Professeur Thomas Henle – découvreur de méthylglyoxal (MGO)

Méthylglyoxal découvreur (MGO) dans le miel de Manuka

“Un système de classement doit être scientifiquement solide, basé sur une méthode qui a été publiée et peut être appliquée dans les laboratoires. C’est certainement le cas pour la classification MGO Manuka Honey.”
Citation du professeur Thomas Henle découvreur MGO – Université de Dresde (Allemagne)

En 2006, le professeur Thomas Henle de l’Université technique de Dresde a démontré que le méthylglyoxal en tant que composé est responsable d’une bioactivité unique et de haute qualité et caractérise ainsi les qualités et les bio-activités uniques et de haute qualité du miel de Manuka. Le professeur Thomas Henle confirme que le test des niveaux de méthylglyoxal (MGO) dans le miel de Manuka est une méthode fiable, quantitative et scientifique. Le professeur Thomas Henle et l’équipe de l’Université de Dresde ont montré que la quantité de méthylglyoxal (MGO) dans le miel de Manuka est directement liée au niveau de ce miel de Manuka bioactif unique, de haute qualité et spécial. Le professeur Thomas Henle et son équipe continuent de travailler sur des publications scientifiques sur les qualités uniques et les avantages particuliers du Miel de Manuka de MGO.

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