MANUKA HONIG WISSENSCHAFTLER

PROFESSOR THOMAS HENLE

Technische Universität Dresden - Deutschland

“Ein Klassifizierungssystem muss wissenschaftlich fundiert sein und auf einer Methode beruhen, die veröffentlicht wurde und in Labors angewendet werden kann. Dies ist bei der MGO-Klassifizierung von Manuka-Honig sicherlich der Fall.”
Zitat von Professor Thomas Henle - Entdecker des MGO - Universität Dresden (Deutschland)

Im Jahr 2006 machte Professor Thomas Henle von der Technischen Universität Dresden eine entscheidende Entdeckung: Er wies nach, dass Methylglyoxal (MGO) die Schlüsselverbindung ist, die für die besondere bioaktive Wirkung von Manuka-Honig verantwortlich ist. Diese Entdeckung war ein Durchbruch für das Verständnis, warum Manuka-Honig im Vergleich zu anderen Honigsorten so einzigartig ist.

Professor Henle's Beiträge zur Manuka Honig Forschung:

• Wissenschaftliche Veröffentlichungen:
  Seit seiner bahnbrechenden Entdeckung hat Professor Henle zahlreiche Forschungsarbeiten über Manuka-Honig und seine bioaktiven Eigenschaften veröffentlicht und damit seine Rolle als einer der führenden Experten auf diesem Gebiet gefestigt.

• MGO und Bioaktivität:
  Seine Arbeit hat bewiesen, dass der hohe MGO-Gehalt im Manuka-Honig direkt für seine starke antibakterielle und therapeutische Wirkung verantwortlich ist, wodurch er für seine natürlichen Gesundheitsvorteile sehr geschätzt wird.

Bei MNZ folgen wir den wissenschaftlichen Prinzipien, die von Forschern wie Professor Henle aufgestellt wurden, um sicherzustellen, dass unser Manuka-Honig die bioaktiven Eigenschaften behält, die ihn so außergewöhnlich machen. Der MGO-Wert ist ein wichtiger Maßstab für die Qualität des Honigs, und wir sind stolz darauf, Produkte anzubieten, die diesen hohen Standards entsprechen.

PROFESSOR PETER MOLAN

Universität Waikato - Neuseeland

“Der Test auf Methylglyoxal ist ein klarer und eindeutiger Weg, um die Verbraucher wissen zu lassen, dass die einzigartige hochwertige und natürliche bioaktive Wirkung dieses Honigs wirklich, speziell und ausschließlich für den MGO Manuka Honig gilt.”
Zitat von Professor Peter Molan - Entdecker UMF - Universität von Waikato (Neuseeland)

Seit 1985 steht Professor Peter Molan von der University of Waikato an der Spitze der Forschung über die besondere Wirkung von Manuka-Honig. In Zusammenarbeit mit der Waikato Honey Research Unit hat Professor Molan entscheidend zum Verständnis der einzigartigen Bioaktivität von Manuka-Honig beigetragen, insbesondere im medizinischen Bereich.

Wichtige Beiträge von Professor Peter Molan:

• Entdeckung von UMF (Unique Manuka Factor):
  Professor Molan prägte den Begriff UMF, der für Unique Manuka Factor steht, um die besondere Bioaktivität von Manuka-Honig zu beschreiben. Seine Forschungen haben gezeigt, dass Manuka-Honig besondere antibakterielle und therapeutische Eigenschaften besitzt, die ihn von anderen Honigsorten abheben.

• Die Forschung konzentriert sich auf den gesundheitlichen Nutzen:
  Professor Molan konzentrierte sich in seinen bahnbrechenden Veröffentlichungen auf die Wirksamkeit von Manuka-Honig bei der Behandlung verschiedener medizinischer Erkrankungen, einschließlich der Behandlung von fremden Bakterien und Wunden. Seine Forschung zeigte, dass Manuka-Honig als natürliches Heilmittel zur Wundheilung und Infektionsprävention eingesetzt werden kann.

• Frühe Verdächtigungen der Bioaktivität von Manuka-Honig:
  Obwohl Professor Molan starke Vermutungen über die besonderen Wirkungen des Manuka-Honigs hatte, konnten er und sein Team zunächst nicht genau feststellen, welche Komponente für seine einzigartigen Eigenschaften verantwortlich ist. Die Entdeckung von Methylglyoxal (MGO) klärte später die bioaktive Rolle dieser Verbindung im Manuka-Honig und bestätigte die Ergebnisse seiner Forschungen weiter.

Vermächtnis und Wirkung:

Professor Peter Molans Pionierarbeit und seine wissenschaftlichen Veröffentlichungen haben ein bleibendes Vermächtnis in der Erforschung des Manuka-Honigs hinterlassen und ihn zu einem der am meisten erforschten und hochgeschätzten Naturprodukte der Welt gemacht. Seine Beiträge, insbesondere im medizinischen Bereich, beeinflussen weiterhin die Art und Weise, wie wir die therapeutischen Vorteile von Manuka-Honig verstehen.

