MNZ: Závazek k ochraně včel a výjimečné kvalitě medu
Ve společnosti MNZ upřednostňujeme zdraví a pohodu našich vzácných včel prostřednictvím našeho specializovaného programu ochrany a zdraví včel. Tento program odráží náš neochvějný závazek k udržitelnému včelaření, ochraně životního prostředí a výrobě nejčistšího surového, nefiltrovaného, nepasterizovaného, monoflorálního manukového medu na světě.
Péče o naše včely
Společnost MNZ spravuje více než 5 600 včelstev, v nichž žijí miliony včel ve venkovských a nedotčených oblastech Severního a Jižního ostrova Nového Zélandu. Tato včelstva se pohybují od velkých provozů s více než 80 včelstvy až po malá, odlehlá zařízení s několika včelstvy, strategicky umístěná v oblastech s hojným výskytem stromů Manuka.
Náš program ochrany a zdraví včel zahrnuje:
- Zaměstnání včelařského specialisty a sezónních včelařských inspektorů s přidělenými oblastmi na obou ostrovech.
- Pravidelná kontrola včelstev, včelstev a matek na přítomnost škůdců, jako jsou roztoči Varroa a Tropilaelaps, patogenů, jako je Nosema, a dalších virových onemocnění.
- Zajištění prosperity včelstev tím, že se včely krmí výhradně vlastními zásobami medu, které si v polovině sezóny vytvoří, aby přežily zimu. Přikrmování se provádí pouze během extrémních zim, aby se zajistilo zdraví a udržitelnost včelstev.
Zajištění čistého a zdravého medu
Program na ochranu a zdraví včel prosazuje přísné kontroly kvality, které zajišťují, že veškerý med splňuje nejvyšší standardy. Testovací parametry zahrnují:
- Mikrobiologické prvky
- Toxiny a pesticidy
- Obsah cukrů a pylu
- Vlhkost, chuť, barva a aktivita enzymů
Tím je zajištěno, že každá šarže, která vstupuje do naší balírny a opouští ji, má výjimečnou kvalitu.
Regulační dohled a spolupráce
Společnost MNZ dodržuje přísná pravidla stanovená dvěma klíčovými novozélandskými agenturami:
-
Ministerstvo primárního průmyslu (MPI):
- dohlíží na systém bezpečnosti potravin v zemi a stanovuje normy pro potravinářský průmysl.
- MNZ se vedle vlastního monitorování šarží účastní národního screeningového programu MPI.
- Vyhovuje oddílu 8.0 konsolidovaného seznamu testů MPI pro živočišné produkty, který podrobně popisuje testování reziduí chemických látek v medu.
-
Úřad pro ochranu životního prostředí (EPA):
- Chrání včely a další opylovače regulací používání insekticidů, včetně neonikotinoidů.
- prosazuje přísná pravidla pro zmírnění rizik pro opylovače a udržení ekologické rovnováhy.
Vzdálené umístění úlu pro čistotu
V zájmu ochrany našeho surového manukového medu umisťuje společnost MNZ úly na odlehlá, venkovská a nedotčená místa daleko od zemědělské půdy. Tím se minimalizuje působení herbicidů a pesticidů a zajišťuje se přirozená čistota medu.
Rozsáhlé testování čistoty
Med MNZ prochází komplexním testováním na přítomnost přirozeně se vyskytujících sloučenin a stopových prvků pesticidů. To zaručuje, že naše produkty ze surového medu patří k nejčistším na světě a splňují a překračují mezinárodní normy kvality.
Udržitelné balení a výroba
Med MNZ se vyrábí, zpracovává a balí na Novém Zélandu, a to výhradně v obalech bez obsahu BPA. Díky úplné kontrole dodavatelského řetězce zaručujeme kvalitu, neporušenost a udržitelnost každé sklenice.
MNZ: čistý, přírodní a nekompromisní
Náš závazek k ochraně zdraví včel, ochraně životního prostředí a přísným normám kvality zaručuje, že med MNZ je produkt, kterému můžete důvěřovat. S MNZ si nevybíráte jen manukový med - vybíráte si to nejlepší, co příroda nabízí, o co se starají ti, kteří si cení jeho čistoty a v
