Nedenfor finner du detaljerte svar på de vanligste spørsmålene om ekte Manuka-honning og propolis fra New Zealand. All informasjon er basert på vitenskapelige publikasjoner, retningslinjer fra MPI (Ministeriet for primærnæringer)og kvalitetssikring av MNZ.
MGO står for Metylglyoksal, et naturlig stoff som finnes i svært høye konsentrasjoner i New Zealands manukahonning. Professor Thomas Henle ved det tekniske universitetet i Dresden oppdaget i 2006 at MGO er det stoffet som er ansvarlig for de unike bioaktive egenskapene til Manuka-honning. Jo høyere MGO-verdien er (uttrykt i mg/kg), desto sjeldnere og mer potent er honningen. Les mer om MGO...
MGO er den eneste direkte målbare forbindelsen MGO er ansvarlig for den stabile, høykvalitets og naturlige bioaktive effekten av Manuka-honning. I motsetning til annen honning, som hovedsakelig baserer seg på enzymatisk peroksidaktivitet, beholder Manuka-honningen sine spesielle egenskaper over tid takket være MGO. Les mer om MGO...
Måling av MGO er den internasjonale standarden. Den MPI (Ministeriet for primærnæringer, New Zealand) krever at Manuka-honning er testet for:
Bare honning som oppfyller disse kravene kan selges i New Zealand som monofloral Manuka-honning. Testingen utføres utelukkende i ISO17025/Ianz-akkrediterte laboratorier, noe som sikrer internasjonalt anerkjente og pålitelige resultater.
Les mer om MNZs kvalitetsgaranti. Honningen vår er:
MNZ produserer kun monofloral Manuka-honning. Dette betyr at nektaren først og fremst stammer fra Leptospermum scoparium (Manukabusk/tre). Dette garanterer en jevn kvalitet og skiller honningen vår fra flerblomstret honning, som inneholder nektar fra flere blomster.
Manukahonning kan brukes på mange måter:
Det er viktig: ikke tilsett Manuka-honning i kokende varm te eller melk. Ved temperaturer over 40 °C mister enzymer og bioaktive forbindelser sin effektivitet.
Ekte Manuka-honning kan gjenkjennes ved:
I tillegg overvåkes farge, aroma, smak og ledningsevne i henhold til MPI retningslinjer. Les mer om vår kvalitetsgaranti.
All MNZ Manuka-honning produseres, testes, pakkes og lagres i New Zealand. Emballasjen vår er BPA-fri og laget av bærekraftig rPETsom er laget av 100% resirkulert materiale. Dette er i tråd med vår BeeProtective™-programmet og bidrar til den sirkulære økonomien.
MNZ produserer Manuka-honning fra MGO 100+ til MGO 1500+. Jo høyere MGO-verdien er, desto sjeldnere er honningen. Honning med en MGO-verdi på over 1000 MGO er ekstremt begrenset og svært følsom for varme, noe som gjør det utfordrende å konservere den.
Fordi MGO er en direkte målbar forbindelse med en feilmargin på under 2%. UMF® er derimot en beregnet verdi, ikke et stoff. Myndighetene i New Zealand krever at produsentene tester Manuka-honningen for MGO. Derfor velger MNZ å bruke åpen og vitenskapelig akseptert MGO-klassifisering. Les mer om UMF vs. MGO...
Dette er gamle systemer som sammenligner honningaktivitet med fenolløsningersom brukes på sykehus som desinfeksjonsmiddel. UMF® (Unique Manuka Factor) ble introdusert av Professor Peter Molan. Ettersom denne testmetoden viste seg å være unøyaktig og inkluderte terapeutiske påstanderI 2016 forbød myndighetene i New Zealand bruken av disse betegnelsene (som 5+, 10+, 20+ og NPA) på etikettene.
I dag: MGO er den eneste aksepterte vitenskapelige standarden. Les mer om UMF...
Ikke all Manuka-honning er lik. Den Den nederlandske forbrukerorganisasjonen viste at svindel er vanlig, for eksempel:
De tre viktigste indikatorene er
Konklusjon kun laboratorietesting i akkrediterte laboratorier garanterer ektheten. MNZ leverer utelukkende rå, uoppvarmet Manuka-honning.
Ja, Manuka-honning er egnet for nesten alle, bortsett fra:
Manukahonning kan også trygt inntas under graviditet.
Manukahonning er et naturlig næringsmiddel og gir ingen bivirkninger ved normalt inntak. Overdosering er ikke mulig; den er sammenlignbar med andre typer honning, men med unike egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av MGO.
I henhold til europeisk lovgivning (forordning (EF) 1924/2006 og 1169/2011) kan det ikke fremsettes medisinske påstander. Det vi kan garantere, er at all MNZ Manuka-honning er 100% ren, rå, ufiltrert og monofloralog testet i laboratorier i henhold til de høyeste kvalitetsstandarder. Dette gjør den til en av de mest autentisk og førsteklasses honning over hele verden.
Propolis er et naturlig harpiksholdig stoff som biene samler inn fra knopper, bark og planter. Biene blander disse stoffene med enzymer og bivoks til en beskyttende masse. De bruker det til å forsegle kubene sine og beskytte kolonien mot bakterier, virus og sopp. Propolis kalles derfor også "Bikubens naturlige skjold".
New Zealands propolis er kjent for sitt eksepsjonelt høye innhold av Koffeinsyrefenetylester (CAPE) og flavonoider. CAPE er en bioaktiv forbindelse som finnes i mye lavere konsentrasjoner i propolis fra andre deler av verden. Takket være New Zealands uberørte miljø er propolis fra New Zealand anerkjent globalt som en av de høyeste kvalitetsformene.
MNZ får all sin propolis testet i ISO17025/Ianz-akkrediterte laboratorierDer vurderes CAPE-innhold, flavonoidprofil, renhet og fravær av forurensende stoffer som plantevernmidler og tungmetaller. Propolisproduktene våre produseres og pakkes i New Zealand og oppfyller kravene i strenge standarder for MPI.
MNZ inkorporerer newzealandsk propolis i en rekke produkter, som f.eks:
Disse produktene er i tråd med vår BeeProtective™-programmet og vår visjon for bærekraft og bihelse.
Selv om propolis er et naturlig bieprodukt, er det ikke egnet for alle. I henhold til europeisk næringsmiddellovgivning (Forordning (EF) nr. 1169/2011), må det klart fremgå at propolis kan forårsake allergiske reaksjoner hos personer som er følsomme for bieprodukter. Symptomene kan variere fra hudirritasjon til pustevansker.
Derfor..:
For alle uten allergi kan propolis trygt brukes som et naturlig kosttilskudd eller pleieprodukt.
