MNZ : Engagement en faveur de la protection des abeilles et de la qualité exceptionnelle du miel
Chez MNZ, nous accordons la priorité à la santé et au bien-être de nos précieuses abeilles par le biais de notre programme de protection et de santé des abeilles. Ce programme reflète notre engagement inébranlable en faveur d'une apiculture durable, de la gestion de l'environnement et de la production du miel de Manuka monofloral brut, non filtré et non pasteurisé le plus pur au monde.
Prendre soin de nos abeilles
MNZ gère plus de 5 600 ruches, abritant des millions d'abeilles dans les zones rurales et vierges des îles du Nord et du Sud de la Nouvelle-Zélande. Ces ruches vont de grandes exploitations comptant plus de 80 colonies à de petites installations isolées ne comptant que quelques colonies, placées stratégiquement dans des régions où abondent les arbres de Manuka.
Notre programme de protection et de santé des abeilles comprend
- Employer un apiculteur spécialisé et des inspecteurs apicoles saisonniers, avec des zones assignées sur les deux îles.
- Inspecter régulièrement les ruches, les colonies et les reines pour détecter les parasites tels que les acariens Varroa et Tropilaelaps, les agents pathogènes tels que la Nosema et d'autres maladies virales.
- Les colonies prospèrent en nourrissant les abeilles exclusivement avec leur propre réserve de miel, accumulée en milieu de saison pour survivre à l'hiver. Une alimentation supplémentaire n'est fournie que lors d'hivers extrêmes afin de garantir la santé et la viabilité de la ruche.
Garantir un miel pur et sain
Le programme de protection et de santé des abeilles applique des contrôles de qualité stricts afin de garantir que tous les miels répondent aux normes les plus strictes. Les paramètres d'analyse sont les suivants
- Éléments microbiologiques
- Toxines et pesticides
- Sucres et teneur en pollen
- Humidité, goût, couleur et activité enzymatique
Cela garantit que chaque lot entrant et sortant de notre installation de conditionnement est d'une qualité exceptionnelle.
Surveillance réglementaire et collaboration
MNZ adhère à des directives strictes établies par deux agences néo-zélandaises clés :
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Ministère des industries primaires (MPI) :
- Elle supervise le système de sécurité alimentaire du pays et fixe des normes pour l'industrie alimentaire.
- MNZ participe au programme national de dépistage de MPI, en plus de son propre contrôle des lots.
- Conforme à la section 8.0 de la liste récapitulative des tests pour les produits d'origine animale de l'IPM, qui détaille les tests de résidus chimiques pour le miel.
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Autorité de protection de l'environnement (EPA) :
- Protège les abeilles et les autres pollinisateurs en réglementant l'utilisation des insecticides, y compris les néonicotinoïdes.
- Appliquer des règles strictes pour atténuer les risques pour les pollinisateurs et maintenir l'équilibre écologique.
Placement à distance des ruches pour plus de pureté
Pour protéger son miel de Manuka brut, MNZ place ses ruches dans des endroits reculés, ruraux et vierges, loin des terres agricoles. L'exposition aux herbicides et aux pesticides est ainsi réduite au minimum, ce qui garantit la pureté naturelle du miel.
Tests approfondis de pureté
Le miel MNZ est soumis à des tests complets pour détecter les composés d'origine naturelle et les traces de pesticides. Cela garantit que nos produits à base de miel brut sont parmi les plus purs au monde et qu'ils respectent, voire dépassent, les normes de qualité internationales.
Emballage et production durables
Le miel MNZ est produit, traité et conditionné en Nouvelle-Zélande, en utilisant exclusivement des emballages sans BPA. En gardant le contrôle total de la chaîne d'approvisionnement, nous garantissons la qualité, l'intégrité et la durabilité de chaque pot.
MNZ : pur, naturel et sans compromis
Notre engagement en faveur de la santé des abeilles, de la protection de l'environnement et de normes de qualité rigoureuses garantit que le miel MNZ est un produit auquel vous pouvez faire confiance. Avec MNZ, vous ne choisissez pas seulement du miel de Manuka, vous choisissez ce que la nature a de mieux à offrir, soigné par ceux qui en apprécient la pureté et l'inventivité.
