MNZ: záväzok k ochrane včiel a výnimočnej kvalite medu
V spoločnosti MNZ uprednostňujeme zdravie a blaho našich vzácnych včiel prostredníctvom nášho špecializovaného programu ochrany a zdravia včiel. Tento program odráža náš neochvejný záväzok k udržateľnému včelárstvu, starostlivosti o životné prostredie a výrobe najčistejšieho surového, nefiltrovaného, nepasterizovaného, monoflorálneho manukového medu na svete.
Starostlivosť o naše včely
MNZ spravuje viac ako 5 600 včelstiev, v ktorých žijú milióny včiel vo vidieckych a nedotknutých oblastiach Severného a Južného ostrova Nového Zélandu. Tieto včelstvá sa pohybujú od veľkých prevádzok s viac ako 80 včelstvami až po malé, odľahlé zariadenia len s niekoľkými včelstvami, strategicky umiestnené v oblastiach s bohatým výskytom stromov Manuka.
Náš program ochrany a zdravia včiel zahŕňa:
- Zamestnanie včelárskeho špecialistu a sezónnych včelárskych inšpektorov s pridelenými oblasťami na oboch ostrovoch.
- Pravidelná kontrola včelstiev, včelstiev a matiek na prítomnosť škodcov, ako sú roztoče Varroa a Tropilaelaps, patogénov, ako je Nosema, a iných vírusových ochorení.
- Zabezpečenie prosperity včelstiev tým, že sa včely kŕmia výlučne vlastnými zásobami medu, ktoré si vytvorili v polovici sezóny, aby prežili zimu. Doplnkové kŕmenie sa poskytuje len počas extrémnych zím, aby sa zabezpečilo zdravie a udržateľnosť včelstiev.
Zabezpečenie čistého a zdravého medu
Program ochrany a zdravia včiel presadzuje prísne kontroly kvality, aby sa zabezpečilo, že všetok med spĺňa najvyššie normy. Testovacie parametre zahŕňajú:
- Mikrobiologické prvky
- Toxíny a pesticídy
- Obsah cukrov a peľu
- Vlhkosť, chuť, farba a enzýmová aktivita
To zaručuje, že každá dávka, ktorá vstupuje do nášho baliaceho zariadenia a opúšťa ho, má výnimočnú kvalitu.
Regulačný dohľad a spolupráca
MNZ dodržiava prísne usmernenia stanovené dvoma kľúčovými novozélandskými agentúrami:
-
Ministerstvo primárneho priemyslu (MPI):
- Dohliada na systém bezpečnosti potravín v krajine a stanovuje normy pre potravinársky priemysel.
- MNZ sa popri vlastnom monitorovaní dávok zúčastňuje na národnom skríningovom programe MPI.
- Je v súlade s oddielom 8.0 konsolidovaného zoznamu testov MPI pre živočíšne produkty, ktorý podrobne opisuje testovanie rezíduí chemických látok v mede.
-
Úrad pre ochranu životného prostredia (EPA):
- Chráni včely a iné opeľovače reguláciou používania insekticídov vrátane neonikotinoidov.
- presadzuje prísne pravidlá na zmiernenie rizík pre opeľovače a zachovanie ekologickej rovnováhy.
Vzdialené umiestnenie úľa pre čistotu
V záujme ochrany nášho surového manukového medu umiestňuje spoločnosť MNZ úle na odľahlých, vidieckych a nedotknutých miestach ďaleko od poľnohospodárskej pôdy. Tým sa minimalizuje vystavenie herbicídom a pesticídom, čo zaručuje prirodzenú čistotu medu.
Rozsiahle testovanie čistoty
Med MNZ sa podrobuje komplexnému testovaniu na prítomnosť prirodzene sa vyskytujúcich zlúčenín a stopových prvkov pesticídov. To zaručuje, že naše produkty zo surového medu patria k najčistejším na svete a spĺňajú a prekračujú medzinárodné normy kvality.
Udržateľné balenie a výroba
Med MNZ sa vyrába, spracúva a balí na Novom Zélande, a to výlučne v obaloch bez obsahu BPA. Vďaka úplnej kontrole dodávateľského reťazca zaručujeme kvalitu, integritu a udržateľnosť každej nádoby.
MNZ: čistý, prírodný a nekompromisný
Náš záväzok týkajúci sa zdravia včiel, ochrany životného prostredia a prísnych noriem kvality zaručuje, že med MNZ je produkt, ktorému môžete dôverovať. S MNZ si nevyberáte len manukový med - vyberáte si to najlepšie, čo príroda ponúka, o čo sa starajú tí, ktorí si cenia jeho čistotu a v