Wir bei MNZ ehren das Vermächtnis von Professor Molan, indem wir uns an die strengen Standards und wissenschaftlichen Grundsätze halten, die er mitbegründet hat, um sicherzustellen, dass unser Manuka-Honig auch weiterhin an der Spitze der Qualität und Bioaktivität steht.

PROFESSOR KEIJI TERAO

Medizinische Fakultät der Universität Kobe - Japan

Professor Keiji Terao, ein renommierter Forscher, hat einen bedeutenden Beitrag zur Entwicklung natürlicher antibakterieller Substanzen, einschließlich Manuka-Honig, geleistet. Seine Arbeit konzentrierte sich auf die Verbesserung der Wirksamkeit natürlicher Substanzen, einschließlich Cyclodextrin-verstärkter Produkte, die die antibakteriellen Eigenschaften von Substanzen wie Manuka-Honig und Propolis verbessern sollen.

Die Beiträge von Professor Terao:

• Cyclodextrin-verstärkte antibakterielle Substanzen:
  Professor Terao arbeitete intensiv an der Entwicklung von mit Cyclodextrin angereicherten Produkten, die die antibakterielle Wirkung natürlicher Substanzen wie Manuka-Honig verstärken können. Ziel dieser Forschung war es, wirksamere antibakterielle Behandlungen und Heilmittel aus der Natur zu entwickeln.

• Forschung über Propolis und Manuka Honig:
  Neben seiner Arbeit mit Cyclodextrin hat Professor Terao auch Forschungen zu Propolis und Manuka-Honig durchgeführt, die beide für ihre natürlichen antimikrobiellen Eigenschaften bekannt sind. Seine Studien haben dazu beigetragen, die einzigartigen Eigenschaften des neuseeländischen Manuka-Honigs hervorzuheben und seine Position als wirksames Naturheilmittel weiter zu festigen.

Die Forschungen von Professor Terao haben entscheidend dazu beigetragen, das wissenschaftliche Verständnis der natürlichen Bioaktivität von Manuka-Honig und seines Potenzials für medizinische und therapeutische Anwendungen voranzutreiben. Seine Beiträge und die anderer Wissenschaftler fließen weiterhin in die Produktion von hochwertigem, bioaktivem Manuka-Honig ein. Wir bei MNZ sind stolz darauf, diese wissenschaftlichen Prinzipien zu befolgen, um sicherzustellen, dass unser Honig ein führendes Produkt im Bereich der natürlichen Gesundheit bleibt.

DR. ROBERT LAHEIJ

Elisabeth-TweeSteden Krankenhaus - Die Niederlande

Dr. Robert Laheij führt derzeit wichtige Forschungsarbeiten über den therapeutischen Nutzen von Manuka-Honig für die Gesundheit des Verdauungssystems durch, insbesondere über seine unterstützende Rolle für Magen und Darm. Seine Arbeit konzentriert sich auf das Potenzial von Manuka-Honig, bei verschiedenen Magen-Darm-Beschwerden zu helfen und dabei seine natürlichen bioaktiven Eigenschaften zu nutzen.

Die wichtigsten Forschungsgebiete von Dr. Laheij:

• Vorteile für die Verdauungsgesundheit:
  Dr. Laheij erforscht, wie Manuka-Honig das Verdauungssystem unterstützen kann und dabei hilft, Probleme im Zusammenhang mit Magen und Darm zu lindern. Seine Studien geben Aufschluss darüber, wie die natürlichen bioaktiven Eigenschaften von Manuka-Honig die allgemeine Darmgesundheit fördern können.

• Unterstützung bei Magen-Darm-Beschwerden:
  Im Rahmen seiner laufenden Arbeit untersucht Dr. Laheij, wie Manuka-Honig als natürliche Unterstützung bei Erkrankungen wie Magengeschwüren, saurem Reflux und Darmentzündungen dienen könnte, und positioniert ihn als wertvollen Teil eines gesundheitsbewussten Ansatzes zur Verdauungspflege.

Die Forschung von Dr. Laheij unterstreicht das wachsende wissenschaftliche Interesse an dem Potenzial von Manuka-Honig über seine bekannten bioaktiven Eigenschaften hinaus und hebt seine Rolle als unterstützendes Produkt für die Verdauungsgesundheit hervor. Wir bei MNZ setzen uns weiterhin dafür ein, solche wissenschaftlichen Fortschritte zu unterstützen und gleichzeitig authentischen, hochwertigen Manuka-Honig anzubieten, der durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung unterstützt wird.