MNZ: Compromisso com a proteção das abelhas e a qualidade excecional do mel
Na MNZ, damos prioridade à saúde e ao bem-estar das nossas preciosas abelhas através do nosso Programa de Proteção e Saúde das Abelhas. Este programa reflecte o nosso compromisso inabalável para com a apicultura sustentável, a gestão ambiental e a produção do mel de Manuka monofloral, cru, não filtrado, não pasteurizado e mais puro do mundo.
Cuidar das nossas abelhas
A MNZ gere mais de 5.600 colmeias, que albergam milhões de abelhas em zonas rurais e prístinas das ilhas do Norte e do Sul da Nova Zelândia. Estas colmeias variam entre grandes operações com mais de 80 colónias e pequenas instalações remotas com apenas algumas colónias, estrategicamente colocadas em regiões abundantes em árvores Manuka.
O nosso programa de proteção e saúde das abelhas inclui
- Empregar um apicultor especializado e inspectores sazonais de apicultura, com áreas atribuídas em ambas as ilhas.
- Inspecionar regularmente as colmeias, as colónias e as rainhas para detetar pragas como os ácaros Varroa e Tropilaelaps, agentes patogénicos como o Nosema e outras doenças virais.
- Assegurar a prosperidade das colónias, alimentando as abelhas exclusivamente com o seu próprio mel, produzido a meio da estação para sobreviver ao inverno. A alimentação suplementar só é fornecida durante invernos extremos para garantir a saúde e a sustentabilidade da colmeia.
Garantir um mel puro e saudável
O Programa de Proteção e Saúde das Abelhas aplica controlos de qualidade rigorosos para garantir que todo o mel cumpre os mais elevados padrões. Os parâmetros de teste incluem:
- Elementos microbiológicos
- Toxinas e pesticidas
- Teor de açúcares e pólen
- Humidade, sabor, cor e atividade enzimática
Isto garante que cada lote que entra e sai das nossas instalações de embalagem é de qualidade excecional.
Supervisão regulamentar e colaboração
O MNZ segue diretrizes rigorosas definidas por duas agências neozelandesas fundamentais:
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Ministério das Indústrias Primárias (MPI):
- Supervisiona o sistema de segurança alimentar do país e estabelece normas para a indústria alimentar.
- O MNZ participa no programa nacional de rastreio do MPI, juntamente com a sua própria monitorização de lotes.
- Cumpre a Secção 8.0 da Lista Consolidada de Testes para Produtos de Origem Animal do MPI, que especifica os testes de resíduos químicos para o mel.
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Autoridade de Proteção do Ambiente (EPA):
- Protege as abelhas e outros polinizadores, regulando a utilização de insecticidas, incluindo os neonicotinóides.
- Aplica regras estritas para reduzir os riscos para os polinizadores e manter o equilíbrio ecológico.
Colocação remota de colmeias para pureza
Para proteger o nosso mel de Manuka em bruto, a MNZ coloca as colmeias em locais remotos, rurais e imaculados, longe das terras agrícolas. Isto minimiza a exposição a herbicidas e pesticidas, garantindo a pureza natural do mel.
Testes exaustivos de pureza
O mel MNZ é submetido a testes exaustivos para deteção de compostos naturais e vestígios de pesticidas. Isto garante que os nossos produtos de mel cru estão entre os mais puros do mundo, cumprindo e excedendo as normas de qualidade internacionais.
Embalagem e produção sustentáveis
O mel MNZ é produzido, processado e embalado na Nova Zelândia, utilizando exclusivamente embalagens sem BPA. Ao manter o controlo total da cadeia de fornecimento, garantimos a qualidade, integridade e sustentabilidade de cada frasco.
MNZ: Puro, Natural e Sem Compromissos
O nosso compromisso com a saúde das abelhas, a proteção ambiental e os rigorosos padrões de qualidade garantem que o mel MNZ é um produto em que pode confiar. Com o MNZ, não está apenas a escolher o mel de Manuka - está a escolher o melhor que a natureza tem para oferecer, cuidado por aqueles que valorizam a sua pureza e qualidade.
