MNZ: impegno per la protezione delle api e l'eccezionale qualità del miele
Noi di MNZ diamo priorità alla salute e al benessere delle nostre preziose api attraverso il nostro programma di protezione e salute delle api. Questo programma riflette il nostro impegno costante per un'apicoltura sostenibile, per la tutela dell'ambiente e per la produzione del miele di Manuka monofloreale più puro al mondo, non filtrato e non pastorizzato.
Prendersi cura delle nostre api
L'MNZ gestisce oltre 5.600 alveari, che ospitano milioni di api in aree rurali e incontaminate delle Isole del Nord e del Sud della Nuova Zelanda. Questi alveari vanno da grandi operazioni con più di 80 colonie a piccoli impianti remoti con poche colonie, posizionati strategicamente in regioni ricche di alberi di Manuka.
Il nostro programma di protezione e salute delle api comprende:
- Impiegare un apicoltore specializzato e ispettori apistici stagionali, con aree assegnate in entrambe le isole.
- Ispezione regolare di alveari, colonie e regine per verificare la presenza di parassiti come gli acari Varroa e Tropilaelaps, agenti patogeni come il Nosema e altre malattie virali.
- Garantire la prosperità delle colonie alimentando le api esclusivamente con le loro scorte di miele, accumulate a metà stagione per sopravvivere all'inverno. L'alimentazione supplementare viene fornita solo in caso di inverni estremi per garantire la salute e la sostenibilità dell'alveare.
Garantire un miele puro e sano
Il Programma di protezione e salute delle api applica rigorosi controlli di qualità per garantire che tutto il miele soddisfi gli standard più elevati. I parametri di analisi includono:
- Elementi microbiologici
- Tossine e pesticidi
- Contenuto di zuccheri e polline
- Umidità, sapore, colore e attività enzimatica
Questo garantisce che ogni lotto che entra ed esce dal nostro impianto di confezionamento sia di qualità eccezionale.
Supervisione normativa e collaborazione
MNZ aderisce a linee guida rigorose stabilite da due importanti agenzie neozelandesi:
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Ministero delle Industrie Primarie (MPI):
- Supervisiona il sistema di sicurezza alimentare del Paese e stabilisce gli standard per l'industria alimentare.
- L'MNZ partecipa al programma di screening nazionale del MPI, oltre al proprio monitoraggio dei lotti.
- È conforme alla Sezione 8.0 dell'Elenco consolidato dei test per i prodotti animali dell'MPI, che illustra i test sui residui chimici del miele.
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Autorità per la protezione dell'ambiente (EPA):
- Protegge le api e gli altri impollinatori regolamentando l'uso di insetticidi, compresi i neonicotinoidi.
- Applica regole severe per ridurre i rischi per gli impollinatori e mantenere l'equilibrio ecologico.
Posizionamento remoto dell'alveare per la purezza
Per proteggere il nostro miele di Manuka grezzo, MNZ colloca gli alveari in luoghi remoti, rurali e incontaminati, lontano dai terreni agricoli. Questo riduce al minimo l'esposizione a erbicidi e pesticidi, garantendo la purezza naturale del miele.
Test approfonditi di purezza
Il miele MNZ viene sottoposto a test completi per verificare la presenza di composti naturali e tracce di pesticidi. Questo garantisce che i nostri prodotti a base di miele grezzo siano tra i più puri al mondo, soddisfacendo e superando gli standard di qualità internazionali.
Imballaggio e produzione sostenibili
Il miele MNZ è prodotto, lavorato e confezionato in Nuova Zelanda, utilizzando esclusivamente imballaggi privi di BPA. Mantenendo il controllo completo della catena di approvvigionamento, garantiamo la qualità, l'integrità e la sostenibilità di ogni vasetto.
MNZ: Puro, Naturale e Senza Compromessi
Il nostro impegno per la salute delle api, la tutela dell'ambiente e i rigorosi standard di qualità garantiscono che il miele MNZ sia un prodotto di cui fidarsi. Con MNZ non scegliete solo il miele di Manuka, scegliete il meglio che la natura ha da offrire, curato da chi ne apprezza la purezza e la qualità.
