โฌ5,- EU-FORSENDELSE | GRATIS EU-FORSENDELSE OVER โฌ50,-.
"At teste for Methylglyoxal er en klar og utvetydig mรฅde at fortรฆlle forbrugerne, at den unikke hรธje bioaktivitet i denne honning virkelig er speciel og kun gรฆlder for MGO Manuka Honey."
Citat fra professor Peter Molan - opdager UMF - University of Waikato (New Zealand)
Professor Peter Molan var indtil 2015 tilknyttet University of Waikato, hvor han siden 1985 sammen med sit team fra Waikato Honey Research Unit har forsket i Manuka-honningens sรฆrlige virkning.
Det banebrydende arbejde, han udgav, resulterede i adskillige videnskabelige publikationer, isรฆr om den sรฆrlige virkning af Manuka Honing; isรฆr inden for det medicinske omrรฅde.
Professor Peter Molans publikationer har fokuseret pรฅ forskellige fysiske tilstande, fremmede bakterier og behandling af sรฅr med Manuka Honning.
Professor Peter Molan havde allerede en stรฆrk mistanke om denne effekt, som han kaldte UMF (Unique Manuka Factor), og som blev sammenlignet med en vis procentdel af phenoloplรธsning. UMF og NPA er de samme testmetoder. Han kaldte dette 5+, 10+, 15+, 20+ og 25+ og svarede til de respektive phenolprocenter pรฅ 5%, 10%, 15%, 20% og 25%. Denne testmetode viste sig at vรฆre unรธjagtig pรฅ grund af de mange fejlmargener i testresultaterne. Han og hans team var dog ikke i stand til at identificere den aktive forbindelse pรฅ davรฆrende tidspunkt.
Unique Manuka Factor (UMFยฎ)-vรฆrdier mรฅles ikke direkte i laboratoriet, men Unique Manuka Factor (UMFยฎ)-vรฆrdier beregnes ud fra den mรฅlte koncentration af Methylglyoxal i honningen i henhold til kundens krav. Beregningen er baseret pรฅ de offentliggjorte data (*), hvor UMF- og Methylglyoxal-koncentrationerne er mรฅlt i en rรฆkke honningprรธver. Disse beregnede vรฆrdier og testmetoden er ikke akkrediteret af IANZ og indebรฆrer ikke, at honningen er eller ikke er Manuka-honning. UMF-vรฆrdier pรฅ mindre end 5 er estimeret ud fra ekstrapolering af forholdet mellem Methylglyoxal og UMF.
Testmetoden til mรฅling af Methylglyoxal-koncentrationer er akkrediteret af IANZ.
Isolering ved HPLC og karakterisering af den anti********* aktive fraktion af newzealandsk manukahonning (Leptospermum scoparium). C. J. Adams, et al. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. Og berigtigelse til ''Isolering ved HPLC og karakterisering af den anti******** aktive fraktion af New Zealandsk manuka (Leptospermum scoparium) honning'' [Carbohydr. Res.
343 (2008) 651]. Carbohydrate Research 344 (2009) 2609. C. J. Adams, et al.
Siden 2008 har professor Peter Molan arbejdet tรฆt sammen med professor Thomas Henle og stรธttet sin kollegas resultater fuldt ud. Methylglyoxal var forbindelsen til det, som professor Peter Molan havde ledt efter hele sit liv. Professor Peter Molan gik bort i september 2015.
Professor Thomas Henle opdagede denne forbindelse i 2006; Methylglyoxal.