OPPDAGER METYLGLYOKSAL (MGO) I MANUKAHONNING

"Et klassifiseringssystem må være vitenskapelig fundert, basert på en metode som er publisert og kan brukes i laboratorier. Dette er absolutt tilfelle for MGO Manuka Honey-klassifiseringen."
Sitat fra professor Thomas Henle - oppdager MGO - Universitetet i Dresden (Tyskland)

I 2006 viste professor Thomas Henle fra det tekniske universitetet i Dresden at metylglyoksal er en forbindelse som er ansvarlig for den høye kvaliteten og naturlige bioaktiviteten, og som dermed kjennetegner Manukahonningens høye kvalitet og bioaktive egenskaper. Professor Thomas Henle hevder at testing av Methylglyoxal (MGO)-nivåer i Manuka Honning er en pålitelig, kvantitativ og vitenskapelig metode. Professor Thomas Henle og teamet fra Universitetet i Dresden viste at mengden metylglyoksal (MGO) i Manukahonningen er direkte relatert til nivået av disse høykvalitets og spesielle bioaktive egenskapene til Manukahonning. Professor Thomas Henle og teamet hans fortsetter å arbeide med vitenskapelige publikasjoner om kvalitetene og de spesielle fordelene ved MGO Manuka Honning.