Manuka New Zealand – Qu’est-ce que le miel de Manuka?

Miel de Manuka

Le miel de Manuka provient de l’arbuste indigène de Manuka (Leptospermum scoparium) en Nouvelle-Zélande qui pousse à l’état sauvage dans ce paysage sauvage immaculé depuis plus de 80 millions d’années. En raison de l’isolement unique de la Nouvelle-Zélande, la flore et la faune se sont développées de manière unique au cours des millions d’années. L’arbuste indigène de Manuka (Leptospermum scoparium) se développe d’un arbuste en un grand arbre. Au fil des ans, le miel de Manuka est devenu plus connu pour ses composés bioactifs uniques. Les Maoris utilisaient déjà l’arbuste de Manuka en raison de ses propriétés uniques. Thomas Cook a introduit les premières abeilles mellifères en Nouvelle-Zélande en 1839. Les propriétés uniques de Manuka Honig sont connues depuis des années, mais la raison pour laquelle il est si unique n’a été découverte qu’en 2006.

Le miel de Manuka est unique en raison de ses niveaux naturellement élevés de méthylglyoxal (MGO).

Spécial?

Le miel de Manuka est l’une des espèces de miel qui a fait l’objet de nombreuses recherches et a été louée pour ses propriétés bioactives uniques. Leptospermum scoparium fleurit deux fois par an et le miel de Manuka n’est récolté dans les ruches que quelques semaines par an. Parce que le miel de Manuka contient un très large éventail de composés naturels très uniques, c’est un miel très unique qui a des propriétés spéciales.

Leptospermum scoparium

Connu en Nouvelle-Zélande comme un arbuste / arbre très rigide, Leptospermum scoparium est utilisé par les Maoris pour diverses utilisations depuis des siècles.

Méthylglyoxal (MGO)

Le méthylglyoxal (MGO) se trouve naturellement dans le miel de Manuka, mais était inconnu jusqu’en 2006. Le professeur Thomas Henle l’a découvert par accident et après des années de nombreuses recherches scientifiques, le méthylglyoxal (MGO) est maintenant le standard de mesure du MPI en tant que composé essentiel du miel de Manuka. . Le méthylglyoxal (MGO) est formé de DHA (dihydroxyacétone) et peut varier considérablement selon la ruche.

Peter Molan et Thomas Henle

Peter Molan a découvert que le miel de Manuka a un effet unique. Cependant, en 2006, le professeur Thomas Henle a fait la découverte révolutionnaire du méthylglyoxal (MGO) à l’Université de technologie de Dresde.

Manuka New Zealand – Garantie MGO

Manuka New Zealand garantit la qualité unique de son MGO monofloral Manuka Honingen et est reconnaissable au logo Manuka New Zealand et à l’indication de garantie or MGO.

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