatóság (EPA):
- Védi a méheket és más beporzókat a rovarölő szerek, köztük a neonikotinoidok használatának szabályozásával.
- Szigorú szabályok betartatása a beporzókra jelentett kockázatok csökkentése és az ökológiai egyensúly fenntartása érdekében.
Távoli kaptár elhelyezése a tisztaságért
A nyers manukaméz védelme érdekében az MNZ a kaptárakat távoli, vidéki és érintetlen helyeken helyezi el, távol a mezőgazdasági területektől. Ez minimálisra csökkenti a herbicideknek és peszticideknek való kitettséget, biztosítva a méz természetes tisztaságát.
Kiterjedt tisztasági tesztelés
Az MNZ mézet átfogó vizsgálatnak vetik alá a természetben előforduló vegyületek és a peszticidek nyomelemeinek kimutatására. Ez biztosítja, hogy nyersméz termékeink a világ legtisztábbjai közé tartoznak, és megfelelnek a nemzetközi minőségi előírásoknak, illetve meghaladják azokat.
Fenntartható csomagolás és termelés
Az MNZ mézet Új-Zélandon állítják elő, dolgozzák fel és csomagolják, kizárólag BPA-mentes csomagolásban. Az ellátási lánc teljes ellenőrzésének fenntartásával garantáljuk minden egyes üveg minőségét, integritását és fenntarthatóságát.
MNZ: Tiszta, természetes és kompromisszummentes
A méhek egészsége, a környezetvédelem és a szigorú minőségi előírások iránti elkötelezettségünk biztosítja, hogy az MNZ méz olyan termék, amelyben megbízhat. Az MNZ-vel nem egyszerűen a manuka mézet választja - hanem a természet legjobbját, amelyet olyanok gondoznak, akik értékelik a méz tisztaságát és tisztaságát.
