programme de protection et de santé des abeilles

Dans le cadre du programme de protection et de santé des abeilles de Manuka Nouvelle-Zélande, en plus de nos propres apiculteurs dévoués, nous employons actuellement un apiculteur spécialisé et des inspecteurs apicoles saisonniers basés dans l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, avec des zones assignées sur l'île du Nord et l'île du Sud. MNZ prend bien soin de nos merveilleux travailleurs acharnés; nos précieuses abeilles.

MNZ gère actuellement plus de 5600 ruches avec plusieurs millions d'abeilles situées dans certaines des zones les plus rurales des îles du nord et du sud de la Nouvelle-Zélande. Celles-ci vont de grandes exploitations avec plus de 80 colonies à des zones très éloignées avec seulement quelques colonies. Le placement des ruches est situé uniquement dans les régions rurales de la Nouvelle-Zélande, en mettant l'accent sur des zones très isolées avec beaucoup d'arbres Manuka.

Le programme de protection et de santé des abeilles se concentre sur l'inspection de nos ruches en bois, des colonies d'abeilles, de la présence éventuelle de parasites tels que les acariens Varroa et Tropilaelaps et d'agents pathogènes, comme la maladie fongique Nosema, et d'autres virus.

Le programme de protection et de santé des abeilles surveille la santé actuelle des ruches, des colonies, des reines, des reines provenant d'éleveurs extérieurs ; s'assurer que toute notre chaîne d'approvisionnement, des abeilles aux produits finaux, est saine.

Dans le cadre de notre programme de protection et de santé des abeilles en cours, nos abeilles sont nourries UNIQUEMENT avec leur propre approvisionnement en miel qu'elles ont accumulé à partir du miel de mi-saison vers la fin de la saison dans leurs propres ruches afin de survivre aux mois d'hiver néo-zélandais. Nos abeilles n'auraient besoin d'être nourries d'appoint que si leur propre miel est privé en raison d'hivers extrêmes et très rigoureux. Notre système de gestion est conçu de manière à ce que nos abeilles aient toujours suffisamment de miel dans leurs propres ruches.

Le programme de protection et de santé des abeilles de Manuka en Nouvelle-Zélande applique un processus de contrôle de qualité strict qui teste tout le miel de manuka pour un certain nombre de paramètres, notamment les éléments microbiologiques, les toxines, les pesticides, les sucres, le pollen, la teneur en humidité, le goût, la couleur et l'activité enzymatique, selon les besoins. par le MPI. De cette façon, il est garanti que tout le miel de manuka qui entre dans notre usine de conditionnement, et tous les lots qui sont prêts et quittent l'installation, sont de la plus haute qualité.

De plus, en Nouvelle-Zélande, nous sommes supervisés par deux agences gouvernementales qui établissent des règles pour protéger les abeilles mellifères et les sources de nourriture : le ministère néo-zélandais des industries primaires (MPI) est responsable du système de sécurité alimentaire du pays ; il établit et surveille les normes pour l'industrie alimentaire.

MPI a un programme de dépistage national auquel MNZ – en plus de notre propre programme de surveillance des lots – participe également. La section 8.0 de la liste consolidée des tests du MPI pour les produits d'origine animale fournit une description détaillée du programme d'analyse des résidus chimiques qui s'applique également au miel (et à d'autres produits d'origine animale tels que la viande, le poisson et les produits laitiers).

L'Autorité de protection de l'environnement de Nouvelle-Zélande (EPA) protège les abeilles et autres pollinisateurs tels que les papillons de nuit, les papillons, les syrphes et les oiseaux en réglementant quand, comment et où les insecticides peuvent être utilisés. La Nouvelle-Zélande a depuis des années une réglementation stricte régissant l'utilisation d'une classe d'insecticides contenant des néonicotinoïdes. En tant que régulateur environnemental de la Nouvelle-Zélande, l'EPA est chargée de gérer ces risques. Pour ce faire, l'autorité fixe des règles d'utilisation des néonicotinoïdes, y compris des mesures spéciales visant uniquement à protéger les abeilles.

La mesure la plus importante pour protéger notre miel de manuka brut et monofloral est le placement de nos ruches en bois : nous choisissons des endroits éloignés, ruraux et vierges loin des terres agricoles. Cela minimise le risque de présence d'herbicides et de pesticides à ces endroits.

Dans le cadre du programme de protection et de santé des abeilles de Manuka en Nouvelle-Zélande ; tous nos produits à base de miel sont largement testés à la fois sur les composés naturels et sur les éventuels oligo-éléments des pesticides ; en veillant à ce que nos miels crus et nos produits à base de miel soient les plus purs au monde.

MNZ produit exclusivement du miel de manuka monofloral brut, non filtré, non pasteurisé dans un emballage sans BPA et est produit, transformé et emballé en Nouvelle-Zélande.