Om MNZ
Om MNZ (Manuka New Zealand)
MNZ (Manuka New Zealand) har specialiseret sig i at producere førsteklasses, uforarbejdet, monofloral MGO-manuka-honning direkte fra New Zealands uberørte landskaber. Vores filosofi er enkel: at bevare naturens integritet og samtidig levere autentisk, videnskabeligt testet manuka-honning af enestående kvalitet.
På et marked, hvor mange honningtyper er stærkt forarbejdede, blandede eller overopvarmede, følger MNZ en anden tilgang. Vi producerer udelukkende rå, ufiltreret og upasteuriseret Manuka-honning, der håndteres omhyggeligt for at bevare dens naturlige egenskaber, rige smagsprofil og autentiske karakter.
Rå Manuka-honning fra New Zealand
Vores Manuka-honning høstes i fjerntliggende områder i New Zealand, hvor bierne samler nektar i uberørte naturomgivelser. Hvert parti forarbejdes ved temperaturer, der aldrig overstiger den naturlige temperatur i bikuben, hvilket bidrager til at bevare de naturligt forekommende enzymer, aminosyrer og næringsstoffer.
Resultatet er en tyk, fyldig og let struktureret honning med en karakteristisk duft og en fyldig smag, der afspejler renheden i ægte, ubehandlet Manuka-honning.
Videnskabeligt dokumenteret kvalitet
MNZ anvender det videnskabeligt anerkendte MGO-klassificeringssystem til at måle indholdet af det naturligt forekommende methylglyoxal (MGO) i ægte Manuka-honning. Hvert parti testes uafhængigt på akkrediterede laboratorier for MGO, DHA, HMF, leptosperin, pollenprofil, mikrobiologiske parametre og ægthed.
Vores produkter testes desuden for forurenende stoffer, herunder glyphosat, glufosinat, PFAS, antibiotika, tungmetaller og mikroplast, for at sikre enestående renhed og høje kvalitetsstandarder.
Respekt for bier og naturen
Hos MNZ er ansvarlig biavl kernen i alt, hvad vi gør. Gennem vores BeeProtective™-program bliver vores bier passet med respekt og fodret med deres egen honning i stedet for kunstige sukkeropløsninger.
Vi mener, at sunde bier er afgørende for at kunne producere Manuka-honning af højeste kvalitet og samtidig opretholde en bæredygtig balance med naturen.
Fuldt sporbart fra bikuben til glasset
MNZ fører nøje kontrol gennem hele produktionsprocessen, fra bikuben til den endelige emballering. Denne fuldt integrerede tilgang gør det muligt for os at garantere sporbarhed, gennemsigtighed og ensartethed i hvert eneste glas, vi producerer.
Bæredygtig emballage
Vores Manuka-honning er pakket i BPA-fri rPET-krukker fremstillet af 100% genanvendt PET. Sammenlignet med traditionel glasemballage reducerer rPET energiforbruget og mindsker udledningen af drivhusgasser under transporten.
Bæredygtighed og miljøansvar er fortsat vigtige elementer i vores langsigtede vision.
Mere end bare manuka-honning
Ud over rå Manuka-honning udvikler MNZ en række førsteklasses newzealandske wellness-produkter, herunder propolis, Manuka-olie, Kanuka-produkter og naturlige mundplejeprodukter.
Hvert eneste produkt afspejler vores engagement i renhed, videnskab og respekt for naturen.
Vores mission
Vores mission er at dele ægte, uforarbejdet Manuka-honning fra New Zealand med resten af verden, samtidig med at vi opretholder de højeste standarder inden for kvalitet, bæredygtighed og etisk biavl.
Velkommen til verden af ægte, uforarbejdet Manuka-honning.
Velkommen til MNZ (Manuka New Zealand).