MNZ: zavezanost zaščiti čebel in izjemni kakovosti medu
Pri MNZ dajemo prednost zdravju in dobremu počutju naših dragocenih čebel z našim posebnim programom za zaščito in zdravje čebel. Ta program odraža našo neomajno zavezanost trajnostnemu čebelarjenju, skrbi za okolje in proizvodnji najčistejšega surovega, nefiltriranega, nepasteriziranega, monoflornega medu manuke na svetu.
Skrb za naše čebele
MNZ upravlja več kot 5.600 panjev, v katerih živi več milijonov čebel na podeželskih in neokrnjenih območjih severnih in južnih otokov Nove Zelandije. Ti panji segajo od velikih čebelnjakov z več kot 80 čebeljimi družinami do majhnih, oddaljenih čebelnjakov z le nekaj čebeljimi družinami, ki so strateško nameščeni na območjih, kjer je veliko dreves manuke.
Naš program za zaščito in zdravje čebel vključuje:
- Zaposlitev strokovnjaka za čebelarstvo in sezonskih čebelarskih inšpektorjev z dodeljenimi območji na obeh otokih.
- Redno pregledovanje panjev, družin in matic na škodljivce, kot sta pršici Varroa in Tropilaelaps, patogene, kot je Nosema, in druge virusne bolezni.
- Zagotavljanje uspešnega razvoja družin s krmljenjem čebel izključno z lastnimi zalogami medu, ki se nabirajo med sezono, da preživijo zimo. Dodatno krmljenje se izvaja le v ekstremnih zimah, da se zagotovita zdravje in trajnost panjev.
Zagotavljanje čistega in zdravega medu
Program za zaščito in zdravje čebel izvaja strog nadzor kakovosti, ki zagotavlja, da ves med izpolnjuje najvišje standarde. Parametri preskušanja vključujejo:
- Mikrobiološki elementi
- Toksini in pesticidi
- Vsebnost sladkorjev in cvetnega prahu
- Vlaga, okus, barva in aktivnost encimov
To zagotavlja, da je vsaka serija, ki vstopi v naš pakirni obrat in ga zapusti, izjemne kakovosti.
Regulativni nadzor in sodelovanje
MNZ upošteva stroge smernice, ki sta jih določili dve ključni novozelandski agenciji:
-
Ministrstvo za primarno industrijo (MPI):
- Nadzoruje državni sistem za varnost hrane in določa standarde za živilsko industrijo.
- MNZ sodeluje v nacionalnem presejalnem programu MPI, poleg lastnega nadzora serij.
- V skladu z oddelkom 8.0 konsolidiranega seznama testov MPI za živalske proizvode, ki podrobno opisuje testiranje kemičnih ostankov za med.
-
Organ za varstvo okolja (EPA):
- ščiti čebele in druge opraševalce z regulacijo uporabe insekticidov, vključno z neonikotinoidi.
- Uveljavlja stroga pravila za zmanjšanje tveganj za opraševalce in ohranjanje ekološkega ravnovesja.
Daljinsko nameščanje panjev za čistost
Za zaščito našega surovega medu manuke MNZ postavlja panje na oddaljenih, podeželskih in nedotaknjenih lokacijah daleč od kmetijskih površin. Tako je izpostavljenost herbicidom in pesticidom čim manjša, kar zagotavlja naravno čistost medu.
Obsežno testiranje čistosti
Med MNZ je podvržen obsežnemu testiranju na vsebnost naravnih spojin in elementov v sledovih pesticidov. To zagotavlja, da so naši izdelki iz surovega medu med najčistejšimi na svetu, saj izpolnjujejo in presegajo mednarodne standarde kakovosti.
Trajnostna embalaža in proizvodnja
Med MNZ je pridelan, predelan in pakiran na Novi Zelandiji, izključno v embalaži brez BPA. S popolnim nadzorom dobavne verige zagotavljamo kakovost, celovitost in trajnost vsakega kozarca.
MNZ: Čisto, naravno in brezkompromisno
Naša zavezanost zdravju čebel, varstvu okolja in strogim standardom kakovosti zagotavlja, da je med MNZ izdelek, ki mu lahko zaupate. Z MNZ ne izbirate le medu Manuka, ampak najboljše, kar ponuja narava, za katerega skrbijo tisti, ki cenijo njegovo čistost in v
